CUSTOMER PERCEIVED VALUE CORRELATED WITH CUSTOMER SATISFACTION ON ORGANIC MILK PRODUCTS FROM SOCIAL ENTERPRISES IN BANGKOK METROPOLITAN AREA: CASE STUDY OF DAIRY HOME CO., LTD.
Keywords:
Social Enterprise, Customer Perceived Value, Customer SatisfactionAbstract
The purpose of this research is to study customer perceived value correlated with customer satisfaction with organic milk products from social enterprise in the Bangkok metropolitan area and a case study of Dairy Home Co., Ltd. The samples consisted of four hundred consumers who used Dairy Home organic milk products and were based in the Bangkok metropolitan area. The statistical analysis in this study employed percentage, mean, standard deviation, a t-test, one-way analysis of variance and Pearson product moment correlation coefficient.
The results of the data analysis were as follows:
Most respondents were female, thirty one to forty of age, held a bachelor’s degree, worked as employees in a private company, and had a monthly income of 40,001 baht or more per month.
The customer perceived value related to Dairy Home organic milk products: price value, functional value, emotional value and social value were ranked at a high level. The level of total customer satisfaction in relation to Dairy Home organic milk products was ranked at a high level.
The results of hypothesis testing revealed the following:
Differences in gender influenced differences in terms of customer satisfaction with organic milk products from social enterprises in the Bangkok metropolitan area and Dairy Home was statistically significant at a level of 0.05. As difference in age and term of average salary influenced and created difference in customer satisfaction with organic milk products from social enterprises in the Bangkok metropolitan area and Dairy Home was statistically significant at a level of 0.01. Perception of price value, functional value, emotional value and social value correlated with customer satisfaction with organic milk products from social enterprises in the Bangkok metropolitan area and Dairy Home was statistically significant at a level of 0.01 and was at a high level in the same direction.
References
กัลยา วานิชย์บัญชา. (2557). หลักสถิติ. กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์สามลดา
เกวลิน มะลิ (2557). กิจการเพื่อสังคมในประเทศไทย. วารสารเศรษฐศาสตร์และกลยุทธ์การจัดการ. 1(2), 104-112.
นันทพร เส็งวงษ์. (2557). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อไข่ไก่ออร์แกนิคของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์. บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. กรุงเทพฯ: บัณฑิตวิทยาลัยมหาวิทยาลัยนานาชาติแสตมฟอร์ด.
พงศ์ศรันย์ พลศรีเลิศ. (2555). การกำหนดราคาโดยคำนึงถึงคุณค่าที่ผู้ซื้อได้รับ. สืบค้นจากhttps://phongzahrun.wordpress.com/2012/07/27/การกำหนดราคาโดยคำนึงถึง/.
ปรมะ สตะเวทิน. (2533). การสื่อสารมวลชน : กระบวนการและทฤษฎี. กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ภัทรพร ธนสารโสภิณ. (2558). การศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อความพึงพอใจในการใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก. สารนิพนธ์ บธ.ม. (การจัดการเชิงกลยุทธ์). กรุงเทพฯ: บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
วิศิษฐ์ เอียงประเสริฐ. 2546. ทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อนมเปรี้ยวโยเกิร์ตพร้อมดื่มในเขตกรุงเทพมหานคร. สารนิพนธ์. บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต (สาขาวิชาการตลาด). กรุงเทพฯ: บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
สุภาพร อันนันนับ. (2546). ทัศนคติและพฤติกรรมการบริโภคนมเปรี้ยวพร้อมดื่มยี่ห้อดัชมิลล์ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. สารนิพนธ์. บธ.ม. (การจัดการ). กรุงเทพฯ: บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
ศิริวรรณ เสรีรัตน์ และคนอื่นๆ. (2552). การบริหารการตลาดยุคใหม่. กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์ธรรมสาร
Bitner Mary Jo, Booms H. Bernard, & Mohr A. Lois. 1994. Critical Service Encounters: The Employee’s Viewpoint. Journal of Marketing. 58, October, 95-106.
Blackwell, Roger, Miniard, Paul and Engel, James. (2006). Consumer Behavior. Tenth Edition. Thomson South-Western.
Boksberger, P.E., & Melsen, L. (2011). Perceived value: A critical examination of definitions concepts and measures for the service industry. Journal of Services Marketing, 25(3), 229-240.
Clemes, D.M., Gan, C., & Ren, M. (2011). Synthesizing the effects of service quality, value, and customer satisfaction on behavioral intentions in the motel industry: An empirical analysis. Journal of Hospitality & Tourism Research, 35(4), 530-568.
Eggert, A., Floh, A., and Zauner, A. 2010. Value to the customer: the cornerstone of marketing?. Journal fur Marketing. 49, 213-241.
Fernandez, R.S. and Iniesta-Bonillo, M.A. 2007. The concept of perceived value: A systematic review of the research. Marketing Theory. 7(4), 427-451.
Holbrook, Morris B. (1999). Consumer Value: a Framework for Analysis and Research. London: Routledge.
Jiyoung, H. (2016). Organic food as self-presentation: The role of psychological motivation in older consumers' purchase intention of organic food. Journal of Retailing and Consumer Services, 28(1), 281–287
Koller, M., Floh, A., & Zauner, A. (2011). Further insights into perceived value and consumer loyalty: A “green” perspective. Psychology & Marketing, 28(12), 1154-1176.
Kotler, Phillip. (2003). Marketing Management eleventh Edition. New Jersey: Prentice Hall Inc.
Lapierre, J. 2000. Customer-perceived value in industrial contexts. Journal of Business & Industrial Marketing. 15(2), 122-145.
Lu, L., Chang, W., & Chang, H. (2014). Consumer attitudes toward blogger’s sponsored recommendations and purchase intention: The effect of sponsorship type, product type, and brand awareness. Computers in Human Behavior, 34, 258-266.
Martin, F. and M. Thomson. 2010. “Social Enterprise” developing sustainable businesses. CPI Antony Rowe, Chippenham and Eastbourne, Great Britain.
Patterson, p. & Spreng, R. (1997). Modelling the relationship between perceived value, satisfaction and repurchase intentions in a business-tobusiness, services context: an empirical examination. International Journal of Service Industry Management, 8(5), 414-434. Retrieved September, 2008 from The Emerald Database.
Rizwanalam, M. (2013). Branding through green marketing: A qualitative approach. International Journal of Sales & Marketing Management Research and Development, 3(1), 13-20.
Ryu, K., & Han, H. (2010). Influence of the quality of food, service, and physical environment on customer satisfaction and behavioral intention in quick casual restaurants: moderating role of perceived price. Journal of Hospitality and Tourism Research, 34(3), 310-329.
Shaharudin, M.R., Pani, J.J., Mansor, S.W., Elias, S.J., & Sadek, D.M. (2010). Factors affecting purchase intention of organic food in Malaysia's Kedah State. Cross Cultural Communication, 6(2), 105-116.
Syzmanski, D.M., & Henard, D.H. (2001). Customer satisfaction: A meta analysis of the empirical evidence. Journal of the Academy of Marketing Science, 29(1), 16-35.
Ulaga, W. and Chacour, S. 2001. Measuring Customer-Perceived Value in Business Markets.
Wee, C.S., Ariff, M.S.B.M., Zakuan, N., & Tajuddin, M.N.M. (2014). Consumers Perception, Purchase Intention and Actual Purchase Behavior of Organic Food Products. Review of Integrative Business & Economics Research. 3(2), 378-397.
Yang, Z. and Peterson, R. T. 2004. Customer Perceived Value, Satisfaction, and Loyalty: The Role of Switching Costs. Psychology & Marketing. 21(10), 799–822
Zeithaml, V. A. 1988. Consumer Perceptions of Price, Quality, and Value: A Means-End Model and Synthesis of Evidence. Journal of Marketing. 52(3), 2-22.
Downloads
Published
Issue
Section
License
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิชาการ สถาบันเทคโนโลยีแห่งสุวรรณภูมิ
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับสถาบันเทคโนโลยีแห่งสุวรรณภูมิ และคณาจารย์ท่านอื่นๆในสถาบันฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
