อาหารไทย จงเจริญ
บทคัดย่อ
ฉบับนี้ขอแนะนำตำราอาหารไทยที่สมบูรณ์แบบและครบครันในเรื่องราวของพื้นฐานอาหารไทยที่ควรรู้ พร้อมทั้งตำรับ ต้ม ผัด แกง ทอด ที่ครบจบในเล่มเดียว ซึ่งตำราอาหารไทยว่านี้ คือ อาหารไทยจงเจริญ (The Complete Arts of Thai Cooking) เขียนโดย ชรินรัตน์ จริงจิตร ของสำนักพิมพ์แสงแดด
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2020 โรงเรียนการเรือนสวนดุสิต
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ลิขสิทธิ์ต้นฉบับที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวัฒนธรรมอาหารไทย ถือเป็นกรรมสิทธิ์ของโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ห้ามผู้ใดนำข้อความทั้งหมดหรือบางส่วนไปพิมพ์ซ้ำ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตอย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจากโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นอกจากนี้ เนื้อหาที่ปรากฎในบทความเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน ทั้งนี้ไม่รวมความผิดพลาดอันเกิดจากเทคนิคการพิมพ์
