Waste Reduction in Lahu Handicraft Production of Community Enterprise in Chiang Rai Province
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This study aims to investigate waste in the Lahu shirt production process and proposes strategies for waste reduction. Data were collected from community enterprise members producing Lahu clothing in Mae Fah Luang District, Chiang Rai Province, using participatory observation. Small group interviews with experts and group discussions with community enterprise members were conducted to gather suggestions for waste reduction. Waste analysis tools, including Value Stream Map (VSM) and the 5 Whys method, were employed to identify root causes of waste. Additionally, ECRS principles were utilized to formulate waste reduction guidelines. Findings revealed five types of waste, with transportation waste being predominant, attributed to non-value-added activities and lack of sewing skills among operators. Solutions included enhancing sewing skills, pre-specifying Lahu patterns and sewing, organizing workspace, and implementing FIFO workpiece flow, resulting in a reduction of two production steps, contributing to a 49.71% decrease in overall production time.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
- The ideas and opinions expressed in MBA-KKU Journal are those of the authors and not necessarily those of the editor.
- Copyright on any open access article in a journal published by MBA-KKU Journal
References
กนกกาญจน์ จิรศิริเลิศ และณัฐวุฒิ พลศรี. (2566). การประยุกต์ใช้ระบบการผลิตแบบลีนเพื่อลดระยะเวลากระบวนการผลิตกรณีศึกษาโรงงานผลิตเส้นขนมจีนหมัก. วารสารข่ายงานวิศวกรรมอุตสาหการไทย, 9(1), 21-28.
กนกวรรณ สุภักดี, อินทุอร หินผา, อาริญา กล่อกระโทก และณัฐวัฒน์ เหล่าโก้ก. (2562). การลดความสูญเปล่าในกระบวนการผลิตเทียนเวียนหัว กรณีศึกษา: ธุรกิจโรงหล่อเทียนมงคล. วารสารวิศวกรรมศาสตร์และนวัตกรรม, 12(2), 112-122.
คลอเคลีย วจนะวิชากร. (2565). การลดความสูญเปล่าเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการทอผ้าไหมกาบบัว กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนบ้านปะอาว จังหวัดอุบลราชธานี. วารสารวิศวกรรมศาสตร์และนวัตกรรม, 15(1), 89-101.
จิรกาล กัลยาโพธิ์ และจิรพัฒน์ เงาประเสริฐวงศ์. (2564). การลดความสูญเปล่าในกระบวนการผลิตยางรองล้อรถยนต์. วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 28(1), 79-92.
ชิตษณุ ภักดีวานิช และศุภชัย วีระเดช. (2564). การเพิ่มอัตราการทำงานของเครื่องจักรปั๊มโลหะแผ่นด้วยหลักการ ECRS. PBRU Science Journal, 18(2), 86-97.
ธรรศ วัฒนวงศ์วิสุทธิ์, ชาญชัย ทองโสภา และพรศิริ จงกล. (2564). การเพิ่มผลิตภาพในการทำงานบรรจุข้าว. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 15(3), 164-174.
นฤดล พรหมสุทธิ์, วิชญุตร์ งามสะอาด และปิยะเนตร นาคสีดี. (2565). การลดต้นทุนผลิตและการลดระยะเวลาการผลิต ผลิตภัณฑ์ผัดไทยพร้อมปรุงกรณีศึกษา กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารนิศานาฏ. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 16(3), 163-173.
นิวัฒน์ เดชอำไพ และกาญจนา เศรษฐนันท์. (2557). การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตชุดชั้นในสตรีโดยประยุกต์ใช้ แนวคิดการผลิตแบบลีน. วารสารวิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 7(2), 13-27.
มาโนช ริทินโย, นิคม ลนขุนทด, อรุณ อุ่นไธสง และวิทยา อินทร์สอน. (2561). การพัฒนาเครื่องค้นหูกเส้นไหมด้วยเทคนิค ECRS. วารสารวิศวกรรมศาสตร์และนวัตกรรม, 10(2), 52-61.
วรพจน์ ศิริรักษ์, นิวัติชัย ใจคำ, อมรรัตน ปิ่นชัยมูล, ธวัชชัย คล่องดี และศริญญา ศิริแสน. (2565). การใช้เทคนิค ECRS เพื่อปรับปรุงกระบวนการบรรจุน้ำผึ้ง. วารสารเทคโนโลยีการผลิตและการจัดการ, 1(2), 1-10.
วิชญา จันทนา และวัชรพจน์ ทรัพย์สงวนบุญ. (2563). การปรับปรุงประสิทธิภาพกระบวนการผลิตเซรามิค: กรณีศึกษาโรงงานในจังหวัดสมุทรปราการ. วารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 37(2), 58-83.
สุวรรณี พรสกุลไพศาล. (2566). (3 กุมภาพันธ์ 2566). สัมภาษณ์. ประธานวิสาหกิจชุมชน I am Lahu. อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย.
สุวิมล เทียกทุม, หทัยนุช จันทร์ชัยภูมิ และธรรม์ณชาติ วันแต่ง. (2565). การลดความสูญเปล่าในกระบวนการผลิตกล้วยอบไส้มะขามของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดเพชรบูรณ์. วารสารข่ายงานวิศวกรรมอุตสาหการไทย, 8(2), 78-85.
สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ. (2561). โครงการการพัฒนาระบบสถิติข้อมูลและตัวชี้วัดเพื่อใช้ในการบริหารราชการแผ่นดินตามยุทธศาสตร์ชาติ ประเด็นที่ 16 เศรษฐกิจฐานราก. ค้นเมื่อ 10 กันยายน 2566, จาก https://shorturl.at/bBYZ5
อรดี พฤติศรัณยนนท์. (2560). การวิเคราะห์การดำเนินงานแบบลีนเพื่อให้เกิดการดำเนินงานแบบลีนที่ยั่งยืน. วารสารข่ายงานวิศวกรรมอุตสาหการไทย, 3(1), 45-55.
Bertagnolli, F. (2022). Lean management: Introduction and in-depth study of Japanese management philosophy. Pforzheim: Springer Fachmedien Wiesbaden.
Burawat, P. (2019). Productivity improvement of carton manufacturing industry by implementation of lean six sigma, ECRS, work study, and 5S: A case study of ABC co., ltd. Journal of Environmental Treatment Techniques, 7(4), 785-793.
Carreira, B. (2005). Lean manufacturing that works: Powerful tools for dramatically reducing waste and maximizing profits. New York: American Management Association.
Holt, P. (2019). The simplicity of lean: Defeating complexity, delivering excellence. Amsterdam: Royal Boom.
Mahadevan, B. (2015). Operations management, 3rd ed. [n.p.]: Pearson Education India.
Tarantino, A. (2022). Smart manufacturing: The lean six sigma way. New Jersey: Wiley.
Womack, J. P., & Jones, D. T. (2013). Lean thinking: Banish waste and create wealth in your corporation. London: Simon & Schuster UK.
Yuphin, P., & Ruanchoengchum, P. (2020). Reducing the Waste in the Manufacturing of Sprockets Using Smart Value Stream Mapping to Prepare for the 4.0 Industrial Era. Review of Integrative Business and Economics Research, 9(2), 158-173.