Service quality that affects the decision to use the restaurant service Lampang Province
Keywords:
Service quality, decision to use the service, Complementary Therapy DevicesAbstract
The research responded that (1 to study the level of opinion of service quality and decision to use the service, and (2) to test the impact of service quality where everyone can choose to use a restaurant in Lampang province by conducting quantitative research. A questionnaire was used as a tool to collect data from 385 restaurant users in Lampang Province. Finding Percentages Finding the Standard Deviation and multiple regression analysis. The research findings were as follows: 1) the opinion level of service quality the average was at a high level of 3.84 and the level of opinions of the decision to use the service. The average was at a high level of 4.33 and 2) the results of testing found service quality factors consist of trust, confidence, tangible, attention and customer response. It was positive impact on the decision to use the restaurant service in Lampang Province statistically significant at the 0.05 level.
References
กลุ่มงานยุทธศาสตร์และข้อมูลเพื่อการพัฒนาจังหวัดลำปาง. (2563). แผนพัฒนาจังหวัดลำปาง 5 ปี (พ.ศ.2561 – 2565) ฉบับทบทวน ปี 2563. ลำปาง: สำนักงานจังหวัดลำปาง.
เกอ ซ่งและนิตนา ฐานิตธนกร. (2560). คุณภาพอาหาร คุณภาพการบริการ สภาพแวดล้อมทางกายภาพและความใส่ใจในสุขภาพที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านอาหารไทยของนักท่องเที่ยวชาวจีนในกรุงเทพมหานคร. สืบค้น พฤษภาคม, 2565, จาก https://agkb.lib.ku.ac.th/ku/search_detail/dowload_digital_file/383040/104323
จรัญชัย กรเกตุมหาชัย. (2555). ความพึงพอใจของลูกค้าต่อคุณภาพการให้บริการฝึกอบรมของบริษัทแบงค์คอก ควอลิตี้ เซอร์วิส จำกัด. เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
นพรัตน์ บุญเพียรผล. (2560). แนวทางการพัฒนาคุณภาพบริการของธุรกิจร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวนานาชาติในเขตอำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์. Veridian E-Journal, Silpakorn University, 10(1), 61-76.
ยุวดี มีพรปัญญาทวีโชค. (2553). การเปรียบเทียบระดับคุณภาพการบริการของร้านกาแฟพรีเมียมแฟรนไชส์ของต่างประเทศกับแฟรนไชส์ของไทยในเขตกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, สาขาวิชาบริหารธุรกิจสำหรับผู้บริหาร วิทยาลัยพาณิชย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา.
Cochran, W. G. (1977) Sampling Techniques (3rd Edition). John Wiley & Sons, New York.
Gujarati, D. N., & Porter, D. C. (2009). Basic Econometrics (5th ed.). McGraw Hill Inc., New York.
Hair, J.F., Black, W.C., Babin, B.J., & Anderson, R.E. (2010). Multivariate Data Analysis (7th ed.). New York: Pearson.
Heung, V. C., & Gu, T. (2012). Influence of Restaurant Atmospherics on Patron Satisfaction and Behavioral Intentions. International Journal of Hospitality Management, 31, 1167-1177.
Kitapci, O., Akdogan, C., & Dortyol, I. T. (2014). The impact of service quality dimensions on patient satisfaction, repurchase intentions and word-of-mouth communication in the public healthcare industry. Procedia - Social and Behavioral Sciences, 148, 161-169.
Mitchell, R., & Hall, M. (2005). “Gastronomic tourism: comparing food and wine tourism experiences”, in Novelli, M. (Eds), Niche Tourism. Contemporary Issues, Trend and Cases, Elsevier, Barking.
Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1985). A conceptual model of service quality and its implications for future research. Journal of marketing, 49, 41-50.
Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1988). SERVQUAL: A multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of marketing, 64, 12-40.
Wade, V. M. (2006). Likert-type scale response anchors. Clemson International Institute for Tourism & Research Development, Department of Parks, Recreation and Tourism Management. Clemson University.
Zeithaml, V. A., Bitner, M. J., & Gremler, D. D. (2006). Services Marketing: Integrating Customer Focus across the Firm. Boston, MA: McGraw-Hill/Irwin.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 journal of lawasri
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารลวะศรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารลวะศรี หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่าหรือกระทำการใดๆ จะต้องได้รับอนาญาตจากวารสารวิชาการ ฯ ก่อนเท่านั้น เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารลวะศรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรง ซึ่งกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย หรือร่วมรับผิดชอบใดๆ
