การปรับตัวของธุรกิจท้องถิ่นโดยใช้โมเดลธุรกิจเชื่อมโยง การท่องเที่ยวและการประมงในพื้นที่ชายฝั่งจังหวัดสตูล ด้วยการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม

ผู้แต่ง

  • ประเสริฐ ทองหนูนุ้ย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
  • สุพรรณี เขียวชอุ่ม วิทยาลัยนวัตกรรมและการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา
  • ณัฐทิตา โรจนประศาสน์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
  • ชาญยุทธ สุดทองคง คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
  • อภิรมย์ พรหมจรรยา คณะการบริการและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตภูเก็ต
  • ชญาทัต เนียมแสวง นักวิชาการอิสระ
  • มณีวรรณ สันหลี มูลนิธิอันดามัน
  • อภิรักษ์ สงรักษ์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยราชมงคลศรีวิชัย

คำสำคัญ:

นวัตกรรมโมเดลธุรกิจ, การปรับตัวของธุรกิจท้องถิ่น, การท่องเที่ยวเชิงประมง, การวิจัยเชิงปฏิบัติการ แบบมีส่วนร่วม, ทุนทางสังคม

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการปรับตัวของธุรกิจท้องถิ่นโดยใช้โมเดลธุรกิจเชื่อมโยง การท่องเที่ยวและการประมงที่ได้รับผลกระทบจากการระบาดของโรคโควิด-19 ในพื้นที่ชายฝั่งจังหวัดสตูล ซึ่งเป็นความท้าทายสำคัญในการฟื้นฟูเศรษฐกิจระดับภูมิภาค โดยประยุกต์ใช้ระเบียบวิธีวิจัยเชิงปฏิบัติการ แบบมีส่วนร่วม (PAR) ของห้าภาคส่วนหลัก ได้แก่ ชุมชน ผู้ประกอบการ ภาครัฐ ภาคการเมือง และภาควิชาการ การเก็บรวบรวมข้อมูลเชิงคุณภาพผ่านการสนทนากลุ่มและการวิเคราะห์โมเดลธุรกิจแคนวาส (BMC) เสริมด้วยการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงปริมาณด้วยค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน เพื่อประเมินความพึงพอใจ และความพร้อมในการปรับตัว ผลการศึกษา พบว่า ได้โมเดลธุรกิจเชิงนวัตกรรม 7 โมเดลใน 3 กลุ่มธุรกิจหลัก(ธุรกิจท่องเที่ยว ธุรกิจประมง และธุรกิจค้าปลีก) ที่สะท้อนถึงการปรับตัวและนวัตกรรมที่ขับเคลื่อนโดยชุมชน อย่างเด่นชัด ได้แก่ การเปลี่ยนปากบาราจาก “จุดผ่าน” สู่ “จุดพัก” และโมเดล Satun Fishery Start-up ซึ่งเป็นการใช้ทรัพยากรอย่างสร้างสรรค์ การขับเคลื่อนโมเดลเหล่านี้ประสบความสำเร็จอย่างเป็นรูปธรรม ด้วยทุนทางสังคมที่แข็งแกร่งระหว่างภาคส่วนต่าง ๆ งานวิจัยนี้เติมเต็มช่องว่างในวรรณกรรมที่ส่วนใหญ่ ให้ความสำคัญกับนวัตกรรมโมเดลธุรกิจในองค์กรขนาดใหญ่ โดยนำเสนอหลักฐานเชิงประจักษ์ของการปรับตัว และนวัตกรรมในบริบทธุรกิจขนาดเล็กและชุมชนที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤต ซึ่งบูรณาการแนวคิดทฤษฎี การปรับตัวขององค์กร นวัตกรรมชุมชน และทุนทางสังคมเข้าด้วยกันอย่างเป็นระบบ ข้อค้นพบนี้มีนัยสำคัญ เชิงปฏิบัติเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์และเสริมสร้างเครือข่ายความร่วมมือในพื้นที่ รวมถึง นำไปสู่ข้อเสนอแนะเชิงนโยบายที่สำคัญในการสนับสนุนการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐาน และการส่งเสริมศักยภาพ ผู้ประกอบการ เพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่นที่ยั่งยืนในระยะยาว

ประวัติผู้แต่ง

ณัฐทิตา โรจนประศาสน์, คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

รองศาสตราจารย์

เอกสารอ้างอิง

Adner, R. (2017). Ecosystem as Structure: An Actionable Construct for Strategy. Journal of Management, 43(1), 39-58. http://doi.org/10.1177/0149206316678451

Ansari, S., Munir, K., & Gregg, T. (2012). Impact at the 'Bottom of the Pyramid': The Role of Social Capital in Capability Development and Community Empowerment. Journal of Management Studies, 49(4), 813-842. http://doi.org/10.1111/j.1467-6486.2012.01042.x

Benarda, B., Sugiyarti, L., Atmaja, S. N. C. W., Irawati, W., Rizal, A. S., & Asmilia, N. (2018). Business Model of Fish Cultivator Group in Jampang Village With A Business Model Canvas Approach. Proceeding of Community Development, 2(2018), 386-397. http://doi.org/10.30874/comdev.2018.393

Bennett, M. (2019). A Review of the Literature on the Benefits and Drawbacks of Participatory Action Research. First Peoples Child & Family Review, 14(1), 109-122. http://doi.org/10.7202/1071290ar

Burch, M. V., & Maes, S. (2017). Boosting Business Along the Fisheries Value Chain. Retrieved April 10, 2023, from www.google.com/search?q=Burch+and+Maes+(2017)&oq=Burch+and+Maes(2017)&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUyBggAEEUYOTIJCAEQIRgKGKABMgkIAhAhGAoYoAHSAQk5NTcyajBqMTWoAgiwAgE&sourceid=chrome&ie=UTF-8.

Castro-Arce, K., & Vanclay, F. (2020). Transformative Social Innovation for Sustainable Rural Development: An Analytical Framework to Assist Community-based Initiatives. Journal of Rural Studies, 74(2020), 45-54. http://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2019.11.010

Claridge, T. (2018). Criticisms of Social Capital Theory: and lessons for improving practice. Social Capital Research, 4(2), 1-8. http://doi:10.5281/zenodo.8008320

Coleman, J. S. (1988). Social capital in the creation of human capital. American Journal of Sociology, 94, S95-S120.

Cook, T. (2012). Where Participatory Approaches Meet Pragmatism in Funded (Health) Research: The Challenge of Finding Meaningful Spaces. Forum: Qualitative Social Research, 13(1), Article 18. https://doi.org/10.17169/fqs-13.1.1783

Ely, A. J., Henaulu, A. K., & Umanailo, M. C. B. (2020). Sustainable Traditional Cultural for Tourism Fisherier with Canvas Business Model on the Ambon Island. In Proceedings of the International Conference on Industrial Engineering and Operations Management, (March 10-12, 2020), 2561-2567.

González, R. C. L., & Piñeiro Antelo, M. D. L. Á. (2020). Fishing Tourism as an Ppportunity for Sustainable Rural Development—The Case of Galicia, Spain. Land, 9(11), 437. http://doi.org/10.3390/land9110437

Greenwood, D. J., & Levin, M. (2007). Introduction to Action Research: Social Research for Social Change (2nd ed.). Sage Publications.

Gregurec, I., Tomičić Furjan, M., & Tomičić-Pupek, K. (2021). The Impact of COVID-19 on Sustainable Business Models in SMEs. Sustainability, 13(3), 1098. http://doi.org/10.3390/su13031098

Hadi, S., Tjahjono, H. K., & Palupi, M. (2020). Study of Organizational Justice in SMEs and Positive Consequences: Systematic Review. International Journal of Advanced Science and Technology, 29(03), 4717-4730.

Halstead, J. M., Deller, S. C., & Leyden, K. M. (2022). Social Capital and Community Development: Where Do We Go from Here?. Community Development, 53(1), 92-108 http://doi.org/10.1080/15575330.2021.1943696

Ibarra, D., Bigdeli, A. Z., Igartua, J. I., & Ganzarain, J. (2020). Business Model Innovation in Established SMEs: A Configurational Approach. Journal of Open Innovation Technology, Market, and Complexity, 6(3), 76. http://doi.org/10.3390/joitmc6030076

Joyce, A., & Paquin, R. L. (2016). The Triple Layered Business Model Canvas: A Tool to Design More Sustainable Business Models. Journal of Cleaner Production, 135, 147-162. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.06.067

Keahey, J. (2021). Sustainable Development and Participatory Action Research: A Systematic Review. Systemic Practice and Action Research, 34(3), 291-306.

Kim, H. Y. (2018). Effects of Social Capital on Collective Action for Community Development. Social Behavior and Personality An International Journal, 46(6), 1011-1028. http://doi.org/10.2224/sbp.7082

Kim, I. H. S. (2021). The Comprehensive Unified Paradigm for Business Model Innovation. Technology Analysis & Strategic Management, 35(11), 1497-1518. http://doi.org/10.1080/09537325.2021.2011190

Koçak, Ö., Levinthal, D. A., & Puranam, P. (2023). The Dual Challenge of Search and Coordination for Organizational Adaptation: How Structures of Influence Matter. Organization Science, 34(2), 851-869. http://doi.org/10.1287/orsc.2022.1601

Kreinberger, N., Thinnes, F., & Timmermans, N. (2014). White Paper: Business Models for Tourism: Identifying Business Models for the Re-use of Cultural Objects for Tourism. European Creative. Retrieved August 4, 2025, from http://pro.europeana.eu/files/Europeana_Professional/Projects/Project_list/Europeana_Creative/WP3%20-%20Business%20Model%20Frameworks/eCreative_WP3_White_Paper_Business_Models_Tourism_v1.0.pdf

Lang, R., & Fink, M. (2019). Rural Social Entrepreneurship: The Role of Social Capital within and Across Institutional Levels. Journal of Rural Studies, 70(2019), 155-168. http://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2018.03.012

Madanaguli, A., Kaur, P., Mazzoleni, A., & Dhir, A. (2022). The Innovation Ecosystem in Rural Tourism and Hospitality–A Systematic Review of Nnnovation in Rural Tourism. Journal of Knowledge Management, 26(7), 1732-1762. http://doi.org/10.1108/JKM-01-2021-0050

McIntyre, A. (2008). Participatory Action Research. SAGE Publications.

Meneghello, S., & Mingotto, E. (2016). Promoting Sustainable Development through Fisheries-Related Tourism Experiences. Benefits from the Integration between Fisheries and Tourism in Venetian Coastal Areas. International Journal of Sustainable Development and Planning, 11(3), 447-457. http://doi: 10.2495/SDP-V11-N3-447-457

Mithani, M. A., Gopalakrishnan, S., & Santoro, M. D. (2020). Does Exposure to a Traumatic Event Make Organizations Resilient?. Long Range Planning, 54(3), 102031. http://doi.org/10.1016/j.lrp.2020.102031

Nahapiet, J., & Ghoshal, S. (1998). Social Capital, Intellectual Capital, and the Organizational Advantage. The Academy of Management Review, 23(2), 242-266. http://doi.org/10.2307/259373

Neumeier, S. (2012). Why Do Social Innovations in Rural Development Matter and Should They be Considered More Seriously in Rural Development Research?–Proposal for a Stronger Focus on Social Innovations in Rural Development Research. Sociologia Ruralis, 52(1), 48-69. https://doi.org/10.1111/j.1467-9523.2011.00553.x

Nordic Council of Ministers. (n.d.). Interactions between Fisheries and Tourism in the Nordic Countries. Retrieved August 8, 2024, from www.diva-portal.org/smash/get/diva2:1780204/FULLTEXT01.pdf

Osterwalder, A., & Pigneur, Y. (2010). Business Model Generation. John Wiley & Sons.

Portes, A. (1998). Social Capital: Its Origins and Applications in Modern Sociology. Annual Review of Sociology, 24(1), 1–24. https://doi.org/10.1146/annurev.soc.24.1.1

Putnam, R. D. (1993). Making Democracy Work: Civic Traditions in Modern Italy. Princeton University Press.

Putnam, R. D. (2000). Bowling Alone: The Collapse and Revival of American Community. Simon & Schuster.

Rachmad, Y. E. (2022). Psychological Adaptation Theory. Kölner Dom Buch Internationaler Verlag, Spezialausgabe 2022. http://doi.org/10.17605/osf.io/9qsdk

Rashid, N. K. A., Lani, M. N., Ariffin, E. H., Mohamad, Z., & Ismail, I. R. (2024). Community Engagement and Social Innovation through Knowledge Transfer: Micro Evidence from Setiu Fishermen in Terengganu, Malaysia. Journal of the Knowledge Economy, 15(1), 1069-1086. http://doi:10.1007/s13132-023-01102-5

Rayner, R., Jolly, C., & Gouldman, C. (2019). Ocean Observing and the Blue Economy. Frontiers in Marine Science, 6, 1-6. http://doi.org/10.3389/fmars.2019.00330

Riza, M. F., Nimran, U., Al Musadieq, M., & Utami, H. N. (2020). The Effect of Innovative Leadership and Creative Leadership to Organizational Learning, Organizational Adaptation and Adaptive Performance. Journal of Public Administration Studies, 5(2), 51-55. https://jpas.ub.ac.id/index.php/jpas/article/view/144/126

Sakamoto, M. (2024). The Role of Social Capital in Community Development: Insights from Behavioral Game Theory and Social Network Analysis. Sustainable Development, 32(5), 5240-5258. http://doi.org/10.1002/sd.2961

Salamzadeh, A., Mortazavi, S., Hadizadeh, M., & Braga, V. (2023). Examining the Effect of Business Model Innovation on Crisis Management: the Mediating Role of Entrepreneurial Capability, Resilience and Business Performance. Innovation & Management Review, 20(2), 132-146. http://doi.org/10.1108/INMR-11-2021-0213

Sarabia-Molina, M. Y., Soares, J. R. R., & Lois-González, R. C. (2022). Innovations in Community-based Tourism: Social Responsibility Actions in the Rural Tourism in the Province of Santa Elena–Ecuador. Sustainability, 14(20), 13589. http://doi.org/10.3390/su142013589

Sarta, A., Durand, R., & Vergne, J. P. (2021). Organizational Adaptation. Journal of Management, 47(1), 43-75. http://doi.org/10.1177/0149206320929088

Seenprachawong, U. (2023). Measuring Thailand’s Ocean Economy. Journal of Economics and Management Strategy 10(1), 239-253. (in Thai)

Soedarwo, V. S. D., Fuadiputra, I. R., Bustami, M. R., & Jha, G. K. (2022). Participatory Action Research (PAR) Model for Developing a Tourism Village in Indonesia. Journal of Local Government Issues, 5(2), 193-206. http://doi.org/10.22219/logos.v5i2.21279

Soulard, C. T., & Lardon, S. (2019). Action-research helps researchers foster smart rural development: Two case studies on local food policy. Systemic Practice and Action Research, 32(2), 155-166. http://doi.org/10.1007/s11213-018-9469-4

Sumaila, U. R., Walsh, M., Hoareau, K., Cox, A., Teh, L., Abdallah, P., ... & Zhang, J. (2021). Financing a Sustainable Ocean Economy. Nature Communications, 12(1), 3259. http://doi.org/10.1038/s41467-021-23168-y

Tantrajin, P. (2023). Benefits Management Process and Mechanism at the Community Level in Marine and Coastal Areas with Various Economic Activities. Burapha Journal of Political Economy 11(2): 24-50. (In Thai)

TAT Intelligence Center (Online). (2024). Tourism Situation by Province. Retrieved September 13 2024, from intelligencecenter.tat.or.th/articles/22978 (InThai)

Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation (CTA), Pacific Islands Private Sector Organisation (PIPSO), & Secretariat of the Pacific Community (SPC). (2016). Promoting regional trade and agribusiness development in the Pacific: The Agribusiness Forum: Linking the Agrifood Sector to Tourism Related Markets. Retrieved August 5, 2025 from https://brusselsbriefings.files.wordpress.com/2016/07/biodata-samoa-2nd-pacific-agribusiness-forum-draftv28-08-no2.pdf

Trott, C. D., Weinberg, A. E., & Sample McMeeking, L. B. (2018). Prefiguring Sustainability through Participatory Action Research Experiences for Undergraduates: Reflections and Recommendations for Student Development. Sustainability, 10(9), 3332. http://doi.org/10.3390/su10093332

Tsafoutis, G., & Metaxas, T. (2021). Fishing Tourism: A Relatively New Development in Sustainability Tourism. Journal of Tourism, Hospitality and Environment Management, 6(1), 1-10.

Tsounis, A. & Xanthopoulou, D. (2024). Social Capital Theory: A review. In S. Papagiannidis (Ed.), TheoryHub Book. https://open.ncl.ac.uk/

Vils, L., Mazzieri, M. R., Rodrigues, M. G., & Silva, S. A. (2017). Business Model Innovation: a Bibliometric Review. International Journal of Innovation, 5(3), 310-326. http://doi.org//10.5585/iji.v5i3.243

Wiber, M., Charles, A., Kearney, J., & Berkes, F. (2009). Enhancing Community Empowerment through Participatory Fisheries Research. Marine Policy, 33(1), 172-179. http://doi.org/10.1016/j.marpol.2008.05.009

Wilson, E. (2019). Community-based Participatory Action Research. In Handbook of Research Methods in Health Social Sciences (pp. 285-298). Springer, Singapore.

ดาวน์โหลด

เผยแพร่แล้ว

12-11-2025

รูปแบบการอ้างอิง

ทองหนูนุ้ย ป. ., เขียวชอุ่ม ส., โรจนประศาสน์ ณ., สุดทองคง ช., พรหมจรรยา อ. ., เนียมแสวง ช., สันหลี ม., & สงรักษ์ อ. . (2025). การปรับตัวของธุรกิจท้องถิ่นโดยใช้โมเดลธุรกิจเชื่อมโยง การท่องเที่ยวและการประมงในพื้นที่ชายฝั่งจังหวัดสตูล ด้วยการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม. วารสารพัฒนบริหารศาสตร์, 65(2), 163–196. สืบค้น จาก https://so04.tci-thaijo.org/index.php/NDJ/article/view/276720