การวิเคราะห์คุณสมบัติไดอิเล็กตริกของสับปะรดในช่วงความถี่ 0.6 ถึง 18 กิกะเฮิรตซ์ และจำแนกปริมาณความหวานด้วยโครงข่ายประสาทเทียมแบบหลายชั้นเพอร์เซพตรอน

บทคัดย่อ

บทความนี้นำเสนอการวิเคราะห์ปริมาณความหวานของสับปะรดด้วยคุณสมบัติ         ไดอิเล็กตริกในช่วงความถี่ 0.6 ถึง 18 กิกะเฮิรตซ์ และประยุกต์ใช้โครงข่ายประสาทเทียมแบบเพอร์เซพตรอนหลายชั้น เพื่อประมวลผลและจำแนกระดับความหวานของสับปะรด ค่าคงที่ไดอิเล็กตริก ( ) และค่าตัวประกอบการสูญเสียไดอิเล็กตริก ( ) ของสับปะรดได้รับการตรวจวัดในช่วงความถี่กว้าง โดยใช้เครื่องวิเคราะห์โครงข่ายแบบเวกเตอร์ ทำงานร่วมกับโพรบไดอิเล็กตริกแบบทนอุณหภูมิสูง ค่า  และ  ที่ความถี่ 0.6 ถึง 18 กิกะเฮิรตซ์ ของสับปะรด 40 ตัวอย่าง มีระดับความหวานตั้งแต่ 14, 15 ถึง 19 %Brix และค่า  ที่ความถี่ 0.6, 2, 4 ถึง 12 กิกะเฮิรตซ์ มีค่าอยู่ในช่วง 61.21 ถึง 71.5, 57.40 ถึง 68.44, 50.76 ถึง 62.43 และ 33.09 ถึง 41.01 ตามลำดับ และค่า  ที่ความถี่ 6, 8, 10 ถึง 18 กิกะเฮิรตซ์ มีค่าอยู่ในช่วง 21.9 ถึง 25.1, 22.1 ถึง 26.9, 21.4 ถึง 26.8 และ 24.1 ถึง 28.9 ตามลำดับ ค่า  และ  ถูกใช้เป็นอินพุตในการฝึกสอนโครงข่ายประสาทเทียม และเป้าหมายที่ต้องการเป็นระดับความหวานของสับปะรด โครงสร้างของโครงข่ายประสาทเทียมใช้ 14 อินพุต โนดซ่อนเร้นได้รับการปรับอยู่ในช่วง 24, 28 ถึง 32 โนด และเอาต์พุต 3 โนด เป็นตัวแทนของระดับ %Brix และอัตราการเรียนรู้ปรับในช่วง 0.005 ถึง 0.8 อัตราความผิดพลาดในช่วง 10^-3 ข้อมูลในการฝึกสอนแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ 20% 35% และ 50% ให้ความแม่นยำอยู่ในช่วง 69.24% ถึง 98.07%, 66.52% ถึง 99.1% และ 70.76% ถึง 98.12% ตามลำดับ อัตราการเรียนรู้ที่เหมาะสมอยู่ที่ 0.5 และให้ความแม่นยำ 99.1% ข้อมูลที่เหมาะสมสำหรับการฝึกสอนอยู่ที่ 35% เนื่องจากใช้เวลาในการฝึกสอนน้อยแต่ตัดสินใจได้แม่นยำ โครงสร้างที่เหมาะสมของโครงข่ายประสาทเทียมอยู่ที่ 14 อินพุตโนด 24 โนดซ่อนเร้น และ 3 เอาต์พุตโนด ซึ่งมีความซับซ้อนต่ำแต่เรียนรู้และจำแนกระดับความหวานของสัปปะรดได้อย่างมีประสิทธิภาพ