ระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นแบบอัตโนมัติสำหรับโรงเพาะเห็ดโคนน้อย (Coprinopsis radiata)

คนึงนุช สารอินจักร์; เนตรนภา ผู้ครองคัมภีร์; นราวิชญ์ ความหมั่น; นมิดา ซื่อสัตย์สกุลชัย; สุขุมาล ตั้วสกุล

ผู้แต่ง

คนึงนุช สารอินจักร์ Rajamangala University of Technology Lanna Lampang
เนตรนภา ผู้ครองคัมภีร์ คณะบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ , มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง
นราวิชญ์ ความหมั่น คณะบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ , มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง
นมิดา ซื่อสัตย์สกุลชัย คณะบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ , มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก
สุขุมาล ตั้วสกุล คณะบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ , มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง

คำสำคัญ:

เห็ดโคนน้อย, อาดูโน่, ระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นแบบอัตโนมัติ, ระบบพ่นหมอก

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นแบบอัตโนมัติสำหรับโรงเพาะเห็ดโคนน้อย (Coprinopsis radiata) โดยใช้ไมโครคอนโทรลเลอร์ NodeMCU ESP32 ร่วมกับเซนเซอร์ตรวจวัดและระบบพ่นหมอกแรงดันสูง เพื่อควบคุมสภาพแวดล้อมให้เหมาะสม ผลการทดลองพบว่าระบบสามารถลดอุณหภูมิได้เฉลี่ย 1.36 – 3.27 °C รักษาอุณหภูมิไม่เกิน 38 °C และความชื้นสัมพัทธ์มากกว่า 80% ส่งผลให้ผลผลิตเฉลี่ยต่อดอกเพิ่มจาก 4.98 กรัม เป็น 9.80 กรัม ซึ่งเพิ่มขึ้นร้อยละ 96.60 และน้ำหนักผลผลิตรวมเพิ่มจาก 1,075 กรัม เป็น 1,583 กรัม คิดเป็นการเพิ่มขึ้นร้อยละ 47.26 โดยมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ 0.05 รายได้เกษตรกรเพิ่มขึ้นร้อยละ 30 – 50 ต่อรอบการผลิต สะท้อนถึงความคุ้มค่าทางเศรษฐศาสตร์ของระบบ อีกทั้งยังมีศักยภาพพัฒนาต่อยอด เช่น ระบบระบายอากาศ การบันทึกข้อมูลต่อเนื่อง และระบบแจ้งเตือน เพื่อสนับสนุนการใช้งานเชิงพาณิชย์อย่างยั่งยืน

เอกสารอ้างอิง

กรมอุตุนิยมวิทยา. (ม.ป.ป.). ภูมิอากาศของประเทศไทย. สืบค้น 26 ธันวาคม 2568, จาก http://www.tmd.go.th/info/ภูมิอากาศของประเทศไทย

กายรัฐ เจริญราษฎร์, อาทิตย์ พวงสมบัติ, ชวโรจน์ ใจสิน, และณัฐชามญฑ์ ศรีจำเริญรัตนา. (2562). การพัฒนาระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในโรงเรือนเพาะเห็ด โดยอาศัยเซนเซอร์ตรวจวัดอากาศร่วมกับระบบพลังงานแสงอาทิตย์. Veridian E-Journal, Science and Technology Silpakorn University, 6(1), 1-12. สืบค้นจาก https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/VESTSU/article/view/135797

เฉลิมชาติ เสาวรัจ, กระวี ตรีอำนรรค และเทวรัตน์ ตรีอำนรรค. (2561). สมรรถนะการทำงานร่วมของโรงเรือนเพาะปลูกแบบพ่นหมอกกับระบบระบายอากาศที่ควบคุมด้วยสมการสมดุลความชื้นของอากาศ. วารสารสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย, 24(2), 63-69. สืบค้นจาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/TSAEJ/article/download/118761/95039/327623

นิติคม อริยพิมพ์ และชัยพร อัดโดดดร. (2563). การออกแบบและสร้างระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสำหรับโรงเรือนเพาะเห็ดนางฟ้าแบบอัตโนมัติที่ควบคุมด้วยไมโครคอนโทรลเลอร์. วารสารวิชาการ เทคโนโลยี พลังงานและสิ่งแวดล้อม บัณฑิตวิทยาลัย วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม, 7(2), 59–72. สืบค้นจาก https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/JEET/article/view/243400

พิชัย สมบูรณ์วงค์ และสมศักดิ์ ศิริ. 2554. การเพาะเห็ดโคนน้อยในตะกร้า. สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการ การเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้. เชียงใหม่.

มูลนิธิสร้างสุขมุสลิมไทย. (2560). เห็ดโคนน้อย. สืบค้น 14 พฤศจิกายน 2566, จาก https://muslim4health.or.th/blog-detail.php?id=63

วิเชียร ดวงสีแสน. (2565). การพัฒนาระบบควบคุมอุณหภูมิภายในโรงเรือนปลูกเมล่อน. สักทอง : วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 9(1), 39–50. สืบค้นจาก https://research.kpru.ac.th/journal_science/journal/18612022-06-28.pdf

สัณฐิติ วัฒนราษฎร์. (2557). วัสดุเพาะและสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตก้อนเชื้อเห็ดโคนน้อย (Coprinopsis cinerea). (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). Chiang Mai University Digital Collections (CMUDC). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สืบค้นจาก https://cmudc.library.cmu.ac.th/frontend/Info/item/dc:122709

สัณฐิติ วัฒนราษฎร์ และสมจิตร อยู่เป็นสุข. (2557). วัสดุเพาะและสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตก้อนเชื้อเห็ดโคนน้อย (Coprinopsis radiata). ใน การประชุมวิชาการบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยขอนแก่น ครั้งที่ 15 (หน้า 603–610). ขอนแก่น: มหาวิทยาลัยขอนแก่น. สืบค้นจาก https://gsbooks.gs.kku.ac.th/57/grc15/files/bmo5.pdf

อานนท์ เอื้อตระกูล. (2541). การเพาะเห็ดโคนน้อย (เห็ดถั่ว). กรุงเทพมหานคร : โรงพิมพ์คมชัด.