การสื่อสารการตลาดดิจิทัลสำหรับร้านขนมไทยในยุคปกติวิถีใหม่

Abstract

วัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาสภาพการดำเนินงานด้านการสื่อสารการตลาดดิจิทัลของผู้ประกอบการร้านขนมไทยในยุคปกติวิถีใหม่ เครื่องมือการสื่อสารการตลาดดิจิทัลที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญเมื่อต้องการซื้อขนมไทย และเครื่องมือการสื่อสารการตลาดดิจิทัลที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อขนมไทยของผู้บริโภค วิธีการวิจัย ดำเนินการวิจัยเชิงผสมผสาน กลุ่มตัวอย่างของการวิจัยเชิงคุณภาพ ได้แก่ ผู้ประกอบการร้านขนมไทยที่ดำเนินกิจการในกรุงเทพมหานครและจังหวัดปริมณฑล รวมพื้นที่ 6 จังหวัด จังหวัดละ 3 ราย รวมจำนวน 18 ราย กลุ่มตัวอย่างของการวิจัยเชิงปริมาณ ได้แก่ ผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑลที่มีอายุระหว่าง 21-60 ปี จำนวน 400 ราย สุ่มตัวอย่างแบบแบ่งชั้นตามสัดส่วนของประชากรในแต่ละจังหวัด ผลการวิจัย ผู้ประกอบการร้านขนมไทยให้ความสำคัญกับการใช้เครื่องมือการสื่อสารการตลาดดิจิทัล 5 ประเภท ได้แก่ การตลาดเชิงเนื้อหา การตลาดผ่านเว็บไซต์ การตลาดผ่านเครื่องมือค้นหา การตลาดผ่านสื่อสังคมออนไลน์ และการตลาดผ่านผู้มีอิทธิพลทางความคิด ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับเครื่องมือการสื่อสารการตลาดดิจิทัลทั้ง 5 ประเภทอยู่ในระดับมากและมากที่สุด และ เครื่องมือการสื่อสารการตลาดดิจิทัลที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อขนมไทยของผู้บริโภคในยุคปกติวิถีใหม่ มี 3 ประเภท ได้แก่ การตลาดเชิงเนื้อหา การตลาดผ่านเครื่องมือค้นหา และการตลาดผ่านเว็บไซต์ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 นัยทางทฤษฎี/นโยบาย ผู้ประกอบการสามารถนำผลที่ได้จากการวิจัยไปประยุกต์ใช้เป็นแนวทางในการพัฒนาการสื่อสารการตลาดดิจิทัลของตน ให้สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในยุคปกติวิถีใหม่ได้ดียิ่งขึ้น