Influences of Factors Affecting the Farmers' Network of Safe Vegetable Productions

บทคัดย่อ

The influences of factors affecting the farmers' network of safe vegetable productions consisted of factor for motivation to build the network, factor for demand or consumers' preference, factor for related network supporting and the competition strategies. Totally 53 questionnaires were derived from the farmers who cultivated the safe vegetable in Muang and Bang Rakham districts, Phitsanulok Province and participated on safe vegetable production by using biopesticide for pest control during 9th-10th June 2012 at Naresuan University. The structural equation model was analyzed by using PLS-Graph program including multiple regression analysis, factor analysis and causal influence analysis. It was found that the competition strategies, the related network supporting and the motivation to build the network were direct influences over the farmers' network of safe vegetable productions. Their path coefficients showed as 0.427, 0.373 and 0.235, respectively and their deviation was 81.4%. At the meantime, the consumers' preference and the motivation to build the network were indirect influences over the farmers' network of safe vegetable productions at 0.419 and 0.215, respectively. The model were statistical significant at 95% levels of confidence.

Moreover, sustain in farmers' network of safe vegetable productions was depended on motivation of the network building. It means vegetable production leaders and members desire to provide the healthy and safety food to consumers. The promoting factors for carry out the network were consisted of related network supporting, business and demand condition or consumers' preference.

อิทธิพลของปัจจัยที่ส่งผลต่อเครือข่ายเกษตรกรผลิตผักปลอดภัย ได้แก่ แรงจูงใจ ในการสร้างเครือข่าย ความต้องการของผู้บริโภค การเชื่อมโยงเครือข่ายที่ให้การสนับสนุน ซึ่งกันและกัน และกลยุทธ์ในการแข่งขัน ที่ส่งผลต่อเครือข่ายเกษตรกรผลิตผักปลอดภัย จากการสอบถามข้อมูลกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักปลอดภัยต่าง ๆ อำเภอเมือง และ บางระกำ จังหวัดพิษณุโลก จำนวน 53 ตัวอย่าง จากผู้ที่เข้ารับการอบรมเชิงปฏิบัติการการผลิตพืช เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ปลอดภัยด้วยการใช้จุลินทรีย์ควบคุมศัตรูพืช วันที่ 9-10 มิถุนายน 2555 ณ มหาวิทยาลัยนเรศวร โดยใช้โปรแกรม PLS-Graph วิเคราะห์แบบจำลองสมการโครงสร้าง ด้วยวิธีทางสถิติการวิเคราะห์ถดถอยพหุ วิเคราะห์องค์ประกอบ และวิเคราะห์อิทธิพล เชิงสาเหตุ ในคราวเดียวกัน พบว่า ปัจจัยการเชื่อมโยงให้การสนับสนุนซึ่งกันและกัน กลยุทธ์ในการแข่งขัน และแรงจูงใจในการสร้างเครือข่าย มีอิทธิพลทางตรงต่อเครือข่าย เกษตรกรผลิตผักปลอดภัย มีค่าสัมประสิทธิมาตรฐานเท่ากับ 0.427 0.373 และ 0.235 ตามลำดับ และมีค่าความแปรปรวนของปัจจัยเครือข่ายเกษตรกรผลิตผักปลอดภัย คิดเป็น ร้อยละ 81.4 ส่วนปัจจัยความต้องการของผู้บริโภคและปัจจัยแรงจูงใจในการสร้างเครือข่าย มีอิทธิพลโดยอ้อมต่อเครือข่ายเกษตรกรผลิตผักปลอดภัย เท่ากับ 0.309 และ 0.419 ตามลำดับ การวิเคราะห์ข้อมูลมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95

ดังนั้น เครือข่ายเพื่อผลผลิตปลอดภัยจะคงอยู่นั้น ย่อมขึ้นอยู่กับปัจจัยแรงจูงใจ การสร้างเครือข่าย หมายถึง ความปรารถนาของผู้นำและสมาชิกต้องการให้ผู้บริโภคมีอาหาร ในการบริโภคที่มีความปลอดภัยต่อสุขภาพ และปัจจัยที่ส่งเสริมให้เครือข่ายสามารถ ดำเนินการอยู่ ได้แก่ ปัจจัยการเชื่อมโยงที่ให้การสนับสนุนซึ่งกันและกัน ปัจจัยกลยุทธ์ ธุรกิจการแข่งขัน และปัจจัยความต้องการของผู้บริโภค