E – SAN GASTRONOMY

บทคัดย่อ

E – SAN GASTRONOMY LOCAL สู่เลอค่า แฟชั่นครามกับอาหารพื้นถิ่นร่วมสมัยในอีสานตอนบน เป็นหนังสือที่ถ่ายทอดเรื่องราวการพัฒนาท่องเที่ยวเชิงเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของจังหวัดสกลนครที่มีความหลากหลายของกลุ่มชาติพันธุ์ จนนำไปสู่เมืองท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมทั้งในด้านอาหาร วัฒนธรรม ประเพณี ภาษา และการแต่งกายที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ เขียนโดยคุณสิทธิพงษ์ สุริยะ ฟู้ดสไตลิสต์ ที่ได้รับรางวัลออสการ์อาหารโลก “กูร์มอง อวอร์ต” ประจำปี 2565