Developing Critical Thinking Skills of Kindergarten 3 Students at Watwetawanthummawat School Using Cooking Activities
Keywords:
Critical thinking skills, cooking activities, kindergarten studentsAbstract
This research aims to create and find the effectiveness of cooking activities of kindergarten 3 students of Watwetawanthummawat School and to compare critical thinking skills of kindergarten 3 students before and after using cooking activities. The sample used in this research was 29 students in kindergarten 3/1 at Watwetawanthummawat School, who were studying in the second semester 2022, academic year. Cluster random sampling methods were used to select the population because students lack the ability to critically think. Students are not able to think through and synthesize their observations to respond to the task. Tools used in this research include cooking activities plans and critical thinking skills assessments. Statistics used to analyze data include Average, Standard deviation, and t-test statistics. The results showed that the efficiency of cooking activities to develop critical thinking skills of kindergarten 3/1 students at Watwetawanthummawat School were 85.40 /91.95, which meets the 80/80 criteria as required and that the kindergarten 3/1 students at Watwetawanthummawat School after received cooking activities had critical thinking skills higher than before the event at the level of 0.05.
References
กระทรวงศึกษาธิการ. (2560). หลักสูตรการศึกษาปฐมวัย พุทธศักราช 2560. กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย จำกัด.
กรวิภา สรรพกิจจำนง. (2564). การเปรียบเทียบความสามารถในการคิดวิเคราะห์ของเด็กปฐมวัยระหว่างการจัดประสบการณ์โดยใช้หนังสือภาพปริศนา ชุดหนูดีรักผลไม้กับการจัดประสบการณ์แบบปกติ. วารสารนวัตกรรมการศึกษาและการวิจัย, 5(2). 3-4.
จารุวรรณ คงทวี. (2561). การคิดวิจารณญาณของเด็กปฐมวัยที่ได้รับการจัดกิจกรรมละเลงสีด้วยนิ้วมือ. (ปริญญานิพนธ์ การศึกษามหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
ชุลีพร สงวนศรี. (2562). ได้ทำการศึกษาการพัฒนาศักยภาพการคิดของเด็กปฐมวัยด้วยชุดคู่มือบูรณาการองค์ความรู้. วารสารลวะศรีมหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี, 3(2), 38-42.
ณัฐญา นันทราช. (2563). การพัฒนาทักษะการคิดพื้นฐานของเด็กปฐมวัย โดยการจัดประสบการณ์การเรียนรู้แบบไฮสโคปด้วยกิจกรรมเกมการศึกษา (รายงานการวิจัยในชั้นเรียน). สกลนคร: มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร.
ดารารัตน์ อุทัยพยัคฆ์. (2563). ประโยชน์ของการประกอบอาหารในเด็กปฐมวัย. สืบค้นเมื่อ 27 สิงหาคม 2565, จาก http://daratim54.blogspot.com/2012/04/blog-post_08.html.
ตฤณ หงส์ใส. (2562). การส่งเสริมการคิดอย่างมีวิจารณญาณของเด็กปฐมวัยโดยใช้กระบวนการเรียนรู้แบบสืบสอบ. วารสารครุศาสตร์, 47(2), 243-244.
นุจรีย์ บูรณศิล. (2563). การจัดประสบการณ์การเรียนรู้ โดยใช้ชุดกิจกรรมการประกอบอาหาร เพื่อพัฒนาทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย. วารสารเทคโนโลยีและสื่อสารการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 3(7), 38-53.
ปานอาภา วีชะรังสรรค์, นฤมล เนียมหอม, ธิติกาญจน์ ฐิติโสภณศักดิ์ และ สุพันธ์วดี ไวยรูป. (2566). การพัฒนาความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2/2 โรงเรียนทุ่งมหาเมฆ โดยใช้วีดิทัศน์เพื่อการสอนทางไกล วารสารวิชาการ ครุศาสตร์สวนสุนันทา, 7(1), 14-22.
ปิยมาศ พลผอม, นูรไอนี เจะมะ และธีรารัตน์ ศรีวิรัตน. (2559). ผลการจัดกิจกรรมสีสันจากธรรมชาติเพื่อพัฒนาทักษะการคิดแก้ปัญหาของเด็กปฐมวัย. ในการประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติและนานาชาติ การนำเสนอผลงานวิจัยของนักศึกษา สาขาการศึกษา ระดับปริญญาตรี ครั้งที่ 8. (หน้า 2026-2027). หาดใหญ่: มหาวิทยาลัยหาดใหญ่.
พัชรี ผลโยธิน. (2561). ได้ทำการศึกษาการพัฒนารูปแบบการสอนเพื่อพัฒนาการคิดอย่างมีวิจารณญาณของเด็กปฐมวัยโดยใช้การไตร่ตรองการสอนและสารนิทัศน์. วารสารศึกษาศาสตร์มหาวิทยาลัยนเรศวร, 20(1), 26-27.
พิสณุ ฟองศรี. (2558). วิจัยชั้นเรียน: หลักการและเทคโนโลยีปฏิบัติ (พิมพ์ครั้งที่ 10). กรุงเทพฯ: ด่านสุทธาการพิมพ์.
รัตนา ใจเร็ว, ศรัญวิภา เงินดี และสิริมณี บรรจง. (2564). การพัฒนาแผนการจัดกิจกรรมเรียนปนเล่นและแบบประเมินทักษะการคิดแก้ปัญหาของนักเรียนอนุบาล 2/2 โรงเรียนพญาไท. รายงานการประชุมวิชาการระดับชาติ การนำเสนอผลงานวิจัยของนักศึกษา สาขาวิชาการศึกษาปฐมวัย ระดับปริญญาตรี ครั้งที่ 3 (1463-1464). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา.
อัครพล ไชยโชค. (2563). การพัฒนาทักษะการคิดวิเคราะห์โดยการจัดกิจกรรมทางวิทยาศาสตร์นอกห้องเรียน ประกอบผังกราฟิกสำหรับเด็กปฐมวัย. วารสารพัฒนาการเรียนการสอน มหาวิทยาลัยรังสิต, 14(1), 16-17.
อารยา ระศร. (2558). ผลการจัดประสบการณ์เพื่อส่งเสริมพัฒนาการด้านทักษะการคิดอนุบาลปีที่ 2 โดยเกมการศึกษาตามแนวคิดพัฒนาการและการเรียนรู้ของสมอง. วารสารเทคโนโลยีและสื่อสารการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 3(8), 145-146.
Dewey, John (1910). How we think. Boston: D. C. Heath and Company.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Faculty of Education, Suan Sunandha Rajabhat University
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
