การประเมินความคุ้มค่าในการลงทุนของการเลี้ยงไก่กระดูกดำ ของเกษตรกรในจังหวัดเชียงใหม่

บทคัดย่อ

          การประเมินความคุ้มค่าในการลงทุนของการเลี้ยงไก่กระดูกดำของเกษตรกรในจังหวัดเชียงใหม่ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาถึงลักษณะของเกษตรกรที่เลี้ยงไก่กระดูกดำ รวมถึงศึกษาต้นทุน ผลตอบแทน และความคุ้มค่าในการลงทุนของการเลี้ยงไก่กระดูกดำของเกษตรกรในอำเภอไชยปราการ อำเภอฝาง และอำเภอแม่อาย จังหวัดเชียงใหม่ โดยเก็บรวบรวมข้อมูลจากเกษตรกรจำนวน 300 รายด้วยแบบสอบถาม และทำการวิเคราะห์ต้นทุน ผลตอบแทน และความคุ้มค่าในการลงทุนของการเลี้ยงไก่กระดูกดำ โดยกำหนดอายุโครงการอยู่ที่ 5 ปีตามอายุการใช้งานของสินทรัพย์ และอัตราคิดลดไว้ที่ร้อยละ 6.5 ต่อปี

         ผลการศึกษาพบว่า เกษตรกรที่เลี้ยงไก่กระดูกดำมีความสนใจในการยกระดับผลิตภัณฑ์ไก่กระดูกดำให้ได้มาตรฐานตามที่ตลาดต้องการ แต่ยังขาดองค์ความรู้ที่ถูกต้อง การทำบัญชีต้นทุน สำหรับต้นทุนในการเลี้ยงไก่กระดูกดำจะใช้ต้นทุนในการลงทุนเริ่มแรกเท่ากับ 264,290 บาท และมีต้นทุนในการดำเนินงานเลี้ยงไก่กระดูกดำเท่ากับ 373,560 บาทต่อปี ในส่วนของผลตอบแทนเกษตรกรจะมีรายได้จากการเลี้ยงไก่กระดูกดำทั้งสิ้น 669,219 บาทต่อปี ซึ่งเมื่อนำต้นทุนและผลตอบแทนที่ได้รับมาทำการประเมินความคุ้มค่าในการลงทุน พบว่า มูลค่าปัจจุบันสุทธิ (NPV) มีค่าเท่ากับ 964,374.03 บาท อัตราส่วนผลตอบแทนต่อทุน (BCR) เท่ากับ 4.65 เท่า อัตราผลตอบแทนภายใน (IRR) ร้อยละ 109.07 และระยะเวลาคืนทุน (PB) เท่ากับ 0.89 ปี สำหรับการวิเคราะห์ความอ่อนไหว (Sensitivity Analysis) ในกรณีที่กระแสเงินสดลดลงและเพิ่มขึ้นร้อยละ 1.60 พบว่า การเลี้ยงไก่กระดูกดำมีความคุ้มค่าในการลงทุนในทั้งสองกรณี ดังนั้นสรุปได้ว่าโครงการเลี้ยงไก่กระดูกดำในจังหวัดเชียงใหม่เกิดความคุ้มค่าทางการเงินในการลงุทน