จริยธรรมการตีพิมพ์
จริยธรรมการตีพิมพ์ผลงาน
วารสารวัฒนธรรมอาหารไทย จัดทำขึ้นโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อการเผยแพร่ผลงานวิจัย หรืองานสร้างสรรค์ในลักษณะนิพนธ์ต้นฉบับ นิพนธ์ปริทัศน์ และบทวิจารณ์หนังสือด้านอาหาร ในสาขาคหกรรรมศาสตร์ เทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ธุรกิจบริการอาหาร ศาสตร์การบริโภคอาหาร และสาขาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อเป็นการแลกเปลี่ยนความรู้ แนวคิด ทฤษฎีที่เกี่ยวข้อง ซึ่งมีการดำเนินการจัดพิมพ์และเผยแพร่โดยโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ดังนั้นเพื่อให้การสื่อสารทางวิชาการเป็นไปอย่างถูกต้อง สอดคล้องกับมาตรฐานการตีพิมพ์ระดับนานาชาติ จึงได้กำหนดแนวทางวิธีปฏิบัติที่ดีและจริยธรรมของการตีพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิจัย ตามข้อกำหนดของ Committee on Publication Ethics (COPE) สำหรับการดำเนินงานของวารสารวัฒนธรรมอาหารไทย ตามบทบาทหน้าที่สำหรับบุคคล 3 กลุ่ม อันได้แก่ บรรณาธิการ ผู้ทรงคุณวุฒิพิจารณาบทความ และผู้นิพนธ์ โดยมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
หน้าที่ของบรรณาธิการ
- ดำเนินงานวารสารให้ตรงตามวัตถุประสงค์ของวารสาร
- ปรับปรุงและพัฒนาวารสารให้ได้มาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ
- พิจารณากลั่นกรองคุณภาพของบทความ
- ตรวจสอบการคัดลอกผลงานของผู้อื่น (Plagiarism) ในบทความ
- ไม่ตีพิมพ์บทความที่เคยตีพิมพ์เผยแพร่ที่แหล่งตีพิมพ์อื่นมาแล้ว
- ไม่ตีพิมพ์บทความในวารสารที่ตนรับผิดชอบเพื่อป้องกันผลประโยชน์ทับซ้อน
- แก้ไขข้อผิดพลาดการตีพิมพ์ การทำให้เกิดความกระจ่าง การถอด-ถอนบทความ
หน้าที่ของผู้ทรงคุณวุฒิพิจารณาบทความ
- พิจารณาว่าตนเองมีความรู้ ความเชี่ยวชาญในเนื้อหาของผลงานที่ประเมินอย่างแท้จริง
- คำนึงถึงคุณภาพของบทความเป็นหลัก พิจารณาบทความภายใต้หลักการและเหตุผลทางวิชาการโดยปราศจากอคติ หรือความเห็นส่วนตัว
- ไม่มีผลประโยชน์ทับซ้อนกับผู้นิพนธ์
- ต้องรักษาความลับ และไม่เปิดเผยข้อมูลของบทความที่พิจารณา
หน้าที่ของผู้นิพนธ์
- พิจารณาว่าผลงานของตนที่ส่งมานั้นเป็นผลงานที่ตรงตามวัตถุประสงค์ของวารสาร
- รับรองว่าผลงานของตนที่ส่งมานั้นเป็นผลงานที่ไม่เคยได้รับการตีพิมพ์เผยแพร่มาก่อน
- รับรองว่าไม่มีการคัดลอกผลงานของผู้อื่น และต้องมีการอ้างอิง เขียนในรูปแบบ APA
- เขียนบทความให้ถูกต้องตามรูปแบบของวารสาร
ปรับปรุงจาก http://www.publicationethics.org/files/2008%20Code%20of%20Conduct.pdf
