การประเมินความสามารถในการบริหารจัดการธุรกิจสปาไทย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
สปาเป็นธุรกิจที่สามารถทำรายได้ให้แก่ประเทศ และมีแนวโน้มเจริญเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง วัตถุประสงค์ของการวิจัยเชิงปริมาณครั้งนี้เพื่อศึกษาการบริหารจัดการธุรกิจสปาไทย 3 ประเภท คือธุรกิจสปา SMEs ธุรกิจสปาขนาดใหญ่ และธุรกิจสปาขนาดใหญ่ที่มีสาขาต่างประเทศ กลุ่มตัวอย่างคือผู้ประกอบการธุรกิจสปา จำนวน 200 คน ที่ได้มาด้วยการสุ่มแบบแบ่งชั้นภูมิ เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล คือ แบบสอบถามข้อมูลทางด้านประชากร และแบบสอบถามการบริหารธุรกิจสปา มีค่าความเชื่อมั่นของแบบสอบถามเท่ากับ 0.92 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และ One Way ANOVA ผลการศึกษา พบว่า
การบริหารงานของธุรกิจสปาทั้ง 3 ประเภท ตามรูปแบบของ McKinsey 7 s มีจุดเด่นเน้นที่องค์ประกอบอ่อน มากกว่าองค์ประกอบแข็ง โดยด้านที่เด่นในองค์ประกอบอ่อนคือเรื่อง ทักษะและค่านิยมร่วม ส่วนด้านที่น้อยที่สุดที่อยู่ในอันดับ 7 ทั้ง 3 ประเภท คือ ด้านกลยุทธ์ เมื่อเปรียบเทียบการบริหารของธุรกิจสปาทั้ง 3 ประเภท พบว่า
ค่าคะแนนเฉลี่ยในการบริหารงานตามรูปแบบของ McKinsey 7 ของธุรกิจสปาขนาดใหญ่ที่มีสาขาต่างประเทศ ( = 4.67, SD = .39) ธุรกิจสปาขนาดใหญ่(= 4.44, SD = .58) ดีกว่าธุรกิจสปา SMEs ( = 4.06, SD = .78) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (F = 8.002, P value = .001) จากผลการวิจัยจึงมีข้อเสนอแนะว่า ภาครัฐควรให้การสนับสนุนธุรกิจสปา SMEsพัฒนาเรื่องกลยุทธ์การบริหารธุรกิจสปาทุกประเภท และควรมีการศึกษาในเชิงลึกถึงจุดเด่นของธุรกิจสปาแต่ละประเภท
Article Details
บทความที่ปรากฏในวารสารนี้ เป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน ซึ่งสมาคมนักวิจัยไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยเสมอไป การนำเสนอผลงานวิจัยและบทความในวารสารนี้ไปเผยแพร่สามารถกระทำได้ โดยระบุแหล่งอ้างอิงจาก "วารสารสมาคมนักวิจัย"
เอกสารอ้างอิง
ชนิตา เดชวิทยานุศักดิ์. (2555). การบริหารจัดการบริการสปาเพื่อสุขภาพใน
จังหวัดภูเก็ต.วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยราชฎัชภูเก็ต, 8(2), 100 -121.
จุฑารัตน์ พิริยะเบญจวัฒน์. (2561). แนวทางการผลิตและพัฒนาบุคลากร
เพื่อธุรกิจสปา 4.0. วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี. 12(ฉบับพิเศษ), 381-392.
พุทธพร อักษรไพโรจน์ และประกอบศรี ภักดีพินิจ.(2560). กลยุทธ์
การเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจสปาในโรงแรมและรีสอร์ท
จังหวัดภูเก็ต . พิฆเนศวร์สาร. 13 (1) ;177-191.
ภักดี กลั่นภักดี. (2560). ปัจจัยด้านมาตรฐานของสถานประกอบกิจการสปา
เพื่อสุขภาพระดับสากลที่มีอิทธิพลต่อความพึงพอใจในการใช้บริการของ
นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ. วิทยานิพนธ์ หลักสูตรศิลปะศาสตร์มหาบัณฑิต
สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์.
มารยาท โยทองยศ และปราณี สวัสดิสรรพ์.(2557).การกำหนดขนาดกลุ่ม
ตัวอย่างเพื่อการวิจัย.สืบค้นเมื่อ 29 พฤศจิกายน, 2561,
จากhttp://www.fsh.mi.th/km/wp-content/uploads/2014 /04/resch.pdf
เยาวภา ปฐมศิริกุล.(2554).แบบจำลองปัจจัยความสำเร็จการจัดการธุรกิจ
บริการสุขภาพของโรงพยาบาล เอกชนในประเทศไทย.วารสารบริหารธุรกิจ
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 34(130), 14-36.
วรลักษณ์ เขียวมีส่วน สันติภาพ คำสะอาด และ พิทักษ์ ศิริวงศ์. (2561).
แนวทางการพัฒนาศักยภาพธุรกิจสปาเพื่อตอบสนองความคาดหวังในการ
ใช้บริการของนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศ บริเวณอำเภอหัวหิน
จังหวัดประจวบคีรีขันธ์.วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี, 12 (2) , 167-181.
ณัฐศิษฏ์ ใจสะอาด และ อโนทัย งามวิชัยกิจ. ( 2561). รายงานการวิจัย :
การพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ในกลุ่มธุรกิจก่อสร้าง
และวัสดุก่อสร้าง และกลุ่มธุรกิจกลุ่มการผลิตและบริการเพื่อสุขภาพและความงาม
ต่อการก้าวเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC).มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช : นนทบุรี. 1-81.
ฝ่ายยุทธศาสตร์ SMEs รายพื้นที่/รายสาขา สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลาง
และขนาดย่อม. (2552 ). รายงานภาวะเศรษฐกิจวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม.
สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม : กรุงเทพฯ . 1- 37.
สภาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย. (2561). ไตรมาสที่ 4 ปี 2561 :
ดัชนีความเชื่อมั่นผู้ประกอบธุรกิจการท่องเที่ยวในประเทศไทย.กรุงเทพฯ :
สภาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย. 1-8.
ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจสปาขนาดย่อม.(2554). ธุรกิจสปาในประเทศไทย. สืบค้นเมื่อ
12 กุมพาพันธ์,/2562, จากhttps://www.slideshare.net/thenetasia/spa-business-in-thailand-8867406
เติมศักดิ์ สุขวิบูลย์. (2562).ข้อคำนึงในการสร้างเครื่องมือประเภทมาตรประมาณค่า
(Rating Scale) เพื่องานวิจัย. สืบค้นเมื่อ 29 สค.2562 จาก http//ms.src.ku.ac.th
สิริจิต คงนิล. (2556).แผนธุรกิจสปาSiam Sport Massage
“ สปาเพื่อสร้างความผ่อนคลายและรักษาสุขภาพสำหรับนักกีฬา ”.
การค้นคว้าอิสระหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิสาหกิจขนาดกลาง
และขนาดย่อม มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
สุเนตรตรา จันทบุรี.(2559). โอกาสและความสามารถในการแข่งขันของ
ธุรกิจสปาและนวดแผนไทย.วารสารเกษมบัณฑิต.17 (2), 49-63.
CIMB. (2017). “ Siam Wellness Group ” Life Style.CIMB : Bangkok.
Jurevicius, O. (2013). McKinsey 7s Model.Retrived November
22, 2018 from https://www. strategicmanagementinsight.com/
Koyalkar, K.R. & Gankar,S. (2018). A case study of application
of Mc-Kinsey 7-S framework to investigate the effectiveness of
new product development and lunch strategies.Ijariir, 3(4), 313-317.
Pitigraisorn, P. (2018). Hotel Spa : A Win- win Business Opportunities.
Siam Commercial Bank Public : Bangkok.
Ravanfar, M.M. (2015). Analyzing Organizational Structure based on 7s
Model of Mckinsey .Global Journals Inc. (USA), 15(10). Online ISSN: 2249-4588
& Print ISSN: 0975-5853.
Zincir, O. (2017). “An Imagination of Organizations in the Future: Rethinking
McKinsey’s 7S Model “ Managing Inbound Open Innovation for Product Innovation:
The Role of Absorptive Capacity View project. doi: 10.4018/978-1-5225-1656-9.ch006 P101-124.
