การพัฒนานวัตกรรมการสื่อสารภาษาอังกฤษสำหรับผู้ประกอบ การร้านขายของที่ระลึกร้านอาหารและเครื่องดื่มที่เกาะเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
Article Sidebar
เผยแพร่แล้ว:
มิ.ย. 23, 2020
คำสำคัญ:
นวัตกรรมการสื่อสารภาษาอังกฤษ การพัฒนา ผู้ประกอบการ เกาะเกร็ด
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนานวัตกรรมการสื่อสารภาษาอังกฤษเพื่อการท่องเที่ยวสำหรับผู้ประกอบการ ร้านขายของที่ระลึก ร้านอาหารและเครื่องดื่มที่เกาะเกร็ด โดยมี 5 ขั้นตอนหลักคือ 1) การศึกษาความต้องการด้านเนื้อหา และรูปแบบนวัตกรรมที่เหมาะสมในการฝึกทักษะภาษาอังกฤษสำหรับผู้ประกอบการ 2) การออกแบบและสร้างนวัตกรรม การสื่อสารภาษาอังกฤษ 3) ทดลองใช้และ 4) ประเมินผลและปรับปรุง 5) ศึกษาความพึงพอใจ กลุ่มเป้าหมายที่ใช้ในการ ทดลองมี 20 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยประกอบด้วย 1) แบบสอบถาม 2) แบบประเมินความสามารถด้านการฟังและ พูดภาษาอังกฤษ 3) แบบประเมินนวัตกรรมผู้เชี่ยวชาญ 4) นวัตกรรมการสื่อสารภาษาอังกฤษ 5) แบบประเมินความพึง พอใจ สถิติที่ใช้วิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่า เนื้อหา โดยรวมที่ผู้ประกอบการมีความต้องการคือคำศัพท์และบทสนทนาเฉพาะในการค้าขายที่มีบทแปลและคำอ่านภาษาไทย ในรูปของหนังสือเล่มเล็กและซีดีคลอบคลุมหัวข้อเกี่ยวกับการทักทายและการต้อนรับและการสอบถามความต้องการของ ลูกค้าเป็นต้น ก่อนและหลังการใช้นวัตกรรมสื่อสารภาษาอังกฤษพบว่ามีคะแนนสูงขึ้นในทุกองค์ประกอบของทั้งทักษะ การฟังและพูดภาษาอังกฤษ ผลจากการประเมินความพึงพอใจจากผู้ประกอบการพบว่าได้ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.33 ค่าส่วน เบี่ยงเบนมาตราฐานเท่ากับ 0.73 ซึ่งสามารถสรุปได้ว่านวัตกรรมการสื่อสารภาษาอังกฤษที่พัฒนาขึ้นมีความพึงพอใจใน ระดับดีและสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
Article Details
ประเภทบทความ
บทความวิจัย
บทความที่ปรากฏในวารสารนี้ เป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน ซึ่งสมาคมนักวิจัยไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยเสมอไป การนำเสนอผลงานวิจัยและบทความในวารสารนี้ไปเผยแพร่สามารถกระทำได้ โดยระบุแหล่งอ้างอิงจาก "วารสารสมาคมนักวิจัย"
เอกสารอ้างอิง
ปราณี กุลละวณิชย์ และ สุวรรณี สุรเสียงสังข์. (2549). โครงการการศึกษาการจัดการเรียนการสอนภาษาต่างประเทศ และความต้องการภาษาต่างประเทศ ในภาคกลาง ภาคตะวันตก และภาคตะวันออกของไทย: จุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัย.
ปัทมา สุวรรณเทศ. (2555). การสร้างคู่มือภาษาอังกฤษเบื้องต้นสำหรับผู้ประกอบการโฮมสเตย์บ้านนาทุ่มหนามแท่ง อำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร.
มัณฑนา มีมาก. (2545). การวิเคราะห์ความต้องการและปัญหาในการใช้ภาษาอังกฤษของตำรวจท่องเที่ยวกรุงเทพมหานคร: ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. (Online). วันที่สืบค้น 12 มีนาคม 2557 จาก http://www.tnrr.in.th/2557/ ?page=result_search&record_id=237860
มนสิช สิทธิสมบูรณ์. (2549). การพัฒนานวัตกรรมการศึกษา. คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร.
วัชรินทร์ นุตยกุล. (2554). ปัญหาการสื่อสารระหว่างนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติกับผู้ค้าแผงลอยและร้านค้าของชาวไทย ย่านเกาะเกร็ด. วิทยานิพนธ์ปริญญาโท สาขาภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารเชิงธุรกิจ และอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ.
สุนันทา แก้วพันธ์ช่วง. (2553). การพัฒนาความสามารถด้านการพูดภาษาอังกฤษ ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 โดยใช้กิจกรรมทางภาษาเพื่อการสื่อสาร. โรงเรียนเซไลวิทยาคม สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา เลย เขต2.
สุนันทา สมุทรประเสริฐ. (2547). การสร้างสื่อการสอนและนวัตกรรมการเรียนรู้สู่การพัฒนาผู้เรียน ราชบุรี: ธรรมรักษ์ การพิมพ์.
อัจฉรา จันทร์ฉาย. (2553. ตุลาคม-ธันวาคม). ความหมาย ประเภท และความสำคัญต่อการเป็นผู้ประกอบการ. คณะ พาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.วารสารบริหารธุรกิจ. 33(128): 49-65
อัทธ์ พิศาลวานิช. (2556) บทวิเคราะห์เรื่องสถานการณ์การท่องเที่ยวในอาเซียนและศักยภาพการท่องเที่ยว ของไทย ภายใต้ AEC ศูนย์ศึกษาการค้าระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย สืบค้นวันที่ 29 พฤศจิกายน 2557, จาก http://www.thaichamber.org/userfiles/file/travel_aec.pdf. References
Attiprat, Anchari . (2010: Abstract) The Pattern of Self-Directed Learning by using Communicative English for Nature Tourism at Tambon Taka, Amphur Ampawa, Samuthsongkram Province. (in Thai)
Chanchai, Atchara. (2010) Terms and Classisfications on Innovation and the Innovation Capability of the Entrepreneurs. Thammasart Business School. Thammasart University. Journal of Business. October –December .Volume 33 (128), pp. 49-65 (in Thai)
Hatem Ibrahim Aldohon .(2014) English for Specific Purposes (ESP) for Jordanian Tourist Police in Their Workplace: Needs and Problems , International Education Studies; Vol. 7, No. 11; 2014 ISSN 1913-9020 E-ISSN 1913-9039 :
Canadian Center of Science and Education Hutchinson & Waters.(2010). English for Specific Purposes A learning-centred approach. Cambridge University Press. Jordan, P.R. (1997). English for academic purposes: A guide and resource book for teachers. Cambridge: Cambridge University Press
Kaewpanchaung, Sunanta. (2010). Using Communicative Activities to develop Englsih Speaking Skill for Mahtayom Suksa IV students. Selikomwittayakom School. Lei province. (in Thai)
Meemark, Muntana. (2002). An Analysis of Needs and Problems of English for Tourist Police. Bangkok: Thailis. (Online). Retrieved March 12, 2015 from http://www.tnrr.in.th/2557/?page=result_ search&record_id=237860. (in Thai)
Nawamin Prachanat. (2012). Needs Analysis on English Language Use in Tourism Industry, The 8th International Language for Specific Purposes (LSP) Seminar - Aligning TheoreticalKnowledge with Professional Practice, Procedia - Social and
Behavioral Sciences 66 ( 2012 ) 117 – 125 1877-0428, Language Academy, Universiti Teknologi Malaysia: Elsevier
Ltd Nunan, D (1988). The learner Centered Curriculum Cambridge, Cambridge University Press Nutthayakul,
Watcharin. (2011). The Problems of Communication between Foreigners and Local Vendors at Koh Kret. English for Business Communication and Industrial . King Mongkut’s University of Technology North Bangkok. (in Thai).
Pisanwanich, Art. (2013). An Analysis of Tourism in ASEAN and Potential of Tourism in the Southern of Thailand under the AEC. the Center for International Trade Studies .Unitversity of the Thai Chamber of commerce. retrived November 29, 2014 , from http://www.thaichamber.org/ userfiles/file/travel_aec.pdf. (in Thai)
Robinson.P.(1990). ESP Today: A Practitioner’s Guild. Hemel Hempstead: Prentice Hall. Samuthaprasert,
Sunantha. (2004). Multimedia for learning and learning innovation. Ratchaburi: Thammarak Printing.(in Thai)
Sitthirak, Hasachai. (2013) Self –directed Learning. (Online). Retrieved April 14, 2015 from http://www. gotoknow.org/posts/168844. (in Thai)
Sitthisomboon, Monsith. (2006). The Development of Educational Innovation. Faculty of Educaion. Naresuan Univerty. (in Thai)
Strevens. P (1988). ESP after twenty years: A re-appraisal. in M.Tickoo(Ed.),ESP: State of the Art (1-13) SEAMEO Language Center Suwannates,
Pattama. (2012). The Construction of English Manual for Homestay Entrepreneurs at Baannatum-Namthang, Amphur Dangsai , Lei Province. Academic Jounal Phanakorn Rajabhat University. (in Thai)
Hatem Ibrahim Aldohon .(2014) English for Specific Purposes (ESP) for Jordanian Tourist Police in Their Workplace: Needs and Problems , International Education Studies; Vol. 7, No. 11; 2014 ISSN 1913-9020 E-ISSN 1913-9039 :
Canadian Center of Science and Education Hutchinson & Waters. (2010) English for Specific Purposes A learning-centred approach.
Cambridge University Press. Jordan, P.R. (1997). English for academic purposes: A guide and resource book for teachers. Cambridge: Cambridge University Press.
Nawamin Prachanat. (2012) Needs Analysis on English Language Use in Tourism Industry, The 8th International Language for Specific Purposes (LSP) Seminar - Aligning TheoreticalKnowledge with Professional Practice, Procedia - Social and Behavioral Sciences 66 ( 2012 ) 117 – 125 1877-0428, Language Academy, Universiti Teknologi Malaysia:
Elsevier Ltd Nunan,D. (1988). The learner Centered Curriculum Cambridge, Cambridge University Press Robinson.P.(1990). ESP Today: A Practitioner’s Guild. Hemel Hempstead:
Prentice Hall Jordan, P.R. (1997). English for academic purposes: A guide and resource book for teachers. Cambridge: Cambridge University
Press Strevens. P. (1988). ESP after twenty years: A re-appraisal. in M.Tickoo(Ed.),ESP: State of the Art (1-13) SEAMEO Language Center.
ปัทมา สุวรรณเทศ. (2555). การสร้างคู่มือภาษาอังกฤษเบื้องต้นสำหรับผู้ประกอบการโฮมสเตย์บ้านนาทุ่มหนามแท่ง อำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร.
มัณฑนา มีมาก. (2545). การวิเคราะห์ความต้องการและปัญหาในการใช้ภาษาอังกฤษของตำรวจท่องเที่ยวกรุงเทพมหานคร: ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. (Online). วันที่สืบค้น 12 มีนาคม 2557 จาก http://www.tnrr.in.th/2557/ ?page=result_search&record_id=237860
มนสิช สิทธิสมบูรณ์. (2549). การพัฒนานวัตกรรมการศึกษา. คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร.
วัชรินทร์ นุตยกุล. (2554). ปัญหาการสื่อสารระหว่างนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติกับผู้ค้าแผงลอยและร้านค้าของชาวไทย ย่านเกาะเกร็ด. วิทยานิพนธ์ปริญญาโท สาขาภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารเชิงธุรกิจ และอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ.
สุนันทา แก้วพันธ์ช่วง. (2553). การพัฒนาความสามารถด้านการพูดภาษาอังกฤษ ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 โดยใช้กิจกรรมทางภาษาเพื่อการสื่อสาร. โรงเรียนเซไลวิทยาคม สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา เลย เขต2.
สุนันทา สมุทรประเสริฐ. (2547). การสร้างสื่อการสอนและนวัตกรรมการเรียนรู้สู่การพัฒนาผู้เรียน ราชบุรี: ธรรมรักษ์ การพิมพ์.
อัจฉรา จันทร์ฉาย. (2553. ตุลาคม-ธันวาคม). ความหมาย ประเภท และความสำคัญต่อการเป็นผู้ประกอบการ. คณะ พาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.วารสารบริหารธุรกิจ. 33(128): 49-65
อัทธ์ พิศาลวานิช. (2556) บทวิเคราะห์เรื่องสถานการณ์การท่องเที่ยวในอาเซียนและศักยภาพการท่องเที่ยว ของไทย ภายใต้ AEC ศูนย์ศึกษาการค้าระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย สืบค้นวันที่ 29 พฤศจิกายน 2557, จาก http://www.thaichamber.org/userfiles/file/travel_aec.pdf. References
Attiprat, Anchari . (2010: Abstract) The Pattern of Self-Directed Learning by using Communicative English for Nature Tourism at Tambon Taka, Amphur Ampawa, Samuthsongkram Province. (in Thai)
Chanchai, Atchara. (2010) Terms and Classisfications on Innovation and the Innovation Capability of the Entrepreneurs. Thammasart Business School. Thammasart University. Journal of Business. October –December .Volume 33 (128), pp. 49-65 (in Thai)
Hatem Ibrahim Aldohon .(2014) English for Specific Purposes (ESP) for Jordanian Tourist Police in Their Workplace: Needs and Problems , International Education Studies; Vol. 7, No. 11; 2014 ISSN 1913-9020 E-ISSN 1913-9039 :
Canadian Center of Science and Education Hutchinson & Waters.(2010). English for Specific Purposes A learning-centred approach. Cambridge University Press. Jordan, P.R. (1997). English for academic purposes: A guide and resource book for teachers. Cambridge: Cambridge University Press
Kaewpanchaung, Sunanta. (2010). Using Communicative Activities to develop Englsih Speaking Skill for Mahtayom Suksa IV students. Selikomwittayakom School. Lei province. (in Thai)
Meemark, Muntana. (2002). An Analysis of Needs and Problems of English for Tourist Police. Bangkok: Thailis. (Online). Retrieved March 12, 2015 from http://www.tnrr.in.th/2557/?page=result_ search&record_id=237860. (in Thai)
Nawamin Prachanat. (2012). Needs Analysis on English Language Use in Tourism Industry, The 8th International Language for Specific Purposes (LSP) Seminar - Aligning TheoreticalKnowledge with Professional Practice, Procedia - Social and
Behavioral Sciences 66 ( 2012 ) 117 – 125 1877-0428, Language Academy, Universiti Teknologi Malaysia: Elsevier
Ltd Nunan, D (1988). The learner Centered Curriculum Cambridge, Cambridge University Press Nutthayakul,
Watcharin. (2011). The Problems of Communication between Foreigners and Local Vendors at Koh Kret. English for Business Communication and Industrial . King Mongkut’s University of Technology North Bangkok. (in Thai).
Pisanwanich, Art. (2013). An Analysis of Tourism in ASEAN and Potential of Tourism in the Southern of Thailand under the AEC. the Center for International Trade Studies .Unitversity of the Thai Chamber of commerce. retrived November 29, 2014 , from http://www.thaichamber.org/ userfiles/file/travel_aec.pdf. (in Thai)
Robinson.P.(1990). ESP Today: A Practitioner’s Guild. Hemel Hempstead: Prentice Hall. Samuthaprasert,
Sunantha. (2004). Multimedia for learning and learning innovation. Ratchaburi: Thammarak Printing.(in Thai)
Sitthirak, Hasachai. (2013) Self –directed Learning. (Online). Retrieved April 14, 2015 from http://www. gotoknow.org/posts/168844. (in Thai)
Sitthisomboon, Monsith. (2006). The Development of Educational Innovation. Faculty of Educaion. Naresuan Univerty. (in Thai)
Strevens. P (1988). ESP after twenty years: A re-appraisal. in M.Tickoo(Ed.),ESP: State of the Art (1-13) SEAMEO Language Center Suwannates,
Pattama. (2012). The Construction of English Manual for Homestay Entrepreneurs at Baannatum-Namthang, Amphur Dangsai , Lei Province. Academic Jounal Phanakorn Rajabhat University. (in Thai)
Hatem Ibrahim Aldohon .(2014) English for Specific Purposes (ESP) for Jordanian Tourist Police in Their Workplace: Needs and Problems , International Education Studies; Vol. 7, No. 11; 2014 ISSN 1913-9020 E-ISSN 1913-9039 :
Canadian Center of Science and Education Hutchinson & Waters. (2010) English for Specific Purposes A learning-centred approach.
Cambridge University Press. Jordan, P.R. (1997). English for academic purposes: A guide and resource book for teachers. Cambridge: Cambridge University Press.
Nawamin Prachanat. (2012) Needs Analysis on English Language Use in Tourism Industry, The 8th International Language for Specific Purposes (LSP) Seminar - Aligning TheoreticalKnowledge with Professional Practice, Procedia - Social and Behavioral Sciences 66 ( 2012 ) 117 – 125 1877-0428, Language Academy, Universiti Teknologi Malaysia:
Elsevier Ltd Nunan,D. (1988). The learner Centered Curriculum Cambridge, Cambridge University Press Robinson.P.(1990). ESP Today: A Practitioner’s Guild. Hemel Hempstead:
Prentice Hall Jordan, P.R. (1997). English for academic purposes: A guide and resource book for teachers. Cambridge: Cambridge University
Press Strevens. P. (1988). ESP after twenty years: A re-appraisal. in M.Tickoo(Ed.),ESP: State of the Art (1-13) SEAMEO Language Center.
