การจัดการโซ่อุปทานสำหรับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในจังหวัด ระยอง
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา การจัดการโซ่อุปทานสำหรับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในจังหวัดระยอง โดยใช้ การวิจัยเชิงคุณภาพกับเชิงปริมาณใช้การสัมภาษณ์เชิงลึกจัดเก็บข้อมูลจาก 23 ผู้ประกอบการสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตร จังหวัดระยอง ตัวแทนการท่องเที่ยว 5 ราย และแบบสอบถามจากนักท่องเที่ยว 345 ราย ผลการการศึกษานี้พบว่า ในช่วง ต้นน้ำของการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ขาดศักยภาพในการรองรับนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูท่องเที่ยว อุปกรณ์เทคโนโลยียังไม่ ทันสมัย ยังขาดการเชื่อมโยงข้อมูล ขาดการรีไซเคิลที่มีประสิทธิภาพและ จัดการขยะที่ดี แต่การท่องเที่ยวเชิงเกษตรมีเป็น สถานที่ดึงดูดน่าสนใจ มีน้ำไฟฟ้า และอาหารเพียงพอต่อความต้องการ ช่วงกลางน้ำของการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ที่พักโฮม สเตย์ยังไม่สามารถรองรับนักท่องเที่ยวได้เต็มประสิทธิภาพ การเดินทางรถสาธารณะยังไม่สะดวกในการเข้าถึงที่ท่องเที่ยว โดยตรง ภายในแหล่งท่องเที่ยวมีกิจกรรมที่หลากหลาย เช่น การท่องเที่ยวโดยมีไกด์หรือ เดินชมสวนด้วยตัวเอง และมี สถานที่สำหรับทานอาหารบุฟเฟ่ต์ นอกจากนี้แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรไม่มีการทำสัญญากับบริษัททัวร์ท่องเที่ยว นักท่องเที่ยว ส่วนใหญ่สนใจเที่ยวในสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรขนาดใหญ่เช่นสวนยายดา สวนสุภัทราแลนด์ และลุงทองใบ เป็นต้น ช่วงปลายน้ำผลการศึกษาพบว่าระดับความพึงพอใจโดยรวมของนักท่องเที่ยวเชิงเกษตรจังหวัดระยอง อยู่ในระดับมาก (ค่าเฉลี่ย 3.77) แต่นักท่องเที่ยวยังไม่พอใจด้านบริการ และระดับความสุกของทุเรียน
Article Details
บทความที่ปรากฏในวารสารนี้ เป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน ซึ่งสมาคมนักวิจัยไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยเสมอไป การนำเสนอผลงานวิจัยและบทความในวารสารนี้ไปเผยแพร่สามารถกระทำได้ โดยระบุแหล่งอ้างอิงจาก "วารสารสมาคมนักวิจัย"
เอกสารอ้างอิง
กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2561). สถิติด้านการท่องเที่ยว ปี 2561. ค้นเมื่อวันที่ 9 สิงหาคม 2561 จาก https:// www.mots. go.th/more_news.php?cid=411
กรมส่งเสริมการเกษตร. (2559). การท่องเที่ยวเชิงเกษตร. ค้นเมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2560 จาก http://agrotourism. doae.go.th/
กาญจนา กาแกว้. (2558). พฤตกิรรมการทอ่งเทย่ีวเชงิเกษตรของนกัทอ่งเทย่ีวชาวไทยทสี่วนเกษตรจงัหวดัระยอง. สารนพินธ์ สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว, คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม, มหาวิทยาธุรกิจบัณฑิตย์.
ขวัญกมล ดอนขวา และจิตตานันท์ ติกุล. (2557). การพัฒนาคุณภาพการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, วารสารเทคโนโลยีสุรนารี, 8(1), 55-71.
นุชนารถ ไชยโรจน์. (2541). การจัดการท่องเที่ยวแนวใหม่. จุลสารการท่องเที่ยว, 17(2), 12-18.
พัทธย์มล สื่อสวัสดิ์วณิชย์. (2558). ต้นแบบการบริหารจัดการธรุกิจการท่องเที่ยวเชิงเกษตร อย่างมีประสิทธิภาพในภาค ตะวันออกของประเทศไทย, วารสารมหาวิทยาลัยศิลปากร ฉบับภาษาไทย, 35(1), 103-124
พิมพา หิรัญกิตติ. (2556). กลยุทธ์การตลาดและพฤติกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรสวนผลไม้, สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี, ปทุมธานี.
เถลิงศักดิ์ ชัยชาญ. (2556). การพัฒนาคุณภาพการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ. รายงานการวิจัย, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร. (2558). แนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเพื่อความยั่งยืน: โครงการหลวงปางดะ. วารสาร เทคโนโลยีสุรนารี, 9(1), 19-35.
สุขุมาภรณ์ ขันธ์ศรี พีรชัย กุลชัย, สมศักดิ์ คูหาสวรรค์เวช, ปัญญา หมั่นเก็บ. (2548). รายงานการวิจัยเรื่องการวิจัยปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรอย่างยั่งยืน กรณีศึกึษาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ตำบลตะพง อำเภอเมือง จังหวัดระยอง (ปีที่ 1), คณะเทคโนโลยีการเกษตร, สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหาร ลาดกระบัง
สำนักงานการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและกีฬาจังหวัดระยอง. (2556). สวนผลไม้/เกษตร. สืบค้นเมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2560 จาก http://rayong.mots.go.th/index.php?lay=show&ac=article&Id= 538747615& Ntype=6
References
Collier, A., & Harraway, S. (1997). Tourism Industry Principles of Tourism. Auckland: Longman Paul Ltd.
Marianna, S., (2008). A Supply Chain Management Approach for Investigating the Role of Tour Operators on Sustainable Tourism: The Case of TUI. Journal of Cleaner Production, 16(15), 1589-1599.
Tapper, R., & Font, X. (2004). Tourism Supply Chains. Report of a Desk Research Project for The Travel Foundation. Leeds: Leeds Metropolitan University.
Theppitak, T. (2011). Managing Logistic Systems for The Creation of Sustainable. Eco-Friendly Tourism on Koh Lan Coral Island. Annual Academic Conference Supply Chain Management and Logistics.
Vogt, J.J., Pienaar, W.J. and De Wit, P.W.C. (2002). Business Logistics Management: Theory and Practices. South Africa: Oxford University Press.
Xinyan, Z., Haiyan, S. and George, Q. H. (2009). Tourism Supply Chain Management: A New Research Agenda Tourism Management, Proceedings of the Seventh International Conference on Management, 30(3), 345-358.
Translated Thai References
Chairoj, N. (1998). Modern Tourism Management. eTAT Tourism Journal, 17(2), 12-18.
Department of Agricultural Extension. (2016). Agricultural tourism. Retrieved on March 10, 2017, from http://agrotourism.doae.go.th/. (in Thai).
Donkwa, K., & Tikul, J. (2014). The Quality Development of Agro Tourism in Northeast Thailand. Journal of Suranaree Technology, 8(1), 55-71. (in Thai).
Hirunkitti, P. (2013). Marketing Strategies and Orchard Agro-Tourism Behavior. Institute of Research and Development, Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Pathum Thani. (in Thai).
Chaichan, T. (2013). The Quality Development of Ecotourism in Northeastern. Thailand. Research Report, Suranaree University of Technology. (in Thai).
Kakaew, K. (2015). Agricultural tourism behavior of Thai tourists at Rayong orchard agricultural. Master of Tourism Management, Faculty of Tourism and Hospitality, Dhurakij Pundit University. (in Thai).
Kansri, S., Kulchai P., Kuhasawanwatch, S. & Mankeb, P. (2005). Research Report on Participatory Action Research for Sustainable Agricultural Tourism Development. A Case Study of Agricultural Tourism, Tappong Sub-District, Muang District, Rayong Province (1st), Faculty of Agricultural Technology, King Mongkuts Institute of Technology Ladkrabang. (in Thai).
Mentzer, J.T, William, D., James, S. K., Soonhong, M., Nancy, W. N., Carlo, D. S. & Zach G. Z., (2001). Defining Supply Chain Management. Journal of Business Logistics. 22(2), 125-135.
Ministry of tourism & Sports. (2018). Tourism Statistics 2018. Retrieved on August 9, 2018, from https:// www.mots. go.th/more_news.php?cid=411. (in Thai).
Pongwiritthon, R. (2015). Guidelines for Sustainable Agriculture Tourism Development: Pangda Royal Project. Suranaree Journal of Technology, 9 (1), 19-35. (in Thai).
Rayong Provincial Office of Tourism and Sports. (2556). Orchard / Agriculture. Retrieved on March 10, 2560, from http://rayong.mots.go.th/index.php?lay=show&ac=article&Id=538747615&N type=6. (in Thai).
Suesawatwanit, P. (2015). Model of Efficient Agro-Tourism Management in Eastern Thailand. Silpakorn University Journal, 35(1), 103-124. (in Thai).
