การผลิตถ่านอัดแท่งด้วยเศษถ่านที่เหลือจากกระบวนการผลิตกล้วยทอดกรอบ

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้ได้มุ่งหมายกำจัดของเหลือทิ้งในกระบวนการทอดกล้วย และพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเศษถ่านเหลือทิ้งและเพิ่มรายได้ให้แก่กลุ่มแปรรูปกล้วยฉาบบ้านทุ่งอ้าว อ.ทุ่งช้าง จ.น่าน โดยสามารถสร้างเครื่องผลิตถ่านอัดแท่งด้วยเศษถ่านที่เหลือจากกระบวนการผลิตกล้วยทอดกรอบได้จำนวน 1 เครื่อง ซึ่งเครื่องผลิตถ่านอัดแท่งนี้มี 2 กระบวนการในเครื่องเดียว คือกระบวนการบดถ่าน และกระบวนการอัดแท่งถ่าน โดยความเร็วรอบของสกรูอัดที่เหมาะสมในการทำงานของเครื่องนี้คือ 300 rpm มีอัตราการผลิต 49.41 kg/hr ถ่านอัดแท่งมีค่าความชื้น 6.35 % มีค่าความหนาแน่นมวล 635.92 kg/m3 มีค่าความร้อน 5,493.46 kcal/kg และมีประสิทธิภาพเชิงความร้อน 37.48 % ซึ่งถ่านอัดแท่งที่ผลิตได้มีราคาสูงกว่าเศษถ่านที่เหลือจากกระบวนการผลิตกล้วยทอดกรอบกิโลกรัมละ 14 บาท เป็นการเพิ่มรายได้ให้แก่กลุ่มแปรรูปกล้วยฉาบได้เป็นอย่างดี