นวัตกรรมการสื่อสารด้านการตลาดทุเรียนอินทรีย์เชิงปฏิบัติการอย่างมีส่วนร่วม
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การส่งเสริมการทำเกษตรอินทรีย์ไม่เพียงแต่จะต้องส่งเสริมให้เกษตรกรหันมาทำเกษตรอินทรีย์เท่านั้น แต่ยังจำเป็นต้องส่งเสริมด้านการตลาดควบคู่ไปด้วย เพื่อให้เกษตรกรเกิดความมั่นใจว่าผลผลิตอินทรีย์จะสามารถสร้างผลกำไรให้กับพวกเขาได้ ตลอดเวลาที่ผ่านมาเกษตรกรได้มุ่งเน้นกระบวนการผลิตแต่ขาดประสบการณ์ทางด้านการตลาด ดังนั้น วัตถุประสงค์ของการวิจัยเพื่อสร้างนวัตกรรมการสื่อสารด้านการตลาดทุเรียนอินทรีย์เชิงปฏิบัติการอย่างมีส่วนร่วมของชุมชนบ้านจำรุง อำเภอแกลง จังหวัดระยอง จึงเกิดขึ้นมาเพื่อตอบสนองปัญหาดังกล่าว โดยได้นำแนวคิด Omni-Channel Marketing (Kotler, Kartajaya, & Setiawan, 2017) มาประยุกต์ใช้ในการสร้างนวัตกรรมการสื่อสารด้านการตลาดทุเรียนอินทรีย์ตามสภาพที่เหมาะสมกับศักยภาพและทุนของชุมชน การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยแบบปฏิบัติการอย่างมีส่วนร่วม ประชากร คือ เกษตรกรผู้ผลิตทุเรียนอินทรีย์ จำนวน 9 คน (9 สวน) การวิจัยครั้งนี้มีนักวิจัยแบ่งเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่ 1) นักวิจัยชุมชน ได้แก่ ผู้นำชุมชน เกษตรกร และนักวิชาการเกษตรอำเภอแกลง จังหวัดระยอง 2) นักวิจัยวิชาการ ได้แก่ นักศึกษาและอาจารย์ เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยได้แก่ การสำรวจ การสังเกต การสัมภาษณ์ และการประชุมกลุ่ม การวิจัยสรุปได้ว่า การสร้างนวัตกรรมการสื่อสารด้านการตลาดทุเรียนอินทรีย์ ประกอบด้วย 4 ขั้นตอนสำคัญ ดังนี้ 1. การเตรียมการ 2. การสร้างนวัตกรรมการสื่อสารด้านการตลาดทุเรียนอินทรีย์ 3. การทดลองใช้นวัตกรรมการสื่อสารด้านการตลาดทุเรียนอินทรีย์ และ 4. การประเมินผลการเปลี่ยนแปลง การสื่อสารอย่างมีส่วนร่วมทำให้ได้แนวทางการสื่อสารที่สอดคล้องกับศักยภาพและทุนชุมชน ได้ผลผลัพธ์ทำให้เกษตรกรเกิดความรู้ ทัศนคติ และเข้าใจพฤติกรรมการตลาดของทุเรียนอินทรีย์ นำไปสู่การพัฒนา การเรียนรู้และพัฒนาต่อยอดได้ในอนาคต
Article Details
บทความที่ปรากฏในวารสารนี้ เป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน ซึ่งสมาคมนักวิจัยไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยเสมอไป การนำเสนอผลงานวิจัยและบทความในวารสารนี้ไปเผยแพร่สามารถกระทำได้ โดยระบุแหล่งอ้างอิงจาก "วารสารสมาคมนักวิจัย"
เอกสารอ้างอิง
กาญจนา แก้วเทพ. ปิยะวัฒน์ บุญ-หลง และ บวร ปภัสราทร. (2559). งานวิชาการเพื่อสังคม: หลักการและวิธีการ. กรุงเทพฯ : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
กรีนเนท. (2560). ยุทธศาสตร์การพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ พ.ศ.2560-2564. สืบค้นเมื่อ 19 พฤศจิกายน 2560, จากเว็บไซต์ http://www.greennet.or.th/sites/default/files/1704%20OA%20strategy.pdf
จินตวีร์ เกษมศุข. (2554). การสื่อสารกับการเปลี่ยนแปลงสังคม. กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
จีระภา โตสมบุญ. (2549). การตลาดกับการค้าทุเรียนของไทย. วารสารบริหารธุรกิจ. 29 (112). หน้า 11-30.
ณัฐนันท์ วิริยะวิทย์. (2560). รูปแบบการสื่อสารเพื่อส่งเสริมการเกษตรอินทรีย์อย่างมีส่วนร่วมของชุมชนบ้านจำรุง อำเภอแกลง จังหวัดระยอง. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร.
ณัฐนันท์ วิริยะวิทย์. (2560). กลยุทธ์การสื่อสารเพื่อส่งสริมการทำเกษตรอินทรีย์อย่างมีส่วนร่วมของชุมชนบ้านจำรุง อำเภอแกลง จังหวัดระยอง. วารสารสมาคมนักวิจัย. 22(2) 154-163.
นิษฐา หรุ่นเกษม และคณะ. (2558). การมีส่วนร่วมของประชาชนในการเสริมสร้างศักยภาพการท่องเที่ยวชุมชน: กรณีศึกษาโฮมสเตย์บ้านจำรุง จังหวัดระยอง. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร.
สุเนตร สุทธิสถิตย์. เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียน ชุมชนบ้านจำรุง อำเภอแกลง จังหวัดระยอง. สัมภาษณ์. (16 ตุลาคม 2560).
สำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์. (7 ตุลาคม 2017). Organic 3.0 เพื่อเกษตรกรรมและการบริโภคที่ยั่งยืน. สืบค้นเมื่อ 19 พฤศจิกายน 2017, จาก http://actorganic-cert.or.th/th
Kotler, P. Kartajaya, H. & Setiawan, I. (2017). Marketing 4.0 Moving from Tradition to Digital. New Jersey : John Wiley & Son.
Pechrová, M; Lohr, V; Havlícek, Z. (2015). Social Media for Organic Products Promotion. AGRIS On-line Papers in Economics and Informatics; Prague. 7(1), 41-50. Retrieved April 27, 2018, from https://search.proquest.com/abicomplete/docview/1676112258/2F78D07C791A4BC2PQ/23?accountid=32092
References
Greenet. (2017). Nation strategic plan of organic farming development 2017-2021. Retrieved from http://www.greennet.or.th/sites/default/files/1704%20OA%20strategy.pdf [in Thai]
Jintawee, Kasemsuk. (2011). Communication and Social Change. Bangkok: Chulalongkorn University Press. [in Thai]
Kaewthep Kanchana et al. (2006). The Curve of Agricultural Communication in Thailand, an overview of the research (2001-2004). Bangkok: Thailand Research Fund (TRF). [in Thai]
Kaewthep, Kanchana, Boon-Long, Piyawat, Papasrathorn, Borworn. Socially Engaged Scholarship: Concept & Method. Bangkok: Thailand Research Fund (TRF). [in Thai]
Kotler, P. Kartajaya, H. & Setiawan, I. (2017). Marketing 4.0 Moving from Tradition to Digital. New Jersey : John Wiley & Son.
Organic Agriculture Certification Thailand. (2017). Organic 3.0 for truly Sustainable Farming and Consumption. Retrieved October 7, 2017, from http://actorganic-cert.or.th/th/ [in Thai]
Pechrová, M; Lohr, V; Havlícek, Z. (2015). Social Media for Organic Products Promotion. AGRIS On-line Papers in Economics and Informatics; Prague. 7(1), pp. 41-50. Retrieved April 27, 2018, from https://search.proquest.com/abicomplete/docview/1676112258/2F78D07C791A4BC2PQ/23?accountid=32092
Roonkasem, Nitta et al. (2015). Community Participation in the development of Community Tourism: A Case Study of Ban Jumrung Community Homestay, Rayong Province. Bangkok: Phranakorn Rajabhat University. [in Thai]
Suthisatit, Sunset. Durian Farmer, Ban Jumrung Community, Klaeng District, Rayong Province. Interview. (October 16, 2017)
Tosomboon, Jeerapa. (2006). Marketing and That Durian Trade. Journal of Business Administration. 29(112). pp.11-30. [in Thai]
Wiriyawit, Nathanan. (2017). Communication Strategies to Promote Organic Agriculture Participatory of Ban Jumrung Community, Klaeng District, Rayong Province. Journal of the Association of Researchers. 22(2) pp.154-163. [in Thai]
Wiriyawit, Nathanan. (2017). Communication Model to Promote Organic Agriculture by Participation at Ban Jumrung Community, Klaeng District, Rayong Province. Bangkok: Phranakorn Rajabhat University. [in Thai]
