การพัฒนาบรรจุภัณฑ์และตราสินค้ากระชายขาวสำเร็จรูปของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกร บ้านร้องขี้เหล็ก อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่

บทคัดย่อ

          การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาสภาพ ปัญหา และความต้องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์และตราสินค้ากระชายขาวสำเร็จรูปของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรบ้านร้องขี้เหล็ก อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่  และ 2) พัฒนาและประเมินความพึงพอใจต่อบรรจุภัณฑ์และตราสินค้ากระชายขาวสำเร็จรูป เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ โดยใช้การสนทนากลุ่ม วัตถุประสงค์ที่ 1 มีกลุ่มตัวอย่าง 10 คน และวัตถุประสงค์ที่ 2 มีกลุ่มตัวอย่าง 10 และ 13 คนตามลำดับ ผลการศึกษาพบว่า 1) สภาพปัจจุบันของบรรจุภัณฑ์เป็นถุงพลาสติกแบบธรรมดา ไม่สวยงาม ตราสินค้าไม่มีเอกลักษณ์ ไม่ทันสมัย ปัญหาที่พบคือ บรรจุภัณฑ์ไม่สวยงาม ตราสินค้าไม่สามารถดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค ความต้องการของกลุ่มคือ บรรจุภัณฑ์แบบถุงซิปล็อคสีเงิน ตราสินค้าเป็นรูปแบบวงกลมสีเขียว สีส้ม สีฟ้า และสีเหลืองทอง มีรายละเอียดของผลิตภัณฑ์อยู่บนตราสินค้า 2) การพัฒนาบรรจุภัณฑ์และตราสินค้าได้ทำเป็นถุงซิปล็อคสีเงิน ตราสินค้าเป็นวงกลมสีเหลืองทอง มีรายละเอียดของผลิตภัณฑ์บนตราสินค้าทั้งหมด ในการประเมินความพึงพอใจมากโดยการออกคะแนนเสียงเป็นบรรจุภัณฑ์แบบถุงซิปล็อคสีเงิน ตราสินค้าเป็นวงกลมสีเหลืองทอง โดยรายละเอียดของสินค้าใส่ในรูปแบบคิวอาร์โค้ด