การศึกษาบรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่งมะม่วงน้ำดอกไม้สุก กรณีศึกษา สวนมะม่วงน้ำดอกไม้แห่งหนึ่งในจังหวัดฉะเชิงเทรา

บทคัดย่อ

สวนมะม่วงน้ำดอกไม้แห่งหนึ่งในจังหวัดฉะเชิงเทรา  ผู้วิจัยพบว่าปัญหาที่เกิดขึ้นจากบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ขนส่งมะม่วงน้ำดอกไม้สุกไม่มีประสิทธิภาพในการขนส่ง จึงทำให้เกิดความเสียหายในตัวมะม่วงน้ำดอกไม้สุก เช่น การช้ำ การเน่าเสีย หรือสภาพอากาศที่แตกต่างกันไปรวมถึงระยะทาง ซึ่งจะทำให้เกิดปัญหาความเสียหายตามมา ผู้วิจัยจึงมีวัตถุประสงค์ในการศึกษาปัญหาและมะม่วงน้ำดอกไม้ที่เกิดขึ้น เพื่อแก้ปัญหาการขนส่งมะม่วงน้ำดอกไม้สุกไปยังผู้บริโภคแบบไม่มีประสิทธิภาพ ผู้วิจัยจึงนำปัญหามาแก้ไข โดยใช้ทฤษฎีแผนผังก้างปลา(Fish Bone Diagram) เพื่อหาที่มาและสาเหตุของปัญหาที่เกิดขึ้น จากนั้นได้ทำการศึกษาบรรจุภัณฑ์ เพื่อนำแนวทางมาปรับเปลี่ยนให้มีความเหมาะสมและมีประสิทธิภาพในการขนส่งมะม่วงน้ำดอกไม้สุก โดยใช้การแก้ไขปัญหาปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ในการขนส่ง จึงทำการทดสอบที่นำบรรจุภัณฑ์ทั้ง 4 รูปแบบ คือ กล่องกระดาษลูกฟูกกับห่อกระดาษ (บรรจุภัณฑ์เดิม), กล่องกระดาษลูกฟูกรองกระดาษฝอยและโฟมตาข่าย, กล่องกระดาษลูกฟูกกับโฟมตาข่ายคั่นด้วยโฟม, กล่องกระดาษลูกฟูกร่วมกับกระดาษฝอยและห่อกระดาษ และได้พบว่า กล่องกระดาษลูกฟูกกับโฟมตาข่ายคั่นด้วยโฟม มีประสิทธิภาพภาพในการขนส่งมะม่วงน้ำดอกไม้สุก และทำให้เกิดความเสียหายน้อยที่สุด