ปัญหาและแนวทางแก้ไขในการพูดภาษาอังกฤษ: กรณีศึกษานิสิตฝึกงานในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ ที่ใช้ภาษาอังกฤษเป็นภาษาต่างประเทศ

บทคัดย่อ

              บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัญหา/ อุปสรรคในการพูดภาษาอังกฤษของนิสิตที่ใช้ภาษาอังกฤษเป็นภาษาต่างประเทศ (English as a Foreign Language) ในการฝึกงานในอุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยวและเพื่อสำรวจแนวทางแก้ไขปัญหาของนิสิตฝึกงานเพื่อพัฒนาทักษะการพูดภาษาอังกฤษสำหรับอาชีพในอนาคต กลุ่มตัวอย่างในการศึกษาคือบัณฑิตสาขาการโรงแรมและการท่องเที่ยวจากมหาวิทยาลัยรัฐบาลแห่งหนึ่งในจังหวัดชลบุรี ประเทศไทย จำนวน 146 คน ที่ได้เข้าร่วมโครงการฝึกงาน 12 สัปดาห์ ในโรงแรมชั้นนำ บริษัทนำเที่ยว สายการบิน และในธุรกิจไมซ์ (MICE: Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) หรือธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการจัดประชุมบริษัทข้ามชาติ การท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล การประชุมนานาชาติ และการจัดนิทรรศการ เพื่อรับประสบการณ์จริงก่อนสำเร็จการศึกษา เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ ได้แก่ แบบสอบถามและแบบสอบถามแบบสัมภาษณ์แบบมีโครงสร้าง วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนา (ค่าร้อยละค่าเฉลี่ยส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (SD) T-test (One-way ANOVA) และ F-Test รวมทั้งการวิเคราะห์เนื้อหา จากผลการศึกษาพบว่า นิสิตฝึกงานใน 4 สาขาหลักของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ได้แก่ โรงแรม บริษัทนำเที่ยว สายการบินและธุรกิจไมซ์ (MICE) ซึ่งจำเป็นต้องใช้ภาษาอังกฤษในการทำงาน นิสิตฝึกงานในแต่ละสาขามีปัญหาในการพูดภาษาอังกฤษอยู่ในระดับปานกลาง ส่วนปัญหาที่สำคัญในการพูดภาษาอังกฤษ คือ ขาดคำศัพท์หรือไม่สามารถคิดคำศัพท์ที่เหมาะสมได้ และกลัวหรือกังวลเกี่ยวกับการพูดผิดไวยากรณ์ สิ่งที่น่าสนใจจากการศึกษา คือ ปัญหาเหล่านี้ส่งผลต่อความสามารถในการพูดภาษาอังกฤษของนิสิตฝึกงานและเป็นอุปสรรคต่อการทำงานในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวบริการอย่างมีประสิทธิภาพ งานวิจัยนี้ยังได้เสนอวิธีการแก้ไขปัญหาและอุปสรรคเพื่อพัฒนา