การเพิ่มประสิทธิภาพงานคลังสินค้าธุรกิจขนาดกลางและย่อม กรณีศึกษา: บริษัท XYZ จำกัด

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาสภาพปัญหาในกระบวนการทำงานในคลังสินค้า และ 2) เพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการคลังสินค้า โดยทำการเก็บรวบรวมข้อมูลผ่านการสัมภาษณ์เชิงลึกกับเจ้าของกิจการจำนวน 1 คน พนักงานที่เกี่ยวข้อง จำนวน 4 คน ร่วมกับการสังเกตการณ์ปฏิบัติงานจริงเป็นเวลา 4 เดือน วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ค่าเฉลี่ยและร้อยละ จากการศึกษาพบว่าอู่ซ่อมรถยนต์กรณีศึกษาแห่งนี้มีการจัดเก็บสินค้าคงคลัง จำนวน 504 รายการ โดยปัญหาหลักเกิดจากการทำงานที่ขาดระบบ ระเบียบปฏิบัติ และการแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบในงานคลังสินค้าที่ไม่ชัดเจน ผู้วิจัยจึงดำเนินการปรับปรุงกระบวนการทำงานโดยประยุกต์ใช้เทคนิค 5ส ระบบการควบคุมด้วยการมองเห็น (Visual Control) และระบบเข้าก่อน-ออกก่อน (FIFO) เพื่อจัดระเบียบคลังสินค้าและกำหนดขั้นตอนการเบิกจ่ายสินค้าให้มีมาตรฐาน ผลการปรับปรุงพบว่า สามารถลดระยะเวลาในกระบวนการเบิกจ่ายสินค้าจากเดิมเฉลี่ย 5 นาทีต่อรายการ เหลือเพียง 1 นาทีต่อรายการ คิดเป็นระยะเวลาที่ลดลง ร้อยละ 80 นอกจากนี้ ยังสามารถลดความถี่ในการสั่งซื้อสินค้ากรณีเร่งด่วนจากเดิม 5 ครั้งต่อวัน เหลือเพียง 1 ครั้งต่อวัน ซึ่งช่วยลดต้นทุนค่าขนส่งด่วนพิเศษจากเดิม 500 บาทต่อวัน เหลือเพียง 100 บาทต่อวัน คิดเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายได้ ร้อยละ 80 ยิ่งไปกว่านั้น การดำเนินกิจกรรม 5ส ยังช่วยค้นพบสินค้าที่สูญหายคิดเป็นมูลค่ารวม 50,000 บาท ดังนั้นการบูรณาการเครื่องมือพื้นฐานอย่าง 5ส ระบบการควบคุมด้วยการมองเห็น และระบบ FIFO ในคลังสินค้าแห่งนี้ จึงเป็นแนวทางปฏิบัติ (Practical Guidelines) ที่มีประโยชน์ในการนำไปประยุกต์ใช้สำหรับธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) อื่น ๆ ที่ประสบปัญหาในลักษณะเดียวกัน

ขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) อื่น ๆ ที่เผชิญปัญหาเดียวกันได้