Attributes of The Cannabis Cafés Selected by Consumers in Bangkok Metropolitan

Main Article Content

Chairat Plengjaroensirichai
Phiphat Nonthanathorn

Abstract

This research is a quantitative study with the following objectives: 1) To study the relationship between demographic factors and the behavior of choosing to use cannabis cafes' services among the population in the Bangkok metropolitan area. 2) To study the characteristics of cannabis café that consumers choose to use. 3) To study the relationship between demographic factors and the characteristics of cannabis cafes that consumers choose to use in the Bangkok metropolitan area. This is a quantitative research study that utilized a questionnaire administered through Google Forms to collect data. The sample group consisted of 420 individuals randomly selected from the population in Bangkok who have an interest or opportunity to use cannabis coffee shop services. The data was analyzed statistically using frequency distribution, percentages, means, standard deviations, Chi-square statistics, and One-way ANOVA at a significance level of 0.05. The research findings are as follows: 1) The majority of the sample group were females aged between 21-30 years old, single, with a bachelor's degree education. Most of them were employed in private companies and had an average monthly income between 20,001 - 30,000 baht. 2) Demographic factors such as gender, age, marital status, education level, occupation, and average monthly income were found to be related to the decision-making behavior of choosing to use cannabis café services among consumers in the Bangkok metropolitan area. 3) Personal demographic factors including gender, age, education level, occupation, and average monthly income had significant differences in their level of importance placed on the characteristics of cannabis café at a statistical significance level of 0.05.

Article Details

Section
Research Articles

References

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. (2565). การนำใบกัญชามาใช้ในการทำประกอบ หรือปรุงอาหารในสถาน ประกอบกิจการอาหาร. สืบค้นจาก https://cannabis.fda.moph.go.th/info09_09062565/.

กระทรวงสาธารณสุข. (2564). ปลดล็อค...กัญชาทางการแพทย์เสรี. สืบค้นจาก https://www.medcannabis.go.th/.

กองควบคุมวัตถุเสพติด สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข. (2562). พระราชบัญญัติ ยาเสพติดให้โทษ (ฉบับที่ 7) พ.ศ. 2562. สืบค้นจาก https://cannabis.fda.moph.go.th/principle/.

ฉัตยาพร เสมอใจ. (2550). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ. ซีเอ็ดยูเคชั่น.

ชูชัย สมิทธิไกร. (2553). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพ. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

เชิดชู อริยศรีวัฒนา. (2565). กัญชาทางการแพทย์. สืบค้นจาก https://shorturl.asia/lIgGw.

ณัฎฐณิชา ยะมุงคุณ และกตัญญู หิรัญญสมบูรณ์. (2565). ปัจจัยการตลาดในการเลือกซื้ออาหารและ เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมกัญชาของผู้บริโภคในภาคกลาง. กรุงเทพฯ: วารสารบริหารธุรกิจ, 12(1), 70-81.

ณัฏฐรี เผื่อนพงษ์ และพิพัฒน์ นนทนาธรณ์. (2565). คุณลักษณะผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกัญชาที่ผ้บู ริโภคเลือกซื้อในเขตกรุงเทพมหานคร. กรุงเทพฯ: วารสารสมาคมนักวิจัย, 27(2), 122-134.

นรพรรณ รัตนพิบูลย์. (2565). คุณลักษณะของร้านอาหารที่มีเมนูกัญชาที่ผู้บริโภคเลือกใช้บริการในเขตกรุงเทพมหานคร. กรุงเทพฯ: วารสารสมาคมนักวิจัย, 27(2), 71-87.

พิพัฒน์ นนทนาธรณ์. (2561). รวมบทความว่าด้วย...ความรับผิดชอบต่อสังคม. กรุงเทพฯ. ศูนย์ผู้นำธุรกิจเพื่อสังคมแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

สถาบันอาหารศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร. (2558). ธุรกิจร้านกาแฟในประเทศไทย สืบค้นจาก http://fic.nfi.or.th/MarketOverviewDomesticDetail.php?id=78.

ส่วนสำรวจและรายงานสำนักงานป้องกันและปราบปรามยาเสพติดภาคเหนือ. (2544). กัญชา-กัญชง. ส่วนสำรวจและรายงานสำนักงานป้องกันและปราบปรามยาเสพติดภาคเหนือ.

อัมรินทร์ทีวี. (2565). ธุรกิจคึกคัก แห่พัฒนาสินค้า เมื่อกัญชา กัญชงปลดล็อก. สืบค้นจาก https://www.amarintv.com/spotlight/insight/detail/27279.

Cochran, W. G. (1977). Sampling Techniques. (3rd Ed.). New York: John Wiley & Sons, Inc.

Kotler, P. and Armstrong, G. (2014). Principles of Marketing (15th Ed.). New York: Pearson.

Kotler, P. (2014). Marketing management. (14th Ed.). New Jersy: Pearson.

Translate Thai Reference

Amarintv. (2022). Bustling business flocks to develop products when cannabis is unlocked. Retrieved from https://www.amarintv.com/spotlight/insight/detail/27279 (in Thai).

Ariyasirinun, C. (2022). Medical cannabis. Retrieved from https://shorturl.asia/lIgGw.

Department of Health, Ministry of Public Health. (2022). The use of cannabis in food production or cooking in food businesses. Retrieved from https://cannabis.fda.moph.go.th/info09_09062565/. (in Thai).

Institute of Food, National Center for Genetic Engineering and Biotechnology. (2015). Coffee business in Thailand. Retrieved from http://fic.nfi.or.th/MarketOverviewDomesticDetail.php?id=78. (in Thai).

Ministry of Public Health. (2021). Medical cannabis unlocked. Retrieved from https://www.medcannabis.go.th/ (in Thai).

Narcotics Control Division, Food and Drug Administration, Ministry of Public Health. (2019). Narcotic Drugs Act (7th edition) 2019. Retrieved from https://cannabis.fda.moph.go.th/principle/ (in Thai).

Nonthanathorn, P. (2018). On Social Responsibility. Bangkok: Social Enterprise Leadership Center. (in Thai).

Phuanpong, N. and Nonthanathorn, P. (2022). Product Attributes of Cannabis Beverage Selected by Consumers in Bangkok Metropolitan. Bangkok: Journal of the Association of Researchers, 27(2), 122-134. (in Thai).

Rattanapiboon, N and Nonthanathorn, P. (2022). Product Attributes of Restaurants with Cannabis Menus Selected by Consumers in Bangkok Metropolitan. Bangkok: Journal of the Association of Researchers, 27(2), 122-134. (in Thai).

Samorjai, C. (2007). Consumer behavior. Bangkok. se-education (in Thai).

Somitthikrai, C. (2010). Consumer Behavior. Bangkok: Chulalongkorn University. (in Thai).

Survey and report of the Northern Narcotics Suppression and Control Office. (2001). Cannabis- Hemp. Survey and report of the Northern Narcotics Suppression and Control Office. (in Thai).

Yamungkhun, N & Hiransomboon, K. (2022). Marketing Mix Factors Influencing The Purchasing of Cannabis Food and Beverages by Consumers in The Central Region. Bangkok: The Business Management Journal, 12(1), 70-81 (in Thai).