การศึกษาแนวทางการเพิ่มอัตราเข้าพักของลูกค้า (Occupancy rate) ของโรงแรม กรณีศึกษาโรงแรมควีน พัทยา

บทคัดย่อ

งานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อการเพิ่มอัตราการเข้าพักของลูกค้า (Occupancy rate) ศึกษาแนวทางการเพิ่มอัตราการเข้าพักของลูกค้า (Occupancy Rate) ของโรงแรมควีนพัทยาในการศึกษาในครั้งนี้ ผู้วิจัยได้ใช้รูปแบบของการวิจัยเชิงคุณภาพ (Qualitative Research) โดยเริ่มต้นจากการทบทวนวรรณกรรมและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง( Literature review) ซึ่งมีเนื้อหา แนวคิดเกี่ยวกับ  แนวคิดทฤษฎีที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจโรงแรม  แนวคิดและความสำคัญของการบริหารอัตราการเข้าพักของลูกค้าโรงแรม ปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อการเข้าพักของลูกค้าโรงแรม เช่น ปัจจัยภายใน ปัจจัยภายนอก เป็นต้น แนวคิดทฤษฎี SWOT ปัจจัยอื่นๆ แล้วทำการวิจัยเชิงคุณภาพ (Qualitative Research) การสัมภาษณ์เชิงลึกจากผู้ประกอบการโรงแรมหรือผู้ให้บริการบริหารการจัดการโรงแรมในระดับ 3 ดาวซึ่งมีอัตราการเข้าพักร้อยละ 90 ขึ้นไปและเก็บข้อมูลจนกว่าข้อมูลจะอิ่มตัวและกลุ่มนักท่องเที่ยวที่เป็นชาวไทยอย่างน้อย 6 คนและชาวอาเซี่ยนอย่างน้อย 6 คน จนกว่าข้อมูลจะอิ่มตัว

ผลจากการวิจัยพบว่า ปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อการเพิ่มอัตราการเข้าพักของลูกค้า (Occupancy rate) และแนวทางการเพิ่มอัตราการเข้าพักของลูกค้า (Occupancy Rate) ของโรงแรมควีนพัทยา แบ่งออกเป็น 4 ด้าน ประกอบด้วย 1.ด้านจุดแข็ง คือ ใกล้ทะเล การคมนาคมสะดวก ใกล้สถานที่ท่องเที่ยว ด้านกลุ่มลูกค้า คือ ชาวเอเชียตะวันออก ชาวเอเชียกลาง ชาวตะวันตก และชาวยุโรป ด้านการตลาด คือ การจัดราคาห้องตามฤดูการ การสร้างคอนเทนท์ผ่านสื่อออนไลน์ การเพิ่มช่องทางการจองผ่านสื่อออนไลน์ และการจัดโปรโมชันส่งเสริมการขาย ด้านการพัฒนา คือ การเพิ่มจุดเช็คอิน การปรับปรุงโรมแรมให้ทันสมัย การทำการตลาดออนไลน์ การเพิ่มทักษะทางภาษาให้กับพนักงาน