การศึกษาและการออกแบบชุดเครื่องปรุงจากเซรามิกส์ แรงบันดาลใจจากมะขามหวานเพชรบูรณ์

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและออกแบบชุดเครื่องปรุงเซรามิกส์ให้มีความเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยออกแบบและประเมินความพึงพอใจชุดเครื่องปรุงเซรามิกส์แรงบันดาลใจจากมะขามหวานเมืองเพชรบูรณ์ เพื่อสร้างสรรค์ผลงานผลิตภัณฑ์ชุดเครื่องปรุงเซรามิกส์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สำหรับร้านอาหารภายในจังหวัดเพชรบูรณ์ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษา ประกอบด้วย ผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะและการออกแบบ นักท่องเที่ยว ลูกค้าและบุคคลทั่วไป จำนวน 50 คน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามในการวิเคราะห์ข้อมูลโดยคำนวณหาค่าเฉลี่ยและค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการศึกษาพบว่า ผลการประเมินชุดเครื่องปรุงเซรามิกส์บนโต๊ะอาหาร มีค่าเฉลี่ยมาก (=4.49) โดยด้านลักษณะทั่วไป มีค่าเฉลี่ยอยู่ในระดับมากที่สุด (=4.62) รองลงมา ด้านการมีเอกลักษณ์ (=4.58)ด้านการใช้งาน  (=4.58) ด้านวัสดุ (=4.52) และด้านความสวยงาม มีค่าเฉลี่ยน้อยที่สุด (=4.15) ตามลำดับ ผลการวิจัยพบว่า การศึกษาและออกแบบผลิตภัณฑ์ชุดเครื่องปรุงเซรามิกส์ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากมะขามหวานเพชรบูรณ์ มาทำการลดทอนและออกแบบผลิตภัณฑ์ มีความเหมาะสมและสามารถนำไปใช้งานได้ ตามเกณฑ์การประเมิน ดังนี้ 1.ด้านการมีเอกลักษณ์ มีความเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดเพชรบูรณ์ 2.ด้านความสวยงาม มีรูปทรงที่สวยงาม ลักษณ์เฉพาะของรูปทรง 3.ด้านการใช้งาน มีรูปทรงที่เหมาะสมกับการใช้งาน มีความสะดวกในการใช้ 4.ด้านลักษณะทั่วไป เคลือบเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่หลุดลอก หรือเปรอะเปื้อน ทำความสะอาดง่าย 5.ด้านวัสดุ วัสดุที่ใช้มีความแข็งแรง