ส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนฟู้ดส์ ในอำเภอเมือง จังหวัดตาก

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีจุดประสงค์เพื่อ 1. เพื่อศึกษาปัจจัยทางประชากรศาสตร์ที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนฟู้ดส์ของผู้บริโภค ในอำเภอเมือง จังหวัดตาก  2. เพื่อศึกษาการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนฟู้ดส์ของผู้บริโภคในอำเภอเมือง  จังหวัดตาก  3. เพื่อศึกษาส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนฟู้ดส์ของผู้บริโภคในอำเภอเมือง จังหวัดตาก โดยกลุ่มตัวอย่างจากผู้บริโภคที่เคยบริโภคอาหารคลีนฟู้ดส์ ในอำเภอเมือง จังหวัดตากมีจำนวน 400 คน โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล โดยมีกลุ่มตัวอย่างที่เป็นตัวแทนของผู้บริโภค จำนวน  196 คน   ซึ่งใช้เทคนิคการสุ่มตัวอย่างแบบสะดวก และวิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ความถี่   ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานและสถิติเชิงอ้างอิง ได้แก่ การทดสอบค่า F-Test การวิเคราะห์ความแปรปรวน (One-way ANOVA) และ Multiple Regression Analysis  ผลการวิจัย พบว่า  ปัจจัยทางประชากรศาสตร์ที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนฟู้ดส์ของผู้บริโภค ในอำเภอเมือง จังหวัดตาก  ผู้บริโภคอาหารคลีนฟู้ดส์ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุระหว่าง 31-40 ปี การศึกษาปริญญาตรีหรือเทียบเท่า  อาชีพพนักงานและมีรายได้ต่อเดือน 10,000 – 20,000 บาท การตัดสินใจซื้ออาหารคลีนฟู้ดส์ของผู้บริโภคในอำเภอเมือง  จังหวัดตาก  ประเภทของอาหารคลีนฟู้ดส์ที่ซื้อบ่อยครั้งที่สุด คือ ผักปลอดสารพิษ สถานที่ซื้อคือ ตลาด  ความถี่ในการซื้อ มากกว่า 1 ครั้งต่อสัปดาห์  ตนเองเป็นบุคคลที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อ  และส่วนประสมทางการตลาดมีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนฟู้ดส์ อยู่ในระดับมากในทุกด้าน โดยด้านผลิตภัณฑ์มีผลมากที่สุด  รองลงมาได้แก่ ด้านราคา  ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย ด้านการส่งเสริมการตลาด ตามลำดับ  ผลการทดสอบสมมติฐานพบว่า  ปัจจัยด้านประชากรศาสตร์  ประกอบด้วย เพศ อายุ สถานภาพการสมรส  ระดับการศึกษา อาชีพ และรายได้เฉลี่ยต่อเดือนที่ไม่แตกต่างกันมีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนฟู้ดส์  ในอำเภอเมือง จังหวัดตาก  อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 และปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดทุกด้านมีความสัมพันธ์กับการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนฟู้ดส์ ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดตาก อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่  0.05