คุณภาพการบริการและส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อประสิทธิผล ของโฮมสเตย์ในภาคตะวันออกของประเทศไทย

บทคัดย่อ

การท่องเที่ยวเป็นอุตสาหกรรมที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศโดย เฉพาะอย่างยิ่งโฮมสเตย์ในภาคตะวันออกของประเทศไทยที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีแหล่ง ทรัพยากรธรรมชาติที่มีศักยภาพ แต่อย่างไรก็ตามการดำเนินงานของโฮมสเตย์ยังคงมีปัญหาที่ควรได้ รับการพัฒนาเพื่อให้บรรลุเป้าหมายและเกิดประสิทธิผล การวิจัยครั้งน้ีมีวัตถุประสงค์เพ่ือ 1. ศึกษา คุณภาพการบริการ การดำเนินงานตามหลักส่วนประสมทางการตลาด และประสิทธิผลของโฮมสเตย์ ในภาคตะวันออกของประเทศไทย 2. เปรียบเทียบคุณภาพการให้บริการ การดำเนินงานตามหลัก ส่วนประสมทางการตลาด และประสิทธิผลระหว่างโฮมสเตย์ที่ผ่านการประเมินมาตรฐานโฮมสเตย์ ไทย กับโฮมสเตย์ที่ยังไม่ผ่านการประเมินมาตรฐานโฮมสเตย์ไทย 3. วิเคราะห์ปัจจัยคุณภาพการ บริหาร และการดำเนินงานตามหลักส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อประสิทธิผลของโฮมสเตย์ และ 4. นำเสนอแนวทางในการพัฒนาการบริหารจัดการที่มีประสิทธิผลของโฮมสเตย์ ข้อมูลที่ใช้ใน การศึกษาได้จากการตอบแบบสอบถามของผู้ประกอบการ บุคลากร และนักท่องเที่ยวโฮมสเตย์ใน ภาคตะวันออก จำนวน 826 คน จากการสุ่มแบบหลายขั้นตอน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบสอบถาม สถิติที่ใช้วิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบความมีนัย สำคัญระหว่างค่าเฉลี่ย หรือ Independent-sample t-test และค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ถดถอย พหุคูณ ผลการวิจัยพบว่า 1. ภาพรวมคุณภาพการบริการ การดำเนินงานตามหลักส่วนประสม ทางการตลาด และ ประสิทธิผลของโฮมสเตย์ อยู่ในระดับสูง 2. คุณภาพการบริการของโฮมสเตย์ที่ ผ่านการประเมินมาตรฐาน กับโฮมสเตย์ที่ยังไม่ผ่านการประเมินมาตรฐาน ในภาพรวมไม่แตกต่างกัน ส่วนการดำเนินงานตามหลักส่วนประสมทางการตลาด และประสิทธิผลของโฮมสเตย์ มีความแตกต่าง กันอย่างมีนัยสำคัญทางสติติที่ระดับ .01 3. มีตัวแปรสำคัญ 7 ตัวแปร ของปัจจัยคุณภาพการบริการ และ 11 ตัวแปรสำคัญ ของปัจจัยการดำเนินงานตามหลักส่วนประสมทางการตลาด ที่ส่งผลต่อ ประสิทธิผลของโฮมสเตย์ และ 4. แนวทางการพัฒนาการบริหารจัดการที่มีประสิทธิผลของโฮมสเตย์ ในภาคตะวันออกของประเทศไทย ประกอบด้วย การพัฒนาการสื่อสารทางการตลาด, การพัฒนา คุณภาพการบริการ, การพัฒนาผู้ประกอบการและบุคลากรผู้ให้บริการ, การพัฒนามาตรฐานโฮม สเตย์ และ การสร้างความร่วมมือการบริหารจัดการกิจกรรมทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น