แบบจำลองความสำเร็จของการดำเนินธุรกิจโรงแรมราชภัฏในกลุ่มรัตนโกสินทร์
Article Sidebar
เผยแพร่แล้ว:
เม.ย. 29, 2020
คำสำคัญ:
โรงแรมราชภัฏ ความสำเร็จของการดำเนินธุรกิจ
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยแบบผสมผสานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. ศึกษาระดับและพัฒนาแบบจำลองอิทธิพลของตัวแปรที่มีต่อความสำเร็จของการดำเนินธุรกิจโรงแรมราชภัฏ ในกลุ่มรัตนโกสินทร์ และ 2. สร้างรูปแบบแนวทางการพัฒนาความสำเร็จของการดำเนินธุรกิจโรงแรมราชภัฏในกลุ่มรัตนโกสินทร์ เก็บข้อมูลเชิงปริมาณด้วยแบบสอบถามแบบมาตรส่วนประมาณค่า 5 ระดับ (ระหว่าง 1 น้อยที่สุด – 5 มากที่สุด) กับผู้ใช้บริการโรงแรม จำนวน 420 คน วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติพรรณนา และการวิเคราะห์แบบจำลองสมการโครงสร้าง เก็บข้อมูลเชิงคุณภาพกับผู้บริหารโรงแรม จำนวน 15 คน วิเคราะห์ข้อมูลด้วยเทคนิคการวิเคราะห์เนื้อหา (Content Analysis) ผลการวิจัยพบว่า
- 1. ศักยภาพการบริการ (= 3.87) การสร้างความประทับใจ(= 3.97) ความเหมาะสมของสถานที่ (= 4.15) กระบวนการให้บริการ (= 3.61) ราคาห้องพัก(= 3.86) อัตลักษณ์(= 3.89) และความสำเร็จของการดำเนินธุรกิจ (= 3.72) อยู่ในระดับมากทั้งหมด
- 2. แบบจำลองสมการโครงสร้างอิทธิพลของตัวแปรที่มีต่อความสำเร็จของการดำเนินธุรกิจโรงแรมราชภัฏในกลุ่มรัตนโกสินทร์ มีความกลมกลืนกับข้อมูลเชิงประจักษ์(c2= 272.38 df= 164 p-value = .000 , c2/ df= 1.66, RMSEA = .040, RMR = .036, SRMR = .042, CFI = .99, GFI = .94, AGFI = .92, CN = 317.36) โดยพบว่าปัจจัยที่ส่งผลความสำเร็จ ประกอบด้วย ศักยภาพการบริการ การสร้างความประทับใจ ความเหมาะสมของสถานที่ กระบวนการให้บริการ ราคาห้องพัก อัตลักษณ์ ตัวแปรทั้งหมดสามารถร่วมกันทำนายความสำเร็จ ได้ร้อยละ 68
- 3. รูปแบบแนวทางการพัฒนาความสำเร็จของการดำเนินธุรกิจโรงแรมราชภัฏในกลุ่มรัตนโกสินทร์ ควรเป็นไปตาม SRH Model ที่ผู้วิจัยได้พัฒนาขึ้น ซึ่งให้ความสำคัญกับ ศักยภาพภายในของโรงแรม ความรู้สึกของลูกค้า อัตลักษณ์เด่นของโรงแรม
Article Details
บท
บทความวิจัย
บทความที่ปรากฏในวารสารนี้ เป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน ซึ่งสมาคมนักวิจัยไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยเสมอไป การนำเสนอผลงานวิจัยและบทความในวารสารนี้ไปเผยแพร่สามารถกระทำได้ โดยระบุแหล่งอ้างอิงจาก "วารสารสมาคมนักวิจัย"
References
Abdul, R & Nor, H..(2018). Malasian Accommodation Provider’ Understanding of
Halal Hospitality. A thesis submitted in partial fulfillment of the requirements
for the Degree of Doctoral of Philosophy in Marketing in the University of Canterbury.
Abu, K. M. H., Ahmad, R., & Zainol, N. A. (2017). Differences in hotel attributes:
Islamic hotel and Sharia compliant hotel in Malaysia. Journal of Global
Business and Social Entrepreneurship (GBSE). 1(2): 157-169.
Allen, L. (2017). Hotels finally acknowledge Airbnb threat. Commercial News.
Retrieved February 24, 2016, from : https://www.realcommercial.com
Assaf, A. G., Josiassen, A., Cvelbar, L. K., & Woo, L. (2015). The effects of customer
voice on hotel performance. International Journal of Hospitality Management
44, 77-83. three star hotels in Dubai. International Journal of Advanced Engineering,
Management and Science. 2(2): 21–24.
Bojan, K., Ernad, K & Tanja, S.(2015). Business process management in hotel industry
: A proposed framework for operating process original scientific article doi.10.5937
Brendan, R. (2017) "Hotel chains: survival strategies for a dynamic future.
Journal of Tourism Futures. 3 (1) : 56-65.
Camilleri, M.A. (2018). The Marketing Environment of Tourist Destinations.
In Camilleri, M.A. (Ed.) The Branding of Tourist Destinations:
Theoretical and Empirical Insights. Bingley, UK: Emerald Publishing Limited.
Chen, R. (2015). From sustainability to customer loyalty:
A case of full-service hotels’ guests. Journal of Retailing and Consumer Services. 22: 261-265.
Deegan, G. (2015) ‘Marker hotel records €2.6m earnings in first full year’, Independent: Business Irish, 14 May.
Dzhandzhugazova, E.A., Zaitseva, N.A., Larionova, A.A., Pervunin, S.N. (2015).
The Russian hotel market: Condition and development under the crisis. Mediterranean
Journal of Social Sciences. 3. 289-296.
Darini, M & Khozaei, F. (2016). The study of factors affecting customer’s satisfaction
with the three star hotels in Dubai. International Journal of Advanced Engineering,
Management and Science (IJAEMS).2(2): 2454-1311
Elbanna, S., Eid, R., & Kamel, H. (2015). Measuring hotel performance using the
balanced scorecard: A theoretical construct development and its empirical validation.
International Journal of Hospitality Management. 51: 105-114.
Enz, C.A., Canina, L. & Van der Rest, J.P.I. (2016). Hotel strategic pricing in Europe:
a 10- year exploration of competition. International Journal of Revenue Management, 9(2-3): 92-107.
Essays, UK. (November 2018). The Tourism Sector In Promoting Mauritius Tourism Essay.
Retrieved February 24, 2016, from https://www.ukessays.com/essays/tourism/the-tourism-sector
-in-promoting-mauritius-tourism-essay.php?vref=1
Gesage, M. B., Kuira, J., & Mbaeh, E. K. (2015). A balanced scorecard approach to measuring performance
of five star hotels in Nairobi, Kenya. African Journal of Touris, Hospitality and Leisure Studies. 1 (1): 1-28.
Guttentag, D.A. (2017). Assessing Airbnb as a disruptive innovation relative to hotels:
Substitution and comparative performance expectations. International Journal of Hospitality Management. 64:1-10.
Gyuracz-Nemeth, P. (2015) ‘The role of process standardization and customization in hotel Management. Pannon Management Review. 4(1): 79-109.
Harahap , A. R & Dede, R. F..(2017).The Influence of Service Quality on Customer Satisfaction and Loyalty
of Muamalat Bank Branches Tanjung Balai. Journal of Business and Management Sciences. 5(3): 72-76
Huang, Z. J., & Cai, L. A. (2015). Modeling consumer-based brand equity for multinational
hotel brands–when hosts become customers. Tourism Management, 46, 431-443
Jumawan, J. (2018). The Effect of Service Quality on Loyalty using Satisfaction as an
Intervening Variable (Study on Entrepreneurs in Bekasi Bonded Zone). International
Journal of Advanced Engineering, Management and Science (IJAEMS). 4 (5): 2454-1311
Khan, I., Garg, R. J., & Rahman, Z. (2015). Customer service experience in hotel operations
: an empirical analysis. Procedia-Social and Behavioral Sciences. 189: 266-274.
Kim, W. G., Lim, H., & Brymer, R. A. (2015). The effectiveness of managing social
media on hotel performance. International Journal of Hospitality Management. 44: 165–171.
Larsen, S.S. and Hodari, D. (2016). The Nordic hotel industry: A changing landscape.
Hotel News Now. Retrieved February 24, 2016, from: http://www.hotelnewsnow.com/
Litvin, S. W., & Dowling, K. M. (2016). Trip Advisor and hotel consumer brand loyalty. Current Issues in Tourism, 1-5.
Popp, B., & Woratschek, H. (2017). Consumer-brand identification revisited: an integrative framework
of brand identification, customer satisfaction, and price image and their role for brand loyalty
and word of mouth. Journal of Brand Management. 1-21.
Rather, R. A., Hollebeek, L. D., & Islam, J. U. (2019). Tourism-based customer engagement: the construct,
antecedents, and consequences. The Service Industries Journal. Retrieved February 24, 2016, from https://www.tandfonline.com
World Luxury Index. (2016). The world luxury index™ hotels The most sought-after
luxury hotels. Retrieved February 24, 2016 form
http://www.digital-luxury.com/reports/World_Luxury_Index_Hotels_by_ Digital_ Luxury_Group.pdf
Halal Hospitality. A thesis submitted in partial fulfillment of the requirements
for the Degree of Doctoral of Philosophy in Marketing in the University of Canterbury.
Abu, K. M. H., Ahmad, R., & Zainol, N. A. (2017). Differences in hotel attributes:
Islamic hotel and Sharia compliant hotel in Malaysia. Journal of Global
Business and Social Entrepreneurship (GBSE). 1(2): 157-169.
Allen, L. (2017). Hotels finally acknowledge Airbnb threat. Commercial News.
Retrieved February 24, 2016, from : https://www.realcommercial.com
Assaf, A. G., Josiassen, A., Cvelbar, L. K., & Woo, L. (2015). The effects of customer
voice on hotel performance. International Journal of Hospitality Management
44, 77-83. three star hotels in Dubai. International Journal of Advanced Engineering,
Management and Science. 2(2): 21–24.
Bojan, K., Ernad, K & Tanja, S.(2015). Business process management in hotel industry
: A proposed framework for operating process original scientific article doi.10.5937
Brendan, R. (2017) "Hotel chains: survival strategies for a dynamic future.
Journal of Tourism Futures. 3 (1) : 56-65.
Camilleri, M.A. (2018). The Marketing Environment of Tourist Destinations.
In Camilleri, M.A. (Ed.) The Branding of Tourist Destinations:
Theoretical and Empirical Insights. Bingley, UK: Emerald Publishing Limited.
Chen, R. (2015). From sustainability to customer loyalty:
A case of full-service hotels’ guests. Journal of Retailing and Consumer Services. 22: 261-265.
Deegan, G. (2015) ‘Marker hotel records €2.6m earnings in first full year’, Independent: Business Irish, 14 May.
Dzhandzhugazova, E.A., Zaitseva, N.A., Larionova, A.A., Pervunin, S.N. (2015).
The Russian hotel market: Condition and development under the crisis. Mediterranean
Journal of Social Sciences. 3. 289-296.
Darini, M & Khozaei, F. (2016). The study of factors affecting customer’s satisfaction
with the three star hotels in Dubai. International Journal of Advanced Engineering,
Management and Science (IJAEMS).2(2): 2454-1311
Elbanna, S., Eid, R., & Kamel, H. (2015). Measuring hotel performance using the
balanced scorecard: A theoretical construct development and its empirical validation.
International Journal of Hospitality Management. 51: 105-114.
Enz, C.A., Canina, L. & Van der Rest, J.P.I. (2016). Hotel strategic pricing in Europe:
a 10- year exploration of competition. International Journal of Revenue Management, 9(2-3): 92-107.
Essays, UK. (November 2018). The Tourism Sector In Promoting Mauritius Tourism Essay.
Retrieved February 24, 2016, from https://www.ukessays.com/essays/tourism/the-tourism-sector
-in-promoting-mauritius-tourism-essay.php?vref=1
Gesage, M. B., Kuira, J., & Mbaeh, E. K. (2015). A balanced scorecard approach to measuring performance
of five star hotels in Nairobi, Kenya. African Journal of Touris, Hospitality and Leisure Studies. 1 (1): 1-28.
Guttentag, D.A. (2017). Assessing Airbnb as a disruptive innovation relative to hotels:
Substitution and comparative performance expectations. International Journal of Hospitality Management. 64:1-10.
Gyuracz-Nemeth, P. (2015) ‘The role of process standardization and customization in hotel Management. Pannon Management Review. 4(1): 79-109.
Harahap , A. R & Dede, R. F..(2017).The Influence of Service Quality on Customer Satisfaction and Loyalty
of Muamalat Bank Branches Tanjung Balai. Journal of Business and Management Sciences. 5(3): 72-76
Huang, Z. J., & Cai, L. A. (2015). Modeling consumer-based brand equity for multinational
hotel brands–when hosts become customers. Tourism Management, 46, 431-443
Jumawan, J. (2018). The Effect of Service Quality on Loyalty using Satisfaction as an
Intervening Variable (Study on Entrepreneurs in Bekasi Bonded Zone). International
Journal of Advanced Engineering, Management and Science (IJAEMS). 4 (5): 2454-1311
Khan, I., Garg, R. J., & Rahman, Z. (2015). Customer service experience in hotel operations
: an empirical analysis. Procedia-Social and Behavioral Sciences. 189: 266-274.
Kim, W. G., Lim, H., & Brymer, R. A. (2015). The effectiveness of managing social
media on hotel performance. International Journal of Hospitality Management. 44: 165–171.
Larsen, S.S. and Hodari, D. (2016). The Nordic hotel industry: A changing landscape.
Hotel News Now. Retrieved February 24, 2016, from: http://www.hotelnewsnow.com/
Litvin, S. W., & Dowling, K. M. (2016). Trip Advisor and hotel consumer brand loyalty. Current Issues in Tourism, 1-5.
Popp, B., & Woratschek, H. (2017). Consumer-brand identification revisited: an integrative framework
of brand identification, customer satisfaction, and price image and their role for brand loyalty
and word of mouth. Journal of Brand Management. 1-21.
Rather, R. A., Hollebeek, L. D., & Islam, J. U. (2019). Tourism-based customer engagement: the construct,
antecedents, and consequences. The Service Industries Journal. Retrieved February 24, 2016, from https://www.tandfonline.com
World Luxury Index. (2016). The world luxury index™ hotels The most sought-after
luxury hotels. Retrieved February 24, 2016 form
http://www.digital-luxury.com/reports/World_Luxury_Index_Hotels_by_ Digital_ Luxury_Group.pdf