The Structural Relationships between Product Development, Value Creation, and Customer Satisfaction Influencing the Purchase Decision of Processed Durian Products by Thai Entrepreneurs Toward Business Success in Bangkok and Metropolitan Area
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This research aims to explore the structure of relationships between product development, value creation, and customer satisfaction influencing the purchase decision of processed durian products among Thai entrepreneurs in Bangkok and its vicinity. Utilizing both qualitative and quantitative research methods. The sample consisted of 415 participants, including entrepreneurs, product development scholars, and consumers of processed durian products. A purposive sampling technique was used for sample selection. Data were collected through in-depth interviews and questionnaires. The data analysis involved content analysis for qualitative data and structural equation modeling (SEM) for quantitative data. the study found that product development significantly impacts value creation and customer satisfaction, which in turn influences the decision to purchase processed durian products. Pearson Correlation statistical analysis revealed a high positive correlation between marketing mix components, value creation, and customer satisfaction. The structural model used was consistent with empirical data. The hypothesis testing results are as follows: 1) Product development has a significant positive effect on value creation. 2) Product development significantly positively affects customer satisfaction and the decision to purchase processed durian products. 3) Value creation significantly positively affects customer satisfaction and the decision to purchase processed durian products. 4. Customer satisfaction significantly positively impacts the decision to purchase processed durian products. The study demonstrates that product development, value creation, and customer satisfaction are complexly interrelated and significantly impact the decision to purchase processed durian products.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
ชลิดา ศรีสุนทร, ดารณี ดวงพรม และ อรรณพ ต.ศรีวงษ์. (2564). แนวทางการพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากเกลือสินเธาว์ ผ่านเครือข่ายสังคมออนไลน์เฟชบุ๊กของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอำเภอบ้านดุง จังหวัดอุดรธานี. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเอเชียอาคเนย์, 5(2), 363–375.
พัชรพร ไตรวงศ์, สุวรรณา สายรวมญาติ และ เออวดี เปรมัษเฐียร. (2567). การปรับปรุงคุณลักษณะที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อทุเรียนทอดกรอบ. Applied Economics, Management and Social Sciences, 1(1), 70-83.
พัชรินทร์ บุญนุ่น, ทัชชญา สังขะกูล, สาทินี วัฒนกิจ, ปิยาภรณ์ ธุรกิจจํานง และ นันทชัย ชูศิลป์. (2565). ทิศทางการท่องเที่ยวเชิงอาหารเมืองหาดใหญ่เพื่อการสร้างมูลค่าเพิ่มของอาหาร ภายหลังวิกฤตโควิด19. วารสารปัญญาภิวัฒน์, 14(3), 26-40.
มานิสา คำวิไล และ ฉันทนา ปาปัดถา. (2564). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อน้ำผักและผลไม้ออร์แกนิคของผู้บริโภคกรุงเทพมหานคร. วารสารศิลปศาสตร์ (วังนางเลิ้ง) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี ราชมงคลพระนคร, 1(1), 126-145.
วรรธนะ รัตน์ไชยวงค์, นพมาศ ใจเปี้ย, กรรณิการ์ ยศบุญสุข และ ธัญญา ลักษณ์จันทร์. (2565). การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกะลามะพร้าว. วารสารบัญชีปริทัศน์มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย, 6(2).23-35.
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. (2565). ‘ทุเรียนดูดซับกลิ่น’อัปไซเคิลจากไม้ไก่ปิ้งและเศษผ้าเหลือทิ้งจากชุมชน. สืบค้นเมื่อ 10 กุมภาพันธ์ 2566, จากhttps://www.nstda.or.th/home/news_post/bcg-delight-activated-carbon-durian/
อริญชย์ ณ ระนอง. (2566). ความพึงพอใจและพฤติกรรมผู้บริโภคในฐานะตัวแปรคั่นกลางที่่เชื่อมโยงระหว่างส่วนประสมทางการตลาดและการรับรู้ตราสินค้าสู่การตัดสินใจซื้้อผลิตภัณฑ์แปรรูปขนมปังชีสเชคไส้สับปะรด สินค้า OTOP ในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์. วารสารร่มพฤกษ์ มหาวิทยาลัยเกริก, 41(1),129-153.
Chaffey, D., & Ellis-Chadwick, F. (2022). Digital Marketing (8th ed.). Pearson Education.
Chantarat, S., Jaimovich, D., & Nittayo, T. (2023). Government support, agri-food innovation, and market access: Evidence from Thailand. Asian Economic Policy Review, 18(1),1–24.
Chomchalow, N. Somsri, S. & Na Songkhla, P. (2008). Marketing and Export of Major Tropical Fruits from Thailand. AU J.T., 11(3),133-143.
Cochran, W.G. (1977). Sampling Techniques. (3rd ed.). John Wiley & Sons, New York.
Kim, J., & Kim, M. J. (2022). Effects of perceived value and satisfaction on purchase intention of local food products. Journal of Consumer Behavior, 21(3), 487–500.
Kotler, P., Keller, K. L., Ancarani, F., & Costabile, M. (2021). Marketing Management. (16th Global Edition). Pearson.
Oliver, R. L. (2015). Satisfaction: A Behavioral Perspective on the Consumer. (2nd ed.). Routledge.
Pine, B. J., & Gilmore, J. H. (2019). The Experience Economy (Updated ed.). Harvard Business Review Press.
Priporas, C. V., Stylos, N., & Fotiadis, A. K. (2020). Generation Z consumers’ expectations of interactions in smart retailing: A future agenda. Computers in Human Behavior,77, 374-381.
