THE STRATEGIES FOR POTENTIAL DEVELOPMENT IN ENHANCING COMPETITIVENESS OF BAN KHANOM NONG KHUNG GROUP, CHANG KLANG DISTRICT, NAKHON SI THAMMARAT PROVINCE
Keywords:
Development strategy, Operational potential, Competitiveness, Ban Khanom Nong KhungAbstract
The objectives of this research were to 1) study the working status and problems of Ban Khanom Nong Khung Group, Chang Klang District, Nakhon Si Thammarat Province, 2) analyze the working status of Ban Khanom Nong Khung Group, Chang Klang District, Nakhon Si Thammarat Province and 3) offer strategies for potential Development in enhancing competitiveness of Ban Khanom Nong Khung Group, Chang Klang District, Nakhon Si Thammarat Province. This was a qualitative research method. There were 20 key informants in this research; members of Ban Khanom Nong Khung Group, a community leader, shop representatives and customers. They were selected by purposive sampling technique. Group discussion was used to collect the data via SWOT Analysis and TOWS matrix techniques. The results revealed that 1) study the operation of things without waiting for someone’s permission. The popular products were Crispy Lotus Blossom Cookie and Crispy pancake. The products were delivered by motorcycles. The customers were big shops in the city center. The problems were the ingredients’ prices were high, lack of marketing knowledge, non-standard of manufacturing, old fashioned package, no protection of products’ quality and no needed information printed on the packages. 2) study the strengths found that both snacks were made by original recipe with good taste. The weaknesses revealed that the place to produce the products was not standard and those members were lack of marketing knowledge. The chance showed that crispy pancake was good for health because no oil added, and problem was the high prices of ingredients. 3) strategies to develop the potential were expanding group of customers and making snacks with original recipe. The strategies comprised of increasing knowledge of marketing via systematic research, making differences via enhancing value of Ban Nong Khung’s snacks as well as strengthening and sustaining the organization.
References
กฤษณะ ดาราเรือง. (2560). การพัฒนาผลิตภัณฑ์และกลยุทธ์ทางการตลาดวิสาหกิจชุมชนบ้านเขาแหลม จังหวัดนครสวรรค์. วารสารสุทธิปริทัศน์, 31(100), 130-143.
เกตุวดี สมบูรณ์ทวี. (2562). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อรองเท้าแฟชั่นตราสินค้าหนึ่งผ่านช่องทางออนไลน์. วารสารนิเทศศาสตร์และนวัตกรรม นิด้า, 6(1), 1-18.
ณัฐชรัฐ แพกุล และคณะ. (2564). การศึกษาการบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนการแปรรูปอาหารจังหวัดนครนายก. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยนครพนม, 11(3), 343-356.
ดารณี ธัญญสิริ. (2564). การวิเคราะห์แนวทางการพัฒนาบรรจุภัณฑ์สินค้า OTOP. วารสารสังคมศาสตร์เพื่อการพัฒนาท้องถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, 5(4), 31-40.
ทักษญา สง่าโยธิน. (2565). การพัฒนาศักยภาพวิสาหกิจชุมชนกลุ่มจังหวัดภาคใต้ชายแดนเพื่อยกระดับความสามารถในการแข่งขัน. วารสารวิชาการ RMUTT Global Business and Economics Review, 17(1), 96-108.
นิตยา มณีวงศ์. (2563). พัฒนาบรรจุภัณฑ์สำหรับเนื้อแพะในจังหวัดนครศรีธรรมราช. วารสารสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา, 19(1), 93-99.
นิติพล ภูตะโชติ. (2557). พฤติกรรมองค์การ. (พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพมหานคร: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
นิภาพรรณ เจนสันติกุล. (2561). แนวทางการพัฒนาวิสาหกิจชุมชนในอำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี. สารอาศรมวัฒนธรรมวลัยลักษณ์, 18(2), 95-114.
เนตร์พัณณา ยาวิราช. (2558). การพัฒนาองค์การและการเปลี่ยนแปลง. กรุงเทพมหานคร: ทริปเพิ้ล กรุ๊ป.
เนตร์พัณณา ยาวิราช. (2560). การจัดการสมัยใหม่. (พิมพ์ครั้งที่ 11). กรุงเทพมหานคร: ทริปเพิ้ล กรุ๊ป.
ผู้ให้ข้อมูลคนที่ 1. (25 กรกฎาคม 2565). การบริหารงานภายในกลุ่มบ้านขนมหนองกุ้ง. (มนทิรา สังข์ทอง, ผู้สัมภาษณ์)
ผู้ให้ข้อมูลคนที่ 2. (25 กรกฎาคม 2565). การบริหารงานภายในกลุ่มบ้านขนมหนองกุ้ง. (ศิวพร นาคอุดม, ผู้สัมภาษณ์)
ผู้ให้ข้อมูลคนที่ 3. (25 กรกฎาคม 2565). ปัญหาในการดำเนินงานภายในกลุ่มบ้านขนมหนองกุ้ง. (เอื้องฟ้า เขากลม, ผู้สัมภาษณ์)
ผู้ให้ข้อมูลคนที่ 4. (25 กรกฎาคม 2565). ปัญหาในการดำเนินงานภายในกลุ่มบ้านขนมหนองกุ้ง. (อุธรณ์ แก้วซัง, ผู้สัมภาษณ์)
พนัชกร สิมะขจรบุญ และภัทราภรณ์ โพธิ์สง่า. (2561). กลยุทธ์การดำเนินงานของผู้ประกอบการร้านเทพินทร์ชีสเชคไส้สับปะรด. วารสาร Veridian มหาวิทยาลัยศิลปากร, 11(3), 2349-2364.
ภัทรธิรา ผลงาม และคณะ. (2561). การพัฒนาศักยภาพในการพึ่งตนเองทางเศรษฐกิจชุมชนบ้านนาบอน จังหวัดเลย. วารสารวิจัยเพื่อการพัฒนาเชิงพื้นที่, 10(1), 44-54.
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช. (2564). ประกาศมหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช เรื่องพื้นที่เป้าหมายและชุมชนเป้าหมายของการให้บริการวิชาการของสังคม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2564.
ศิรินภา พรมมาแบน และศศิธร ทองเปรมจิตต์. (2561). การพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์กล้วยแปรรูปกลุ่มสตรีบ้านแม่กื้ดหลวง. วารสารราชมงคลล้านนา, 6(2), 58-72.
สุจิตตรา จันทร์ลอย และสุธิดา ปรีชานนท์. (2563). การพัฒนาบรรจุภัณฑ์เล่าเรื่องสำหรับสับปะรดผลสดและผลิตภัณฑ์แปรรูปสับปะรดจังหวัดราชบุรี. วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 8(1), 121-138.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Journal of Social Science and Buddhistic Anthropology
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by-nc-nd/4.0/88x31.png)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.