คุณภาพชีวิตการทำงานของพนักงานโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานคร

Abstract

การวิจัยเรื่อง คุณภาพชีวิตการทำงานของพนักงานโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานคร มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาระดับความผูกพันต่อองค์การของพนักงานโรงแรม ระดับคุณภาพชีวิตการทำงานของพนักงานโรงแรม เปรียบเทียบคุณภาพชีวิตการทำงานของพนักงานโรงแรมแต่ละระดับมาตรฐานโรงแรมตามปัจจัยส่วนบุคคล และศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างความผูกพันต่อองค์การกับคุณภาพชีวิตการทำงานของพนักงานโรงแรมเขตกรุงเทพมหานครแต่ละระดับมาตรฐานโรงแรม รวบรวมข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่าง  จำนวน 558 คน จากพนักงานที่ทำงานในโรงแรม ที่อยู่ในเขตกรุงเทพมหานคร จำนวน 13 แห่ง ในช่วงเดือนตุลาคม 2554 –  เมษายน 2555 โดยใช้แบบสอบถาม ผลการวิจัยพบว่า กลุ่มตัวอย่าง ส่วนใหญ่มีความผูกพันต่อองค์การ ในภาพรวมในระดับปานกลาง มีความผูกพันในระดับมากด้านการยอมรับเป้าหมายและค่านิยมขององค์การ และความเต็มใจทุ่มเทความพยายามอย่างมากเพื่อประโยชน์ขององค์การ แต่มีความผูกพันต่อองค์การด้านความต้องการที่จะคงอยู่เป็นสมาชิกภาพขององค์การในระดับปานกลาง คุณภาพชีวิตการทำงานโดยรวมเฉลี่ยอยู่ในระดับปานกลาง ยกเว้นแต่คุณภาพชีวิตด้านความเกี่ยวพันทางสังคม และประโยชน์ อยู่ในระดับสูง

การวิเคราะห์เปรียบเทียบแสดงให้เห็นว่า คุณภาพชีวิตการทำงานระหว่างเพศชายกับเพศหญิง, พนักงาน และผู้บริหารโรงแรม จำแนกตามมาตรฐานบริการ, กลุ่มอายุ, สถานภาพสมรส, ระยะเวลาการทำงาน และประสบการณ์ในการทำงานไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P= 0.05) กระนั้นก็ดีพนักงานโรงแรม 4 ดาว ที่มีอายุต่างกันมีคุณภาพชีวิตการทำงานแตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญ ( P=0.005) โดยอายุงาน 33 – 37 ปี มีคุณภาพชีวิตการทำงานสูงที่สุด คุณภาพชีวิตการทำงานของพนักงานไม่แตกต่างกันในด้านระดับการศึกษายกเว้นในโรงแรมมาตรฐาน 5 ดาว (P=0.022) แต่ระดับเงินเดือนที่แตกต่างกัน คุณภาพชีวิตมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P<0.001) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโรงแรมมาตรฐาน 4 ดาว นอกจากนั้นพนักงานโรงแรมมาตรฐาน 3 และ 5 ดาว ที่มีอัตราเงินเดือนต่างกันมีคุณภาพชีวิตการทำงานไม่แตกต่างกัน (P=0.05) ในโรงแรมมาตรฐาน 3, 4 และ 5 ดาวประสบการณ์ในการทำงานที่ต่างกันมีคุณภาพชีวิตการทำงานแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P<0.05)

การวิเคราะห์สหสัมพันธ์ แสดงให้เห็นว่า ความผูกพันกับองค์การมีสหสัมพันธ์ทางบวกกับคุณภาพชีวิตการทำงานอย่างมีนัยสำคัญในทุกด้าน ( P<0.01) นอกจากนั้นในโรงแรมระดับ 3 ดาว คุณภาพชีวิตการทำงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนที่เกี่ยวกับความพอเพียง และความยุติธรรมของเงินตอบแทน มีสหสัมพันธ์ทางบวกกับความผูกพันต่อองค์การ และความตั้งใจที่จะอุทิศตนอย่างเต็มที่เพื่อประโยชน์ขององค์การ (P=0.05)

The main purposes of this study were to measure levels of organization commitment, quality of work life, and the relationship between sense of belonging to organization and quality of woke life of Hotel staff; to compare the quality work life among different grades of hotel service standards in terms of individual factors; and to investigate the relationship between organization commitment and guality of work life classified by hotel service standards of the hotel staff. The data was collected from a sample of 558 hotel staff from 13 hotels in Bangkok areas during October 2011 to April 2012, by means of questionnaires. It was revealed that most staff were moderately commited to their organization as a whole. They were highly commited to their organization in terms of organization goals and value, and dedication of their effort for organization benefits. On the other hand, they were moderately commited to their organization in terms of their need to be organization members. Quality of work life in average was at the moderate level, only the aspect of life in terms of social connection and benefits being at high level.

Comparisonwise, the quality of work life between male and female, officials and executive, as well as among different hotel standards, age groups, marital statuses, number of years of employment, and work experiences were not significantly different (P=0.05). Yet, those in 4 star-hotel exhibited a different quality of work life across age groups, 33-37 years enjoying the highest quality of life (P=0.01). Difference in educational levels demonstrated no difference in quality of work life of hotel staff, except those in 5 star-hotels (P=0.022). Quality of work life was different among hotel employees (p<0.001), particularly those in 4 star-hotels. Moreover, different salaries in 3 and 5  star-hotels were not different significantly in terms of quality of work life (P=0.05).Furthermore, different work experience exhibited a significant difference in quality of life cross the 3, 4 and 5 star-hotel standards (P < 0.05).

In terms of the relationship between organization commitment and quality of work life, organization commitment as a whole was significantly and positively correlated with quality of work life in most respects and in all hotel standards (P<0.01). In addition, in 3 star-hotels quality of work life, particularly in terms of sufficient and fair compensation, was correlated positively with organization commitment and willingness to devote full effort for organization benefit (P=0.05).