บทบาทหน้าที่ของนักกำหนดอาหารตามพระราชกฤษฎีกากำหนดให้การกำหนดอาหารเป็นหนึ่งในสาขาการประกอบโรคศิลปะ พ.ศ. 2563

ผู้แต่ง

  • กมล ไชยสิทธิ์ สำนักประธาน ราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์
  • วิทยาธร ท่อแก้ว รองศาสตราจารย์ประจำสาขาวิชานิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
  • สุภาภรณ์ ศรีดี รองศาสตราจารย์ประจำสาขาวิชานิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
  • ตะวัน เดชอภิรัตนมงคล ผู้ช่วยศาสตราจารย์ประจำสาขาวิชานิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

คำสำคัญ:

กฎหมาย, นักกำหนดอาหาร, กฎหมายการกำหนดอาหาร

บทคัดย่อ

การกำหนดอาหารเป็นสาขาที่มีในประเทศไทย และมีการเรียนการสอนในประเทศไทยมาเป็นเวลานาน แต่ยังไม่มีกฎหมายรองรับมาก่อน จนกระทั่งได้มีการประกาศพระราชกฤษฎีกากำหนดให้การกำหนดอาหารเป็นหนึ่งในสาขาการประกอบโรคศิลปะ พ.ศ. 2563 มาบังคับใช้ เช่นเดียวกับ ประเทศสหรัฐอเมริกาที่มีการขึ้นทะเบียน Registered Dietitian ส่งผลให้ผู้ประกอบวิชาชีพมาก่อนกฎหมายยังคับใช้ต้องมาทำการขึ้นทะเบียนนักกำหนดอาหารเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ เมื่อมีกฎหมายบังคับใช้ผู้ขึ้นทะเบียนจะต้องมีความรู้ความเข้าใจขอบเขตการปฏิบัติหน้าที่ของตนเอง และผู้ร่วมงานวิชาชีพสาขาอื่นๆ และบุคคลทั่วไปก็อาจได้รับผลกระทบสำหรับผู้ที่ปฏิบัติหน้าที่เกี่ยวกับงานโภชนบำบัดมาก่อน เมื่อกฎหมายฉบับนี้บังคับใช้ต้องมีการทำความรู้ความเข้าใจขอบเขตในการปฏิบัติหน้าที่เกี่ยวกับโภชนาการอีกครั้งว่ากระทำได้เพียงใด ในอนาคตควรต้องมีการสื่อสารไปยังผู้ประกอบวิชาชีพและบุคคลภายนอกเพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจบทบาทหน้าที่ตามกรอบกฎหมายกำหนด

ดาวน์โหลด

เผยแพร่แล้ว

2022-10-19

ฉบับ

ประเภทบทความ

บทความวิชาการ (Academic Articles)