An Analytical Study of Philosophy of Law on Vikalaphonchana Approoach to Intermittent Fasting
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This research aimed to achieve three objectives: 1) to explore the concepts and theories behind Intermittent Fasting (IF); 2) to examine the philosophy of “Vikalaphonchana”; and 3) to analyze the philosophy of “Vikalaphonchana”in relation to the IF framework. The study adopted a qualitative research approach, utilizing documentary analysis.
The research results found that
1) Intermittent Fasting involves alternating between periods of fasting and eating. Its core principles focus on reducing caloric intake and increasing energy expenditure. Specifically, processed foods high in starch, sugar, saturated fats, and trans fats should be minimized or avoided, while natural foods such as vegetables, fruits, and legumes are recommended.To maximize fat utilization, fasting should last at least 12 hours.
2) The philosophy of “Vikalaphonchana” refers to a set of Buddhist monastic disciplines that govern the types of food, classified according to the “Galic” categories, which restrict both food items and the time limits within which the food must be consumed in the context of monastic life. Monks are restricted to eating before noon but may consume water, beverages, and the five allowable items known as “Bhasaj 5” throughout the day. Excessive consumption of these can contribute to weight gain and the development of non-communicable diseases in monks. Monks are encouraged to follow the Buddha principles of “Pochane Mattanyuta”, which advocates mindfulness when consuming food. This practice aligns with the philosophical, psychological, and neurological principles governing brain, mind, and behavior, helping monks maintain healthy eating habits.
3) An analysis of “Vikalaphonchana” in light of the Intermittent Fasting concept reveals a contradiction between the monastic eating schedule and Intermittent Fasting principles. While monks refrain from eating solid food after noon, they are still permitted to consume liquids and certain allowable items, which diverges from the strict fasting intervals prescribed in Intermittent Fasting.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
กรมการแพทย์. (2566). ข่าวเด่นประเด็นร้อน. [ออนไลน์] แหล่งที่มา : https://www.dms.go.th/ Content/Select_Landding_page?contentId=42432[24 กรกฎาคม 2566]
กรมควบคุมโรค. (2566). ผลักดันคนไทยใส่ใจสุขภาพปรับเปลี่ยนมุมมองลด “โรคอ้วน” [ออนไลน์] แหล่งที่มา : https://ddc.moph.go.th/brc/news.php?news=32470&deptcode=brc [17 กรกฎาคม 2566 ]
ขุนเขา เขจรบุตร. (2561). กรรมตามสมอง (พิมพ์ครั้งที่ 19).สำนักพิมพ์ดีเอ็มจี.
ภัคภร บูรณสันติกูล. (2562). 5 เทคนิคอัพเกรดสมองพัฒนาความจำ.วารสารTPAnews,275,55-57 [ออนไลน์] แหล่งที่มา : https://www.tpa.or.th/tpanews/upload/mag_content/ 152/ContentFile3077.pdf[13 กุมภาพันธ์ 2567]
มหามกุฏราชวิทยาลัย. (2557). พระไตรปิฎกอรรถกถาแปล.ฉบับฉลอง พระชนมายุ 90 พรรษา สมเด็จพระญาณสังวร สมเด็จพระสังฆราช สกลมหาสังฆปรินายก. (พิมพ์ครั้งที่8). เล่มที่ 4,18,20,22 นครปฐม:โรงพิมพ์มหามกุฏราชวิทยาลัย
สถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล,สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ. (2563). ก้าวต่อไปกับการจัดการปัญหาโรคอ้วนในเด็กไทย [ออนไลน์] แหล่งที่มา https://ipsr.mahidol.ac.th/wp-content/uploads/2022/03/Report-File-618.pdf [18 พฤศจิกายน 2566 ]
Bangkokbiznews. (2567). คนไทยน้ำหนักเกินและอ้วน 48.35% ลดน้ำหนักภาวะอ้วนป้องกันโรค [ออนไลน์] แหล่งที่มา : https://www.bankokbiznews.com/health/well=being/ 1116317[17 มิถุนายน 2567]
Brandage. (2565,04 พฤษภาคม). โรคอ้วน ศัตรูร้าย ทำลายสุขภาพ. [ออนไลน์]. แหล่งที่มา : https://brandage.com/article/29755 [19 พฤศจิกายน 2566]
Camridge Coaching Academy. (2017). จิตวิทยาสื่อประสาทคืออะไร. [ออนไลน์]. แหล่งที่มาhttp://www.cambridgethailand.com/NLP.php[25 เมษายน 2567]
Hfocus. (2566). พบคนไทยเป็นโรคเบาหวาน 5.2 ล้านคน มีผู้ป่วยด้วยโรคอ้วนกว่า 20 ล้านคน
[ออนไลน์]. แหล่งที่มา : https://www.hfocus.org/content/2023/11/28893[20 พฤศจิกายน 2566]
______.(2567). สสส.เผยพระสงฆ์ไขมันในเลือดสูง 55.4 % อาพาธด้วยเบาหวาน ความดันโลหิตสูง. [ออนไลน์] แหล่งที่มา https://www.hfocus.org/content/2024/05/30576 [17 มิถุนายน 2567]
Becker, M. H., & Maiman, L. A. (1975). Sociobehavioral determinants of compliance withhealth and medical care recommendations. Medical care, 10-24.
De Cabo, R., & Mattson, M. P. (2019). Effects of intermittent fasting on health, aging,
and disease. New England Journal of Medicine, 381(26), 2541-2551.
Mattson, M. P. (2005). Energy intake, meal frequency, and health: a neurobiological perspective. Annu. Rev. Nutr., 25(1), 237-260.
Kaptoge, S., Pennells, L., De Bacquer, D., Cooney, M. T., Kavousi, M., Stevens, G., ... &
Di Angelantonio, E. (2019). World Health Organization cardiovascular disease risk charts: revised models to estimate risk in 21 global regions. The Lancet global health, 7(10), e1332-e1345.
Pedersen, W. A., & Mattson, M. P. (1999). No benefit of dietary restriction on disease
onset or progression in amyotrophic lateral sclerosis Cu/Zn-superoxide dismutase mutant mice. Brain research, 833(1), 117-120.
Prentice-Dunn, S., & Rogers, R. W. (1986). Protection motivation theory and preventivehealth: Beyond the health belief model. Health education research, 1(3), 153-161.
Rosenstock, I. M. (1974). The health belief model and preventive health behavior. Health education monographs, 2(4), 354-386.
Swiatkiewicz, I.,Wozniak, A., & Taub, P. R. (2021). Time-restricted eating and metabolic
syndrome: current status and future perspectives. Nutrients, 13(1), 221.
Voss, P., Thomas, M. E., Cisneros-Franco, J. M., & de Villers-Sidani, É. (2017). Dynamic
brains and the changing rules of neuroplasticity: implications for learning and recovery. Frontiers in psychology, 8, 1657.
