ปัจจัยสำคัญบางประการของคุณภาพบริการอิเล็กทรอนิกส์ที่มีอิทธิพลต่อการใช้บริการซ้ำ ของผู้ใช้แอปพลิเคชันสั่งอาหารและเครื่องดื่ม ในย่านศูนย์กลางธุรกิจของกรุงเทพมหานคร
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ธุรกิจสั่งอาหารและเครื่องดื่มบนแอปพลิเคชันออนไลน์ของประเทศไทยมีการการแข่งขันกันอย่างรุนแรง ผู้ให้บริการแพลตฟอร์มจึงพยายามพัฒนาแพลตฟอร์ม และกำหนดกลยุทธต่าง ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าและสร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน โดยเฉพาะการพัฒนาคุณภาพการให้บริการของแพลตฟอร์ม การวิจัยครั้งนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยสำคัญบางประการของคุณภาพบริการอิเล็กทรอนิกส์ที่มีอิทธิพลต่อการใช้บริการซ้ำของผู้ใช้แอปพลิเคชันสั่งอาหารและเครื่องดื่มในย่านศูนย์กลางธุรกิจของกรุงเทพมหานคร ใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลจากตัวอย่างวิจัยซึ่งเป็นผู้ใช้แอปพลิเคชันสั่งอาหารและเครื่องดื่มในย่านศูนย์กลางธุรกิจของกรุงเทพมหานคร ได้รับแบบสอบถามคืนจำนวน 328 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 85.41 ของจำนวนตัวอย่างวิจัยทั้งหมด วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา และทดสอบสมมติฐานด้วยการวิเคราะห์การถดถอยแบบพหุคูณ ผลการวิจัยพบว่า ปัจจัยด้านประสิทธิภาพของแอปพลิเคชัน การทำตามคำมั่นสัญญา และการให้ความช่วยเหลือ มีอิทธิพล หรือสามารถทำนายการใช้บริการซ้ำของผู้ใช้แอปพลิเคชันสั่งอาหารและเครื่องดื่มในย่านศูนย์กลางธุรกิจของกรุงเทพมหานครได้ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 (p < .05) ส่วนปัจจัยด้านความพร้อมระบบการทำงานของแอปพลิเคชัน การป้องความเป็นส่วนตัว การตอบสนองต่อปัญหา และการชดเชยความเสียหาย ไม่มีอิทธิพล หรือไม่สามารถทำนายการใช้บริการซ้ำของผู้ใช้แอปพลิเคชันสั่งอาหารและเครื่องดื่มในย่านศูนย์กลางธุรกิจของกรุงเทพมหานครได้ (p > .05)
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ปรากฏในวารสารนี้ เป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน ซึ่งสมาคมนักวิจัยไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยเสมอไป การนำเสนอผลงานวิจัยและบทความในวารสารนี้ไปเผยแพร่สามารถกระทำได้ โดยระบุแหล่งอ้างอิงจาก "วารสารสมาคมนักวิจัย"
เอกสารอ้างอิง
ดวงใจ คงคาหลวง, และคณะ(2566). ตัวแบบปัจจัยเชิงสาเหตุที่มีอิทธิพลต่อความภักดีของผู้บริโภคอาหารออนไลน์. วารสารสหวิทยาการมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 6(1), 308-326.
บิวณิชา พุทธเกิด. (2564). อิทธิพลของคุณภาพบริการอิเล็กทรอนิกส์และความไว้วางใจต่อความตั้งใจซื้อซ้ำของการซื้อสินค้าออนไลน์ในประเทศไทย. วารสารเศรษฐศาสตร์และบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยทักษิณ, 14(3), 145-158.
ดวงใจ คงคาหลวง, และคณะ. (2566). ตัวแบบปัจจัยเชิงสาเหตุที่มีอิทธิพลต่อความภักดีของผู้บริโภคอาหารออนไลน์. วารสารสหวิทยาการมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 6(1), 308-326.
บิวณิชา พุทธเกิด. (2564). อิทธิพลของคุณภาพบริการอิเล็กทรอนิกส์และความไว้วางใจต่อความตั้งใจซื้อซ้ำของการซื้อสินค้าออนไลน์ในประเทศไทย. วารสารเศรษฐศาสตร์และบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยทักษิณ, 14(3), 145-158.
บุญชม ศรีสะอาด. (2560). การวิจัยเบื้องต้น (พิมพ์ครั้งที่ 10). กรุงเทพฯ: สุวีริยาสาส์น.
ปุณยวีร์ วีระพงษ์. (2565). คุณภาพการบริการทางอิเล็กทรอนิกส์ที่ส่งผลต่อความพึงพอใจและความภักดีของผู้ใช้บริการสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชัน กรณีศึกษา: Grab Food. รายงานการวิจัยหลักสูตรปริญญาการจัดการมหาบัณฑิต วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล.
ปรียาวดี ผลเอนก และคณะ.(2567). อิทธิพลของคุณภาพการบริการทางอิเล็กทรอนิกส์ที่มีต่อความพึงพอใจในการใช้แอปพลิเคชันเวียบัสในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารสหศาสตร์ศรีปทุม ชลบุรี. 10(2), 69-82.
พิมพ์นุสร ทวีวัฒนานนท์, และ ศุภิณญา ญาณสมบูรณ์. (2565). คุณภาพการบริการอิเล็กทรอนิกส์ การรับรู้ คุณค่า และความพึงพอใจในการใช้บริการแอปพลิเคชันอ่านการ์ตูนดิจิทัล. วารสารบริหารธุรกิจ เศรษฐศาสตร์และการสื่อสาร, 12(2), 88-97.
วรรณา วันหมัด. (2558). ปัจจัยส่วนบุคคลที่ส่งผลต่อพฤติกรรมในการตัดสินใจซื้อสินค้าทางอินเทอร์เน็ต. วารสารวิจัยราชภัฏพระนคร, 10(2), 132-141.
ศิริชัย กาญจนวาสี. (2550). สถิติประยุกต์สำหรับการวิจัย (พิมพ์ครั้งที่ 5). กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
สุกัญญา เพ็งธรรม. (2562). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าออนไลน์ของประชากรในเขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร. วารสารนวัตกรรมการจัดการศึกษาและการวิจัย, 1(1), 36–45.
สุชาติ ไตรภพสกุล. (2561). แบบจำลองสมการโครงสร้างคุณภาพบริการอิเล็กทรอนิกส์ต่อความพึงพอใจและความตั้งใจซื้อซ้ำของลูกค้า: กรณีศึกษาการซื้อสินค้าผ่านทางเว็บไซต์. จุฬาลงกรณ์ธุรกิจปริทัศน์, 40(158), 23-52.
สุพัตรา กาญจโนภาส, และ วิชากร เฮงษฎีกุล. (2564). คุณภาพการให้บริการอิเล็กทรอนิกส์และความไว้วางใจที่มีต่อความจงรักภักดีในตลาดกลางอิเล็กทรอนิกส์ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารเซนต์จอห์น, 24(35), 141-159.
Anderson, R. E., & Srinivasan, S. S. (2003). E-satisfaction and e-loyalty: A contingency framework. Psychology and Marketing, 20(2), 123-138.
Babbie, E. R. (2016). The practice of social research (14th ed.). Boston, MA: Cengage Learning.
Berdie, D. R., et al. (1986). Questionnaires: Design and use. Metuchen, NJ: Scarecrow Press.
Berry, L. L., et.al. (2002). Understanding service convenience. Journal of Marketing, 66(1), 1-17.
Cochran, W. G. (1977). Sampling techniques (3rd ed.). New York, NY: John Wiley & Sons.
Collier, J. E., & Bienstock, C. C. (2006). Measuring service quality in e-retailing. Journal of Service Research, 8(3), 260-275.
Cronbach, L. J. (1990). Essentials of psychological testing (5th ed.). London: UCL Press.
Davis, F. D. (1985). Perceived usefulness, perceived ease of use, and user acceptance of information technology. MIS Quarterly, 3(3), 319-340.
DataReportal. (2024). Digital 2024: Thailand. Retrieved from https://datareportal.com/reports/digital-2024-Thailand
Eaint, M. (2024). An assessment of e-service quality for online food delivery services in Yangon, Myanmar. Suranaree Journal of Social Science, 18(1), 1-18.
Field, A. P. (2000). Research methodology in the social, behavioural and life sciences. British Journal of Mathematical & Statistical Psychology, 53, 329-330.
Fresh Bangkok. (2020, June 10). Bangkok’s central business district explained. Retrieved July 30, 2025, from https://freshbangkok.com/bangkoks-central-business-district-2/
Gefen, D. (2002). Customer loyalty in e-commerce. Journal of the Association for Information Systems, 3(1), 27-51.
Google & Bain & Company. (2023). e-Conomy SEA 2023: Southeast Asia’s digital decade. Retrieved from https://economysea.withgoogle.com
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., Anderson, R. E., & Tatham, R. L. (2006). Multivariate data analysis (6th ed.). Upper Saddle River, NJ: Pearson Prentice Hall.
Hart, C. W., et al. (1990). The profitable art of service recovery. Harvard Business Review, 68(4), 148-156.
Hellier, P. K., et al. (2003). Customer repurchase intention: A general structural equation model. European Journal of Marketing, 37(11/12), 1762-1800. https://doi.org/10.1108/ 03090560310495456
Holloway, B. B., & Beatty, S. E. (2003). Service failure in online retailing: A recovery opportunity. Journal of Service Research, 6(1), 92-105.
Kedah, Z., Ismail, Y., Haque, A. A., & Ahmed, S. (2015). Key success factors of online food ordering services: An empirical study. Malaysian Management Review, 50(2), 19-33.
Krungsri Research. (2024). Industry outlook 2024-2026: Office building in Bangkok Metropolitan Region (BMR). Retrieved from https://www.krungsri.com/en/research/industry/industry-outlook/real-estate/commercial-buildings-in-bmr/io/office-building-
-2026
Likert, R. (1932). A technique for the measurement of attitudes. Archives of Psychology, 140(22), 5-55.
Loiacono, E. T., et al. (2007). WebQual: An instrument for consumer evaluation of websites. International Journal of Electronic Commerce, 11(3), 51-87.
Menard, S. (1995). Applied logistic regression analysis (Vol. 106). Thousand Oaks, CA: Sage.
Michel, S., et al. (2009). Why service recovery fails: Tensions among customer, employee, and process perspectives. Journal of Service Management, 20(3), 253-273.
Myers, R. H. (1990). Classical and modern regression with applications. Boston, MA: PWS-Kent Publishing.
Oktavia, T., et al. (2024). Mobile service quality’s impact on customer repurchase intention in food and beverage mobile applications. HighTech and Innovation Journal, 5(3), 703-715.
Oliver, R. L. (1980). A cognitive model of the antecedents and consequences of satisfaction decisions. Journal of Marketing Research, 17(4), 460-469.
Oliver, R. L. (1999). Whence consumer loyalty?. Journal of Marketing, 63(4), 33-44.
Parasuraman, A., et al. (1988). SERVQUAL: A multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64(1), 12-40.
Parasuraman, A., et al. (2005). E-S-QUAL: A multiple-item scale for assessing electronic service quality. Journal of Service Research, 7(3), 213-233.
Ribbink, D., et al. (2004). Comfort your online customer: Quality, trust and loyalty on the internet. Managing Service Quality: An International Journal, 14(6), 446-456.
Santos, J. (2003). E-service quality: A model of virtual service quality dimensions. Managing Service Quality: An International Journal, 13(3), 233-246.
Stevens, J. S. (2009). Applied multivariate statistics for the social sciences (5th ed.). New York: Routledge.
Tax, S. S., Brown, S. W., & Chandrashekaran, M. (1998). Customer evaluations of service complaint experiences: Implications for relationship marketing. Journal of Marketing, 62(2), 60-76.
Wolfinbarger, M., & Gilly, M. C. (2003). eTailQ: Dimensionalizing, measuring and predicting retail quality. Journal of Retailing, 79(3), 183-198.
Yen, C., & Lu, H. (2008). Effects of E-service quality on loyalty intention: An empirical study in online auction. Managing Service Quality: An International Journal, 18(2), 127-146.
Zeithaml, V. A., et al. (2006). Services marketing: Integrating customer focus across the firm (5th ed.). Boston, MA: McGraw-Hill.
Zeithaml, V. A., et al. (2018). Services marketing: Integrating customer focus across the firm (7th ed.). New York: McGraw-Hill Education.
Zeithaml, V. A., et al. (2002). Service quality delivery through websites: A critical review of extant knowledge. Journal of the Academy of Marketing Science, 30(4), 362-375.
TRANSLATED THAI REFERENCES
Buddhakerd, B. (2022). The influence of e-service quality and trust on repurchase intention of online shopping in Thailand. Economics and Business Administration Journal, Thaksin University, 14(3), 145-158. (In Thai)
Kanchanopast, S., & Hengsadeekul, V. (2022). Electronic service quality and trust affecting loyalty of electronic marketplace customers in Bangkok. Saint John’s Journal, 24(35), 141-159. (In Thai)
Kanjanawasee, S. (2007). Applied statistics for behavioral research (5th ed.). Bangkok: Chulalongkorn University. (In Thai)
Khongkhaluang, D., et al. (2022). Models of causal factors influencing online food consumers’ loyalty. Journal of Multidisciplinary in Humanities and Social Sciences, 6(1), 308-326. (In Thai)
Pengtum, S. (2019). Factors affecting the decision making on purchasing products online of people in Klongtoey district, Bangkok. Journal of Innovation in Educational Management and Research, 1(1), 36-45. (In Thai)
Ponanak, P., et al. (2024). The influence of electronic service quality on satisfaction of Viabus application in Bangkok. Sripatum Chonburi Interdisciplinary Journal, 10(2), 69-82. (In Thai)
Srisa-ard, B. (2017). Basic research (10th ed.). Bangkok: Suweeriyasan. (In Thai)
Taweewattananon, P., & Yansomboon, S. (2022). Electronic service quality, perceived value, and service satisfaction of digital comics applications. Srinakharinwirot Business Journal, 12(2), 88-97. (In Thai)
Tripopsakul, S. (2018). The structural equation model of e-service quality on customer satisfaction and repurchase intention: Case study of purchasing. Chulalongkorn Business Review, 40(158), 23-52. (In Thai)
Wanmud, W. (2015). Personal factors affecting behavior of decision making on buying online products. Phranakhon Rajabhat Research Journal, 10(2), 132-141. (In Thai)
Weerapong, B. (2022). The effect of e-service quality application delivery service on customer satisfaction and customer loyalty: A case study of Grab Food. Research report, Master of Management Program, College of Management, Mahidol University. (In Thai)
