การพัฒนาความสามารถทางคณิตศาสตร์ด้านการวัดของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2/3 โรงเรียนอนุบาลสามเสน (สำนักงานสลากกินแบ่งรัฐบาลอุปถัมภ์) โดยการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร
คำสำคัญ:
ความสามารถทางคณิตศาสตร์ด้านการวัด, กิจกรรมประกอบอาหารบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้เป็นการวิจัยกึ่งการทดลอง มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างและหาประสิทธิภาพของกิจกรรมประกอบอาหาร เพื่อพัฒนาความสามารถทางคณิตศาสตร์ด้านการวัดของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2/3 โรงเรียนอนุบาลสามเสน (สำนักงาน สลากกินแบ่งรัฐบาลอุปถัมภ์) มีประสิทธิภาพเป็นไปตามเกณฑ์ 80/80 และเพื่อเปรียบเทียบความสามารถทางคณิตศาสตร์ด้านการวัดของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2/3 โรงเรียนอนุบาลสามเสน (สำนักงานสลากกินแบ่งรัฐบาลอุปถัมภ์) ก่อนและหลังการใช้กิจกรรมประกอบอาหาร กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ คือ นักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2/3 จำนวน 30 คน โดยใช้วิธีการสุ่มกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง จากนักเรียนที่มีปัญหาความสามารถทางคณิตศาสตร์ด้านการวัด เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้คือ แผนการจัดกิจกรรมประกอบอาหารมีความเหมาะสมอยู่ในระดับมากที่สุด (= 4.99, S.D. = 0.11) และแบบประเมินความสามารถทางคณิตศาสตร์ด้านการวัดความเที่ยงตรงเชิงเนื้อหา (IOC) อยู่ระหว่าง (0.67 - 1.00) ดำเนินการเก็บรวบรวมข้อมูลการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร ช่วงภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 โดยใช้สถิติที่ใช้ในวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าความเที่ยงตรง ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ร้อยละ ประสิทธิภาพของแบบประเมินความสามารถทางคณิตศาสตร์ด้านการวัด และการทดสอบค่า t-test ผลการวิจัยพบว่า 1) กิจกรรมประกอบอาหารเพื่อพัฒนาความสามารถทางคณิตศาสตร์ด้านการวัดของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2/3 โรงเรียนอนุบาลสามเสน (สำนักงานสลากกินแบ่งรัฐบาลอุปถัมภ์) มีประสิทธิภาพเท่ากับ 92.22/90.67 ซึ่งผ่านเกณฑ์ 80/80 ตามที่กำหนด 2) นักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2/3 โรงเรียนอนุบาลสามเสน (สำนักงานสลากกินแบ่งรัฐบาลอุปถัมภ์) หลังได้รับการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร มีความสามารถทางคณิตศาสตร์ด้านการวัดสูงกว่าก่อนได้รับ การจัดกิจกรรมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05
เอกสารอ้างอิง
กระทรวงศึกษาธิการ. (2560). หลักสูตรการศึกษาปฐมวัย พุทธศักราช 2560. โรงพิมพ์ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย จำกัด.
กระทรวงศึกษาธิการ. (2560). กรอบการเรียนรู้และแนวทางการจัดประสบการณ์การเรียนรู้บูรณาการวิทยาศาสตร์เทคโนโลยี และคณิตศาสตร์ในระดับปฐมวัยตามหลักสูตรการศึกษาปฐมวัย พุทธศักราช 2560. บริษัท โกโกพริ้นท์ (ไทยแลนด์) จำกัด
ฉัตรชนก เธียรปรีชา และศศิธร ประภัสสร. (2566). รูปแบบกิจกรรมเพื่อพัฒนาทักษะทางคณิตศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัยตามแนวคิดเรกจิโอ เอมีเลีย. วารสารบัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม, 18(2), 33-45.
ชุติมา เล็กพงศ์. (2565). การส่งเสริมรากฐานการเรียนรู้: ก้าวย่างที่สำคัญจากปฐมวัยสู่ประถมศึกษา. วารสารวิชาการการจัดการภาครัฐและเอกชน, 4(2), 198-206.
ณัฏนันฐกาญจน์ ภูมาก, ลัดดา เชียงนางาม และปิยรัตน์ เที่ยงภักดิ์. (2563). การพัฒนาทักษะพื้นฐานทางด้านคณิตศาสตร์ของเด็กปฐมวัย โดยใช้การจัดประสบการณ์การประกอบอาหาร โรงเรียนภูห่านศึกษา จังหวัดขอนแก่น, วารสารวิชาการธรรมทรรศน์, 20(4), 96-105.
ศิริลักษณ์ บุญเกื้อ, นนทชนนปภพ ปาลินทร, อภิรดี ไชยกาล, จิตโสภิณ โสหา และชลิลลา บุษบงก์. (2564). ผลการพัฒนาความสามารถพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ของเด็กปฐมวัยโดยการประกอบอาหารพื้นบ้านอีสาน. วารสาร มจร อุบลปริทรรศน์, 6(1), 330-341.
พรพรรณ จิตต์เพียร, ภาวิยา ขนาบแก้ว, สิริมณี บรรจง และดิษิรา ผางสง่า. (2566). การพัฒนาทักษะการคิดอย่างมีวิจารณญาณของนักเรียนชั้นอนุบาล 3 โรงเรียนวัดเวตวันธรรมาวาส โดยใช้กิจกรรมประกอบอาหาร. วารสารวิชาการครุศาสตร์สวนสุนันทา, 7(2), 14-22.
พิสณุ ฟองศรี. (2558). วิจัยชั้นเรียน: หลักการและเทคโนโลยีปฏิบัติ (พิมพ์ครั้งที่ 10). ด่านสุทธาการพิมพ์
ภิรมย์ศรี สมทบ. (2561). การพัฒนารูปแบบการสอนเพื่อส่งเสริมความสามารถในการคิดวิเคราะห์สําหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 กลุ่มสาระการเรียนรู้คณิตศาสตร์ โรงเรียนเทศบาล ๕ (กระดาษไทยอนุเคราะห์). วารสารเทคโนโลยีและสื่อสารการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 2(4), 19-30.
สุภาวดี โสภาวัจน์ และปัทมาวดี เล่ห์มงคล. (20 กรกฎาคม 2560). ผลของการจัดกิจกรรมประกอบอาหารโดยใช้กระบวนการสืบเสาะหาความรู้ เพื่อส่งเสริมความสามารถในการแก้ปัญหาของเด็กปฐมวัย. วารสารออนไลน์บัณฑิตศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง, 1-10, http://www.edu-journal.ru.ac.th/ AbstractPdf/2560-10-1_1533530319_childhood_02.pdf.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2025 คณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
