RESULTS OF LEARNING MANAGEMENT ON FOOD AND BEVERAGES IN ENGLISH USING 5E INQUIRY PROCESS OF GRADE 3 STUDENTS
Keywords:
Learning management on food and beverages in English, 5E inquiry-based learning processAbstract
This research aims to study the efficiency of learning management plans, compare the learning achievement of grade 3 students on food and beverages in English using the 5E inquiry process before and after learning, and examine the students' satisfaction with the learning management of food and beverages in English using the 5E inquiry process. The sample consisted of 30 Pathom 3/1 students at Tessaban 1 (Ban Pho Klang) school under Phiboon Mangsaharn Municipality in the second semester of the academic year 2023. The research tools included 10 learning management plans, a learning achievement test, and a learning management student satisfaction questionnaire. The statistics for data analysis were percentages, mean, standard deviation, and t-test for dependent samples.
The research findings revealed that: 1) The efficiency of the learning management plan on food and beverages in English using the 5E inquiry process for grade 3 students was 80.53/81.09, meeting the 80/80 criteria. 2) Students’ learning achievement on food and beverages in English after learning was higher than before learning, with statistically significant differences at .01 level. And 3) Students’ satisfaction with learning management was high ( =4.28, SD=0.60)
References
กชกร คงเพชรดี, ศุภวัฒน วิสิฐศิริกุล และครรชิต กอเฮง. (2561). ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียน เรื่อง โลกและการเปลี่ยนแปลง โดยใช้กระบวนการสืบเสาะหาความรู้ (5E) (ออนไลน์). เข้าถึงได้จาก:https://research.kpru.ac.th/research2/pages/filere/16802019-09-04.pdf [2566, 20 ธันวาคม].
กระทรวงศึกษาธิการ. (2560). หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551. กรุงเทพฯ:โรงพิมพ์คุรุสภาลาดพร้าว.
กระทรวงศึกษาธิการ. (2560). แผนการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2560-2579 (ออนไลน์). เข้าถึงได้จาก: https://backoffice.onec.go.th/uploads/Book/1540-file.pdf [2566, 20 ธันวาคม].
ชีลาณี มะสมัน. (2543-2563). การพัฒนาแบบฝึกทักษะการเรียนรู้คำศัพท์ภาษาอังกฤษ Express Englishโดยใช้การเรียนรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ (5E) สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 (ออนไลน์). เข้าถึงได้จาก: https://www.kroobannok.com/board_view.php?b_id=167066&bcat_id=16
, 20 พฤษภาคม].
นันทนิตย์ บุตรปาละ. (2563). การพัฒนาทักษะการฟัง-พูดภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎเลย โดยใช้สถานการณ์จำลอง. วารสารศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 14(1), หน้า 97-108.
ปวีณวัสสา บำรุงอุดมรัชต์ และอัมพร วัจนะ. (2564). การศึกษาผลการจัดการเรียนรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ (5E) ร่วมกับบทเรียนออนไลน์โดยใช้ Google Sites เรื่อง สมดุลเคมีของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5. วารสารวิชาการและวิจัย มหาวิทยาลัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, 11(1), หน้า 260-274.
สาริศา บุญแจ่ม, ประสาท เนืองเฉลิม และประยูร วงศ์จันทรา. (2558). การจัดการเรียนรู้แบบสืบเสาะหาความรู้และแบบการบริการสังคมเรื่อง สิ่งแวดล้อมและทรัพยากรธรรมชาติเพื่อส่งเสริมผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน การคิดวิเคราะห์และจิตสาธารณะสำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3. วารสารศึกษาศาสตร์, 9(2), หน้า 147-158.
สิริกร บำรุงกิจ, สันติ วิจักขณาลัญฉ์ และธูปทอง กว้างสวาสดิ์. (2562). รูปแบบการเรียนการสอนภาษาอังกฤษด้วยการเรียนรู้แบบผสมผสานเพื่อส่งเสริมทักษะการสื่อสาร. วารสารวิจัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น (ฉบับบัณฑิตศึกษา) สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 7(2), หน้า 59-70.
อรวรรณ ตาพา. (2552). การพัฒนาชุดการสอนเสริมทักษะการเขียนสะกดคําภาษาไทยที่ไม่ตรงตามมาตราตัวสะกดโดยใช้เกมทางภาษา สําหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4. วิทยานิพนธ์ครุศาสตรมหาบัณฑิต หลักสูตรและการสอน, มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์.
อภิญญา พัวเพิ่มพูลศิริ, เจริญวิชญ์ สมพงษ์ธรรม และอดุลศักดิ์ สุนทรโรจน์. (2566). การพัฒนาทักษะคำศัพท์ภาษาอังกฤษ โดยใช้การจัดการเรียนรู้กิจกรรมเป็นฐานร่วมกับสื่อประสม สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 (ออนไลน์). เข้าถึงได้จาก: https://journal.ubonmcu.org/uncategorized/วารสารพุทธศาสตร์-มจร-อุ-18/ [2566, 20 ธันวาคม].
McCarthy, B. (1997). Using 4 MAT system to bring learning styles to school. Educational Leadership, 48(2), pp. 31-37.
