ระดับองค์ประกอบตามแบบจำลอง 7S ของแมคคินซีย์ คุณภาพการให้บริการ การสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการ และกลยุทธ์ธุรกิจของโรงแรมระดับ 3 ดาวในจังหวัดเชียงใหม่
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ธุรกิจโรงแรมระดับ 3 ดาวในจังหวัดเชียงใหม่เผชิญกับการแข่งขันด้านราคา คุณภาพการให้บริการ ช่องทางการจัดจำหน่าย และการสื่อสารการตลาด ผู้ประกอบการจึงจำเป็นต้องกำหนดกลยุทธ์ให้สอดคล้องกับความพร้อมภายในองค์การและความต้องการของลูกค้า การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับองค์ประกอบตามแบบจำลอง 7S ของแมคคินซีย์ คุณภาพการให้บริการ การสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการ และกลยุทธ์ธุรกิจของโรงแรมระดับ 3 ดาวในจังหวัดเชียงใหม่ การวิจัยเป็นการวิจัยเชิงปริมาณแบบสำรวจ กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ ผู้ประกอบการ ผู้จัดการ หรือผู้บริหารที่เกี่ยวข้องกับการบริหาร การตลาด หรือการกำหนดกลยุทธ์ของโรงแรมระดับ 3 ดาว จำนวน 380 คน ได้มาด้วยการเลือกแบบเจาะจงร่วมกับการเลือกแบบสะดวก เครื่องมือที่ใช้เป็นแบบสอบถามมาตราส่วนประมาณค่า 5 ระดับ วิเคราะห์ข้อมูลด้วยค่าความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่า 1) องค์ประกอบตามแบบจำลอง 7S ของแมคคินซีย์โดยรวมอยู่ในระดับมาก (x̄ = 4.12, S.D. = 0.65) โดยด้านกลยุทธ์มีค่าเฉลี่ยสูงที่สุด 2) คุณภาพการให้บริการโดยรวมอยู่ในระดับมากที่สุด (x̄ = 4.24, S.D. = 0.62) โดยด้านการให้ความเชื่อมั่นมีค่าเฉลี่ยสูงที่สุด 3) การสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการโดยรวมอยู่ในระดับมาก (x̄ = 4.17, S.D. = 0.69) โดยการขายโดยพนักงานมีค่าเฉลี่ยสูงที่สุด และ 4) กลยุทธ์ธุรกิจโดยรวมอยู่ในระดับมาก (x̄ = 3.87, S.D. = 0.86) โดยกลยุทธ์การเป็นผู้นำด้านต้นทุนและกลยุทธ์การมุ่งเน้นตลาดเฉพาะส่วนมีค่าเฉลี่ยสูงที่สุดเท่ากัน ผลการวิจัยชี้ว่าโรงแรมควรเชื่อมโยงการกำหนดกลยุทธ์กับการพัฒนาบุคลากร ระบบการทำงาน คุณภาพการตอบสนองลูกค้า และการสื่อสารการตลาดอย่างเป็นเอกภาพ
Article Details
เอกสารอ้างอิง
ทรรศนันท์ จุลเกษมศักดิ์ และ รวิดา วิริยกิจจา. (2564). การสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจท่องเที่ยวจังหวัดปทุมธานี. วารสารวิทยาลัยนครราชสีมา สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 15(2), 84–97.
ประทินร์ ขันทอง. (2564). การสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจท่องเที่ยวจังหวัดปทุมธานี. วารสารวิทยาลัยนครราชสีมา สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 15(2), 84–97.
ฝนทิพย์ ฆารไสว, ณัฐเชษฐ์ พูลเจริญ, และ ไว จามรมาน. (2555). การศึกษาคุณลักษณะของผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จของธุรกิจโรงแรมในจังหวัดภาคเหนือตอนล่างของไทย. วารสารวิทยาการจัดการและสารสนเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร, 7(1), 39–50.
พิมพ์ใจ ลิ่มวัฒนา, อรจันทร์ ศิริโชต, และ นิจกานต์ หนูอุไร. การรับรู้ภาพลักษณ์และคุณภาพการบริการที่ส่งผลต่อความจงรักภักดีของนักท่องเที่ยวชาวไทยที่ใช้บริการโรงแรมระดับสามดาวในอำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา. วารสารปาริชาต มหาวิทยาลัยทักษิณ, 33(2), 86–99.
อับบ๊าส พาลีเขตต์. (2565). คุณภาพการบริการและความพึงพอใจที่ส่งผลต่อความภักดีของผู้มาใช้บริการที่พักในอำเภอเบตง จังหวัดยะลา. วารสารวิทยาการจัดการปริทัศน์, 24(2), 125–136.
Chubchuwong, M. (2019). Benefits and problems of using online travel agencies (OTAs): A study of independent hotels in Thailand. APHEIT International Journal, 8(2), 20–33.
Cochran, W. G. (1977). Sampling techniques (3rd ed.). John Wiley & Sons.
Enz, C. A., Canina, L., & Liu, Z. (2008). Competitive dynamics and pricing behavior in U.S. hotels: The role of co-location. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism, 8(3), 230–250. https://doi.org/10.1080/15022250802305303
Garrido-Moreno, A., García-Morales, V. J., & Martín-Rojas, R. (2021). Going beyond the curve: Strategic measures to recover hotel activity in times of COVID-19. International Journal of Hospitality Management, 96, 102928. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2021.102928
Gorondutse, A. H., & Hilman, H. (2019). Testing the effect of business-level strategy on performance of hotels. Global Business Review, 20(5), 1141–1154. https://doi.org/10.1177/0972150919836179
Harif, M. A. A. M., Nawaz, M., & Hameed, W. U. (2022). The role of open innovation, hotel service quality and marketing strategy in hotel business performance. Heliyon, 8(9), e10441. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e10441
Kim, J. J., & Han, H. (2022). Saving the hotel industry: Strategic response to the COVID-19 pandemic, hotel selection analysis, and customer retention. International Journal of Hospitality Management, 102, 103163. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2022.103163
Nair, G. K. (2019). Dynamics of pricing and non-pricing strategies, revenue management performance and competitive advantage in hotel industry. International Journal of Hospitality Management, 82, 287–297. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2018.10.007
Nazarian, A., Shabankareh, M., Ranjbaran, A., Sadeghilar, N., & Atkinson, P. (2024). Determinants of intention to revisit in hospitality industry: A cross-cultural study based on GLOBE Project. Journal of International Consumer Marketing, 36(1), 62–79. https://doi.org/10.1080/08961530.2023.2192537
Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1988). SERVQUAL: A multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64(1), 12–40.
Porter, M. E. (1985). Competitive advantage: Creating and sustaining superior performance. Free Press.
Šerić, M., & Mikulić, J. (2020). Building brand equity through communication consistency in luxury hotels: An impact-asymmetry analysis. Journal of Hospitality and Tourism Insights, 3(4), 451–468. https://doi.org/10.1108/JHTI-11-2019-0119
Šerić, M., Gil-Saura, I., & Ozretić-Došen, Đ. (2015). Insights on integrated marketing communications: Implementation and impact in hotel companies. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 27(5), 958–979. https://doi.org/10.1108/IJCHM-12-2013-0568
Šerić, M., Gil-Saura, I., & Ruiz-Molina, M. E. (2014). How can integrated marketing communications and advanced technology influence the creation of customer-based brand equity? Evidence from the hospitality industry. International Journal of Hospitality Management, 39, 144–156. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2014.02.008
Waterman, R. H., Jr., Peters, T. J., & Phillips, J. R. (1980). Structure is not organization. Business Horizons, 23(3), 14–26. https://doi.org/10.1016/0007-6813(80)90027-0
Yang, Y., Lin, M. S., & Magnini, V. P. (2024). Do guests care more about hotel cleanliness during COVID-19? Understanding factors associated with cleanliness importance of hotel guests. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 36(1), 239–258. https://doi.org/10.1108/IJCHM-08-2022-0956
