การประยุกต์ใช้กิจกรรมบทบาทสมมุติในภาษาอังกฤษสำหรับธุรกิจโรงแรม: การสนับสนุนทักษะการพูดและการรับรู้ทางบทบาทอาชีพ ของนักศึกษามหาวิทยาลัยไทย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ผู้เรียนสับสนว่าพนักงานต้อนรับส่วนหน้าและกองซีแอช (เจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกและคอยช่วยเหลือลูกค้าในโรงแรม) เป็นตำแหน่งงานเดียวกัน เพื่อให้นักศึกษาเข้าใจความแตกต่างของทั้งสองอาชีพนี้ในโรงแรม ที่มักสับสนว่าทั้งสองตำแหน่งนี้มีลักษณะงานที่รับผิดชอบและการใช้ภาษาที่เหมือนกัน ด้วยเหตุนี้ งานวิจัยนี้ประยุกต์ใช้การสวมบทบาทสมมุติเป็นพนักงานต้อนรับส่วนหน้าและกองซีแอซในรายวิชาภาษาอังกฤษเพื่อธุรกิจการโรงแรม หลังจากนั้น นักวิจัยศึกษาการรับรู้ของนักศึกษาไทยระดับปริญญาตรีที่มีต่อความแตกต่างของทั้งสองอาชีพในแง่มุมต่างๆ งานวิจัยนี้ดำเนินการตามวิธีวิจัยเชิงคุณภาพแบบกรณีศึกษา การสุ่มตัวอย่างในการศึกษาเป็นการเลือกแบบเจาะจง ผู้เข้าร่วมวิจัยคือนักศึกษาชั้นปีที่สอง จำนวน 11 คน ซึ่งลงทะเบียนเรียนวิชาภาษาอังกฤษสำหรับธุรกิจโรงแรมในมหาวิทยาลัยของรัฐแห่งหนึ่งในประเทศไทยในภาคการศึกษา 2/2568 เครื่องมือที่ใช้ในงานวิจัยคือการสวมบทบาทสมมุติ แบบสอบถามปลายปิด และแบบสัมภาษณ์กึ่งโครงสร้าง การวิเคราะห์ข้อมูลใช้มาตราส่วนลิเคิร์ต แบบห้าระดับและการวิเคราะห์การหาแก่นสาร ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมการสวมบทบาทสมมุติเป็นกิจกรรมการฝึกฝนสื่อสารที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยให้นักศึกษารับรู้ถึงการพัฒนาตนเองในด้านทักษะการพูดภาษาอังกฤษและทักษะการคิดวิเคราะห์ในบริบทงานบริการด้านโรงแรม พวกเขาสามารถแยกแยะได้ว่าพนักงานต้อนรับส่วนหน้า และกองซีแอชเป็นอาชีพที่มีทั้งความเหมือนและความแตกต่างกันในแง่ของการใช้ภาษาลักษณะการสื่อสาร ความรู้ด้านเนื้อหาวัฒนธรรมและคุณลักษณะเฉพาะตำแหน่ง การศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงนัยสำคัญของการสอนว่ากิจกรรมการสวมบทบาทสมมุติสามารถทำให้ผู้เรียนสื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพและสามารถเสริมสร้างทักษะการคิดวิเคราะห์ของผู้เรียนได้ในเวลาเดียวกัน
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Alshraideh, D. S. & Alahmadi, N. S. (2020). Using drama activities in vocabulary acquisition. International Journal of English Language Teaching, 7(1), 41-50.
Amiryousefi, M., Sasaninejhad, R., & Amirian, Z. (2018). How Iranian EFL learners, Persian native speakers, and English native speakers attempt to manage rapport in service encounters.Journal of English Language Teaching and Learning, 10(21), 33-57.
Anthony, L. (2018). Introducing English for specific purposes. Routledge.
Baker. W. (2011). Intercultural awareness: Modelling an understanding of cultures in intercultural communication through English as a lingua franca, Language and Intercultural Communication, 11(3), 197-214.
Bellini, N., & Convert, L. (2016). Tradition, obsolescence and innovation in tourism. Symphonya Emerging Issues in Management, 2, 17-25.
Bergin, T. (2018). An introduction to data analysis. SAGE.
Börner, R., Moormann, J., & Wang, M. (2012). Staff training for business process improvement: The benefit of role-plays in the case of KreditSim. Journal of Workplace Learning, 24(3), 200-225.
Braun, V., & Clarke, V. (2006). Using thematic analysis in psychology. Qualitative Research in Psychology, 3(2), 77-101.
Clarke, V., & Braun, V. (2017). Thematic analysis. The Journal of Positive Psychology, 12(3), 297-298.
Furunes, T. (2005). Training paradox in the hotel industry. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism, 5(3), 231-248.
Hayes, D. (2016). The value of learning English in Thailand and its impact on Thai: Perspectives from university students. Asia Pacific Journal of Education, 36(1), 73-91.
Heinonen, J., & Sthapit, E. (2024). Service agent driven co-created caring in chat-based customer service encounters. Services Marketing Quarterly, 45(1), 1-24.
Janudom, R. (2026). Exploring students’ attitudes toward English reading instruction through drama activities. The New English Teacher, 20(1), 146-163.
Jhaiyanuntana, A., & Nomnian, S. (2020). Intercultural communication challenges and strategies for the Thai undergraduate hotel interns. PASAA: Journal of Language Teaching and Learning in Thailand, 59(1), 204-235.
Justinio, M., Karim, S. A., & Matas, G. (2026). Enhancing students’ speaking ability through role play within the communicative language teaching framework. Acitya: Journal of Teaching and Education, 8(1), 21-42.
Kusumarini, I., Simpen, I. W., Budiarsa, M., & Laksana, I. K. D. (2021). Politeness strategy of Japanese hotel staff in Bali. The International Journal of Language and Cultural (TIJOLAC), 3(1), 9-28.
Meagher, K. A. (2017). An examination of the recruitment selection factors for a front desk agent. Journal of Human Resources in Hospitality & Tourism, 16(2), 171-191.
Nirwani, A., Bela, T., Safitri, D., Malihah, E., & Nurbayani, S. (2024). Role play techniques in improving student competence in processing reservations. Journal of Tourism Education, 4(1), 1-21.
Nuroso, H., Siswanto, J., & Huda, C. (2018). Developing a learning model to promote the skills of analytical thinking. Journal of Education and Learning (EduLearn), 12(4), 775-780.
Pajo, B. (2018). Introduction to research methods: A hands-on approach. Sage Publications.
Pujawan, I. G. N., Rediani, N. N., Antara, I. G. W. S., Putri, N. N. C. A., & Bayu, G. W. (2022). Revised bloom taxonomy-oriented learning activities to develop scientific literacy and creative thinking skills. Jurnal Pendidikan IPA Indonesia, 11(1), 47-60.
Purwanto, M. B., Yuliasri, I., Widhiyanto, W., & Rozi, F. (2024,). Interactive learning for hospitality students: An action research on combining role-play with multimedia technology. Proceedings of UNNES-TEFLIN National Conference, 6(1), 635-645.
Rakhimovna, M. T., & Abdulhamidovna, T. T. (2022). The integration of innovative technology with native language and literature education. Journal of Positive School Psychology, 6(10), 1-22.
Richards, J. C., & Rodgers, T. S. (2014). Approaches and methods in language teaching. Cambridge University Press.
Shaules, J. (2019). Edward Hall ahead of his time: Deep culture, intercultural understanding, and embodied cognition. Intercultural Communication Education, 2(1), 1-19.
Sirisrimangkorn, L. (2021). Improving EFL undergraduate learners' speaking skills through project based learning using presentation. Advances in Language and Literary Studies, 12(3), 65-72.
Soliman, M., Buaniew, A., Hassama, A., Assalihee, M., & Adel, R. (2025). Investigating the role of smart hotel technologies in enhancing guest experiences and sustainable tourism in Thailand. Discover Sustainability, 6(1), 1-26.
Supanun, K., & Sornsaruht, A. P. (2019). How service quality, guest trust and guest satisfaction affect a five-star hotel’s reputation in Thailand. African Journal of Hospitality, Tourism and Leisure, 8(5), 1-14.
