RISK MANAGEMENT OF HOMESTAY IN PHRA NAKHON SRI AYUTTHAYA PROVINCE
Keywords:
Management, Risk Management, Homestay Accommodation ManagementAbstract
This research focuses on the management of local experience accommodations (Homestay). The objectives of this research are to study the local homestay management, tourists’ opinions on risk management, and guidelines for risk management for the accommodation. The samples in a qualitative study are 30 homestay owners using a random sampling method. 400 tourists from the convenient sampling method are used in a quantitative study. Semi-structured interview, group discussion, and questionnaires are used to collect data. According to the analysis of 400 Thai tourists, most of them are bachelor’s degree female employee age of 35 to 44 years old. The results suggested that assessment of overall risk management on tourism is of a high level which leads to the group discussion. The homestay entrepreneurs in Phra Nakhon Sri Ayutthaya presented guidelines for risk management in 5 aspects; 1) illnesses and diseases, 2) life and personal belongings, 3) stress and mental condition, 4) Accident and 5) environment.
References
กรมการท่องเที่ยว. (2560). มาตรฐานโฮมสเตย์. เรียกใช้เมื่อ 25 พฤษภาคม 2560 จาก http://www.greenhealthfund.org/16075868/
ฉลองศรี พิมลสมพงศ์. (2542). การวางแผนและการพัฒนาตลาดการท่องเที่ยว. (พิมพ์ครั้งที่ 1). กรุงเทพมหานคร: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
ธีระ อินทรเรือง. (2559). การวางแผนพัฒนาและการจัดการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน. ใน เอกสารประกอบการสอน. กรุงเทพมหานคร: มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา.
วรรษพร ผิวดี. (2555). การศึกษาการจัดการความเสี่ยงของธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ท จังหวัดกระบี่. ใน วิทยานิพนธ์ศิลปะศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการท่องเที่ยว. มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิต.
วุฒิพันธ์ สันติมิตร. (2557). การจัดการความเสี่ยงด้านการท่องเที่ยวในพื้นที่เกาะช้าง จังหวัดตราด. ใน วิทยานิพนธ์รัฐประศาสนศาสตรมหาบัณฑิต สาขาการจัดการภาครัฐและเอกชน. มหาวิทยาลัยบูรพา.
สงกรานต์ ถุงแก้ว. (2554). การพัฒนาศักยภาพโฮมสเตย์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวทางธรรมชาติ บ้านต้นเกลือ อำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์. ใน รายงานวิจัย. มหาวิทยาลัยราชภัฎอุตรดิตถ์.
สำนักงานจังหวัดพระนครศรีอยุธยา. (2560). จังหวัดพระนครศรีอยุธยา. เรียกใช้เมื่อ 27 มิถุนายน 2560 จาก https://ww2.ayutthaya.go.th/content/about
สิริรัตน์ เกวียนเจริญกุล. (2555). ปัจจัยที่มีผลต่อการบริหารความเสี่ยงทั่วทั้งองค์กรของธุรกิจโรงแรมในประเทศไทย. ใน วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจ. มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี.