การพัฒนาเครื่องสีข้าวกล้องขนาดครัวเรือน

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาเครื่องสีข้าวกล้องขนาดครัวเรือน และทดสอบสมรรถนะของเครื่องสีข้าวกล้องที่สามารถสีข้าวได้ทั้งข้าวกล้องและข้าวสาร ใช้กำลังไฟฟ้าที่ 90 วัตต์ ใช้แรงเคลื่อนไฟฟ้า 220 โวลต์ ข้อดีของเครื่องสีข้าวนี้คือ มีราคาถูก กระบวนการผลิตไม่ซับซ้อน และการซ่อมบำรุงรักษาง่าย โดยมีการศึกษาความเร็วรอบของเกลียวสีข้าวที่เหมาะสมในการสีข้าวที่ดีที่สุด จากการทดสอบหาสมรรถนะของเครื่องสีข้าวกล้องโดยใช้ข้าว 2 สายพันธุ์ คือ ข้าวพันธุ์ กข 31 และข้าวพันธุ์หอมมะลิ พบว่าความเร็วรอบของเกลียวสีข้าวที่เหมาะสมกับการสีข้าว คือ ความเร็ว 2,300 รอบ/นาที ได้ข้าวกล้องพันธุ์ กข 31 มีค่าเฉลี่ย 645 กรัม/ข้าว 1,000 กรัม ข้าวหักเฉลี่ย 35 กรัม/ข้าว 1,000 กรัม อัตราการสีข้าวเปลือก 7.30 กิโลกรัม/ชั่วโมง และได้ข้าวกล้องพันธุ์หอมมะลิ มีค่าเฉลี่ย 579 กรัม/ข้าว 1,000 กรัม ข้าวหักเฉลี่ย 37 กรัม/ข้าว 1,000 กรัม อัตราการสีข้าวเปลือก 7.25 กิโลกรัม/ชั่วโมง