LOCAL WISDOM KNOWLEDGE MANAGEMENT OF PRODUCTION AND REDUCING THE COST OF KHOW-TAN PRODUCTION AT KO KHA DISTRICT LAMPANG PROVINCE

Authors

  • Sujitra Pandee Lampang Rajabhat University
  • Dussadee Sritalawarang Lampang Rajabhat University
  • Kaset Wonguppalad Lampang Rajabhat University
  • Amaret Netasit Lampang Rajabhat University
  • Siramas Kaewkanta Lampang Rajabhat University

Keywords:

Knowledge Management, Local Wisdom, Production of Khow-Tan, Geograpgical Indication, Lampang

Abstract

          The purposes of this research were to manage local wisdom knowledge of production and to reduce cost of Khow-Than production at Ko Kha District, Lampang Province, comprised as 1) to develop knowledge management process 2) to study local wisdom knowledge and 3) to study opinion of knowledge management process.The samples were 9 entrepreneurs’ Khow-Than production Ko Kha District, 3 teachers and 30 students at Ko Kha Witthayakom School. Mixed methods consisted of Qualitative Research and Participatory Action Research (PAR). The tools included a questionnaire, a non-structured interview form, focus group discussion form and an opinion assessment form. The data were analyzed for frequency, per cent, mean, standard deviation and descriptive analysis.                The results of the research were as follows: 1.Knowledge Management Innovation Development (KM), the result of the research revealed that knowledge management process consisted of 4 steps: 1.1) knowledge sharing                 1.2) externalization 1.3) combination and 1.4) internalization. 2) A body of knowledge on local wisdom of Khow-Than processing with production and reducing the cost of production acquired 2 bodies of knowledge: 2.1) Local wisdom was divided into 3 levels; livelihood level, household income level, and manufacturing business level. 2.2) Production of the business cycle was divided into 2 levels; household industry level, and machinery industry level. 3) The samples’ opinions toward the knowledge management process as a whole were at a high level of agreement. They agreed on the knowledge and the attitude toward the knowledge management process at a high level.

References

กมลวรรณ วรรณธนัง. (2553). ทุนทางสังคมกับการจัดการความรู้สู่ชุมชนพึ่งตนเอง. ใน ดุษฎีนิพนธ์ดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชานโยบายสาธารณะ. สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์.

กรมทรัพย์สินทางปัญญา. (2556). ประกาศกรมทรัพย์สินทางปัญญา เรื่อง การขอขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ข้าวแต๋นลำปาง ทะเบียนเลขที่ สช 56100055. กรุงเทพมหานคร: กรมทรัพย์สินทางปัญญา.

พนารัตน์ เดชกุลทอง. (2560). การจัดการความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นการทอผ้าไหมบ้านนาเสียวต.นาเสียว อ.เมือง จ.ชัยภูมิ. ในการประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ ครั้งที่ 4, 600-608. เพชรบูรณ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์.

พิชญา เพิ่มไทยและสรัชนุช บุญวุฒิ. (2558). แนวทางการควบคุมต้นทุนของผู้ประกอบการธุรกิจข้าวแต๋นในเขตอำเภอเมืองและอำเภอเกาะคา จังหวัดลำปาง. ใน รายงานสืบเนื่องจากการประชุมสัมมนาวิชาการนำเสนอ

งานวิจัยระดับชาติและนานาชาติเครือข่ายบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏภาคเหนือ ครั้งที่ 15 (หน้า 113-123). นครสวรรค์: มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์.

ลักษณา เกยุราพันธ์. (2561). รูปแบบการจัดการความรู้ภูมิปัญญาและวัฒนธรรมท้องถิ่น กรณีศึกษา :อำเภอปากพลี จังหวัดนครนายก. วารสารวิจัยและพัฒนา วไลยอลงกรณ์ในพระบรมราชูปถัมภ์, 13(2), 75-65.

วัชรางค์ ยั่งยืน. (2555). ศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของข้าวแต๋นผลิตในหมู่บ้านทุ่งม่านเหนือ อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง. ใน วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาโภชนศาสตร์ศึกษา. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

วิจารณ์ พานิช. (2551). การจัดการความรู้ ฉบับนักปฏิบัติ. กรุงเทพมหานคร: สถาบันส่งเสริมการจัดการความรู้เพื่อ สังคม (สคส.).

อุกฤษฏ์ พรรณะ และคณะ. (2564). รูปแบบการบริหารจัดการและนวัตกรรมเพื่อสร้างองค์กรแห่งการเรียนรู้ สู่ความยั่งยืนของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มสมุนไพร ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ. วารสารสังคมศาสตร์และ

มานุษยวิทยาเชิงพุทธ วัดวังตะวันตก, 6(10),148-164.

เอกชัย พุมดวง และยุสนีย์ โสมทัศน์. (2555). การจัดการภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อการเรียนรู้ในชุมชน ตำบลโคก โคเฒ่า อำเภอเมือง จังหวัดสุพรรณบุรี. กรุงเทพมหานคร: มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต.

Davenport, T. H. & Prusak, L. (1998). Working Knowledge. Boston: Massachusetts: Press.

Nonaka, I. & Takeuchi, H. (1995). The Knowledge Creating Company. New York: OxfordUniversity Press.

O’Dell et al. (1998). The Concept of Knowledge Management. Newbury Park: Sage Publication.

Downloads

Published

2022-07-31

How to Cite

Pandee, S., Sritalawarang, D., Wonguppalad, K., Netasit, A., & Kaewkanta, S. (2022). LOCAL WISDOM KNOWLEDGE MANAGEMENT OF PRODUCTION AND REDUCING THE COST OF KHOW-TAN PRODUCTION AT KO KHA DISTRICT LAMPANG PROVINCE. Journal of Buddhist Anthropology, 7(7), 486–498. Retrieved from https://so04.tci-thaijo.org/index.php/JSBA/article/view/260021

Issue

Section

Research Articles