Product Attributes of the Restaurants with Cannabis Manus Affecting Decision Making on Using Services of Consumers in Bangkok Metropolitan

Main Article Content

Noraphan Rattanapiboon
Phiphat Nonthanathorn

Abstract

This research is quantitative research. Its objectives are to study 1) Product Attributes of the Restaurant with Cannabis Menus Selected by Consumers. 2) relationships between demographic factors and consumer behavior 3) relationships between demographic factors and product attributes of Restaurants with Cannabis Menus Selected by Consumers. This research is conducted via a questionnaire. The sample group that ever and never use the service were 400 consumers who lived in Bangkok Metropolitan. The data is calculated statistically by using frequency distribution, percentage, average, and standard deviation. Hypotheses are tested by using correlation coefficient Chi-Square, t-Test, and one-way ANOVA, LSD. The significance level is 0.05.


The research result revealed that most surveyors are female between 31-40 years old with single status and a bachelor’s degree in education. Most surveyors work as office workers. The average income is from 30,001 to 40,000 baths per month. Most surveyors are not medical and public health personnel and the research result also showed that 1) demographic factors including gender, age, marital status, occupation, and income affect decision-making on cannabis training courses of consumers in Bangkok Metropolitan with a significance level of 0.05. 2) different demographic factors including age, marital status, education, and occupation affect consumers’ weights on the importance of each attribute of the Restaurants with Cannabis Menus with a significance level of 0.05.

Article Details

Section
Research Articles

References

กรมสุขภาพจิต.(2562). CBD และ THC ในพืชกัญชา คืออะไร?? (Online). https://dmh.go.th/news/view.asp?id=2264, 22 มีนาคม 2564.

กรมการปกครอง (2564).โครงสร้างข้อ มูลสถิติจำนวนประชากร . , (Online). https://stat.bora.dop a.go.th/new_stat/webPage/statByYear.php

กองควบคุมวัตถุเสพติด.2562.ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง กำหนดตำรับยาเสพติดให้โทษในประเภท 5 ที่มีกัญชาปรุงผสมอยู่ที่ให้เสพเพื่อรักษาโรคหรือการศึกษาวิจัยได้ (ฉบับที่3) (ประกาศในราชกิจจา นุเบกษา เมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2562) (Online). https://mnfda.fda.moph.go.th/narcotic/?p=4009, 2 มกราคม 2565.

ชนม์ชุดา วัฒนะธนากร.(2564). ปัจจัยที่มีผลตอ่การตัดสินใจซื้อเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกัญชา- กัญชงของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร (Online). https://mmm.ru.ac.th/ MMM/IS/sun18/6214070064.pdf, 3 มกราคม 2565.

ญาณิศา เผื่อนเพาะ.(2561). ประเภทของร้านอาหารกับคุณลักษณะผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา.(การค้นคว้าอิสระ ปริญญามหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยราชภัฏ พระนครศรีอยุธยา, คณะวิทยาการจัดการ.

ทิพย์ปภา ขาวฉลาด. 2561. คุณลักษณะของร้านอาหารฟิวชั่นที่มีผลต่อการตัดสินใจของผู้บริโภคในเขต กรุงเทพมหานคร. (การค้นคว้าอิสระ ปริญญามหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, คณะวิทยาศาสตร์, สาขาวิชาธุรกิจการเกษตร.

ธันวลัย บุญมาก. (2564). ความรู้ ทัศนคติ และการปฏิบัติต่อการใช้กัญชาของประชากรในเขตภาคกลาง. (การค้นคว้าอิสระ ปริญญามหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, คณะบริหารธุรกิจ, สาขาวิชาบริหารธุรกิจ.

พิพัฒน์ นนทธานาธรณ์ .(2561). รวมบทความว่าด้วยความรับผิดชอบต่อสังคม...กรุงเทพฯ ศูนย์ผู้นำ :ธุรกิจ เพื่อสังคมแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

ภัทรญาณ์ บุญนาค และ เอกชัย พวงกลิ่น. 2558. “อิทธิพลของคุณลักษณะผลิตภัณฑ์และคุณค่าตราสินค้าที่มีต่อการตั้งใจซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเสริมในประเทศไทย.” Sripatum Review of Humanities and Social Sciences 15 (1): 78-88.

ศูนย์วิชาการด้านยาเสพติด.(2561).ความรู้ทั่วไปและการตรวจสอบสาระสำคัญ (Online). https://www.oncb.go.th/ncsmi/cannabis4.

วริศรา สุวรรณ. 2564. ความหลากหลายของสายพันธุ์กัญชา (Online). https://erp.mju.ac.th /acticleDetail.aspx?qid=1065., 10 มกราคม 2565.

วสุธิดา นุริตมนต์ และ นันทพร ห้วยแก้ว. 2564. “อิทธิพลของคุณลักษณะผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของผู้สูงอายุ:การทดสอบเชิงประจักษ์ความเป็นตัวแปรส่งผ่านของการรับรู้คุณค่า.” วารสารวิชาการและวิจัย มหาวิทยาลัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 11 (1): 58-71.

สำนักงานสถิติแห่งชาติ. 2563. จานวนประชากรจากการทะเบียน จำแนกตามอายุ เพศ และจังหวัด พ.ศ. 2562. กรุงเทพมหานคร.

สำนักงานคณะกรรมการกฤษฎีกา. 2547. พระราชบัญญัติยาเสพติดให้โทษ พ.ศ. ๒๕๒๒ (Online). https://bdn.go.th/attachment/about/download.php?WP=q2WZLJ1 CM5O0hJatrTgjWz05qmuZZ21CM5O0hJatrTDo7o3Q., 14 มกราคม 2565.

อิรวดี อุนยะพันธุ์. (2564). ความรู้ ทัศนคติ และการปฏิบัติต่อการใช้กัญชาของประชากรในเขต กรุงเทพมหานคร. (การค้นคว้าอิสระ ปริญญามหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, คณะบริหารธุรกิจ, สาขาวิชาบริหารธุรกิจ.

Kardes, F. R., T. W. Cline, and M. L. Cronley. 2011. Consumer Behavior: Science and Practice. OH: South-Western Cengage Learning.

Kotler, P. (2000). Marketing management (The millennium edition). New Jersey: Prentice-Hall.

Kotler, P. and K. L. Keller. 2012. Marketing Management. 14th ed. New Jersey: Pearson Education.

Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L. (2007). Consumer behavior: Its origins and strategic Applications. Consumer Behavior. (5thed.). Upper Saddle River: Pearson Education.

Singh, J., and B. B. Goyal. 2009. “Mobile handset buying behavior of different age and gender groups.” International Journal of Business and Management 4 (5): 179-187.

Academic Center on Narcotic Drugs. (2018). General knowledge and material examination (Online). https://www.oncb.go.th/ncsmi/cannabis4.

Chonchuda Wattanathanakorn.(2561). Factors affecting consumers' decision to purchase cannabis-cannabis-containing beverages. in Bangkok (Online). https://mmm.ru.ac.th/ MMM/IS/sun18/6214070064.pdf, 3 January 2022.

Department of Mental Health. (2019). What is CBD and THC in cannabis plants?? (Online). https://dmh.go.th/news/view.asp?id=2264, 22 March 2021.

Department of Provincial Administration ( 2021 ( . Population Statistical Data Structure . , (Online). https://stat.bora.dop a.go.th/new_stat/webPage/statByYear.php

Irawady Unyaphan. (2021). Knowledge, Attitudes, and Practices on Cannabis Use among Populations in Bangkok. (independent research Master's degree). Kasetsart University, Faculty of Business Administration, Business Administration.

Narcotics Control Division . 5 Containing cannabis compounds that can be used for medicinal purposes or research studies (No. 3) (Announced in the Government Gazette on 23 August 2019) (Online). https://mnfda.fda. morph.go.th/narcotic/?p=4009., January 2, 2022.

National Statistical Office. 2020. A number of populations from registration classified by age, sex, and province, 2019. Bangkok.

Office of the Council of State. 2004. Narcotics Act B.E. 2522 (Online). https://bdn.go.th/attachment/about/download.php?WP=q2WZLJ1 CM5O0hJatrTgjWz05qmuZZ21CM5O0hJatrTDo7o3Q., 14 January 2022.

Pattaya Bunnag and Ekachai Puangklin. 2015. “Influence of Product Characteristics and Brand Value on Intention to Buy Food Supplements in Thailand.” Sripatum Review of Humanities and Social Sciences 15 (1): 78-88.

Phiphat Nonthanathorn. (2018). Collection of articles on social responsibility...Bangkok Leadership Center: Business for Society of Kasetsart University.

Thanwalai Bunmak. (2021). Knowledge, Attitudes, and Practices on Cannabis Use among the People in the Central Region. (Independent research Master's degree). Kasetsart University, Faculty of Business Administration, Business Administration.

Tippapha Khaochaya. 2018. Characteristics of fusion restaurants that affect the decision of consumers in the district. Bangkok. (independent research Master's degree). Kasetsart University, Faculty of Science, Department of Agribusiness.

Warisara Suwan. 2021. Diversity of cannabis species (Online). https://erp.mju.ac.th /article detail.aspx?qid=1065., 10 January 2022.

Wasutida Nuritmon and Nantaporn Huaykaew. 2021. “Influence of Product Attributes Affecting Dietary Supplement Purchase Decisions of the Elderly: An Empirical Test of Transmissive Variables of Value Perception. ” Academic and Research Journal Northeastern University 11 (1): 58-71.

Yanisa Pueanphoh. (2018). Types of restaurants and characteristics of successful operators in Phra Nakhon Si Ayutthaya Province.(Independent research Master's degree). Rajabhat University Phra Nakhon Si Ayutthaya, Faculty of Management Science.