การพัฒนาสื่อด้านสุขภาพเรื่องการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุ

บทคัดย่อ

        บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาและประเมินประสิทธิภาพของสื่อมัลติมีเดียเรื่องการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุ โดยใช้รูปแบบการวิจัยและพัฒนา (R&D) ตามกระบวนการ ADDIE Model ประกอบด้วย 5 ขั้นตอน ได้แก่ การวิเคราะห์ ออกแบบ พัฒนา การนำไปใช้ และการประเมินผลการเก็บข้อมูลประกอบด้วยแบบสัมภาษณ์กึ่งโครงสร้าง แบบทดสอบวัดความรู้ และแบบประเมินความตระหนัก รวมทั้งแบบประเมินความพึงพอใจและคุณภาพของสื่อ ในกลุ่มผู้สูงอายุจำนวน 160 คน ที่มีประสบการณ์หรือมีความสนใจในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และสามารถใช้อุปกรณ์เพื่อดูวิดีโอหรือสื่อดิจิทัลได้ ใช้การวิเคราะห์สถิติเชิงพรรณาเพื่ออธิบายข้อมูลพื้นฐานด้วย ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ข้อมูลด้านบริบทและพฤติกรรมการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ใช้การวิเคราะห์เชิงเนื้อหา และวิเคราะห์ผลสัมฤทธิ์ก่อน-หลัง โดย one sample t-test โดยประเมินค่าประสิทธิภาพด้วยสูตรของ Meguigans
       ผลการศึกษาพบว่า ผู้สูงอายุมีความเข้าใจคลาดเคลื่อน พึ่งพาแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือไม่ได้ และขาดการปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ ส่งผลให้เกิดผลข้างเคียงจากการใช้ร่วมกับยา สื่อที่พัฒนาขึ้นมีเนื้อหาครอบคลุมหลักการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างปลอดภัย ออกแบบตาม Bloom’s Taxonomy ทั้งด้านความรู้ เจตคติ และพฤติกรรม ผลการทดลองใช้พบว่า ผู้สูงอายุเข้าใจเนื้อหาได้ดี มีความพึงพอใจในระดับดีมาก และ ผลการประเมินประสิทธิภาพด้วยสูตร Meguigans แสดงให้เห็นว่าสื่อสามารถเพิ่มความรู้และความตระหนักได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยมีค่าประสิทธิภาพเฉลี่ยสูงกว่าเกณฑ์ 60% ทั้งสองด้าน นอกจากนี้ผู้สูงอายุที่รับชมสื่อสุขภาพมัลติมีเดียรายงานความพึงพอใจในระดับดีมาก ทั้งด้านเนื้อหา การนำเสนอ และเสียงบรรยาย โดยให้คะแนนเฉลี่ยใกล้เคียงหรือสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐาน 4.5 คะแนน แม้ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แต่สะท้อนว่าสื่อมีความเหมาะสม ชัดเจน และตอบสนองต่อความต้องการของผู้ใช้อย่างเหมาะสม