อาหารไทย จงเจริญ

Authors

  • เป็นเอก ทรัพย์สิน

Abstract

ฉบับนี้ขอแนะนำตำราอาหารไทยที่สมบูรณ์แบบและครบครันในเรื่องราวของพื้นฐานอาหารไทยที่ควรรู้ พร้อมทั้งตำรับ ต้ม ผัด แกง ทอด ที่ครบจบในเล่มเดียว ซึ่งตำราอาหารไทยว่านี้ คือ อาหารไทยจงเจริญ (The Complete Arts of Thai Cooking) เขียนโดย ชรินรัตน์ จริงจิตร ของสำนักพิมพ์แสงแดด

Downloads

Published

2021-12-04

How to Cite

ทรัพย์สิน เ. (2021). อาหารไทย จงเจริญ. Journal of Thai Food Culture, 2(2), 64. Retrieved from https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255608

Issue

Vol. 2 No. 2 (2020): ๋July - December 2020

Section

Book Review

License

Copyright (c) 2020 Suan Dusit School of Culinary Arts

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

ลิขสิทธิ์ต้นฉบับที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวัฒนธรรมอาหารไทย ถือเป็นกรรมสิทธิ์ของโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ห้ามผู้ใดนำข้อความทั้งหมดหรือบางส่วนไปพิมพ์ซ้ำ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตอย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจากโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นอกจากนี้ เนื้อหาที่ปรากฎในบทความเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน ทั้งนี้ไม่รวมความผิดพลาดอันเกิดจากเทคนิคการพิมพ์