ปัจจัยตลาดที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปจาก ข้าวหอมมะลิ (ขนมจีนอบแห้ง)
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาปัจจัยตลาดที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวหอมมะลิ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา ส่วนประสมการตลาดที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวหอมมะลิ ผลการศึกษาพบว่าตัวแปรส่วน ประสมทางการตลาดมีสัมประสิทธิ์การตัดสินเท่ากับ 51.9 % นั้นคือ ตัวแปรส่วนประสมการตลาด ได้แก่ ด้านผลิตภัณฑ์ (Product) ด้านราคา (Price) ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย (Place) และด้านการส่งเสริมการขาย (Promotion) อธิบาย การเปลี่ยนแปลงของการตัดสินซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวหอมมะลิได้ร้อยละ 51.9 % ส่วนอีกร้อยละ 48.1 เกิดจาก อิทธิพลของตัวแปรอื่นๆ ที่ไม่ได้นำมาพิจารณา และเมื่อพิจารณารายด้านพบว่า ด้านผลิตภัณฑ์ มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจ ซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวหอมมะลิมากที่สุด และมีความสัมพันธ์อยู่ในทิศทางเดียวกัน มีค่าเท่ากับ 0.485 และเมื่อนำ มาทดสอบระหว่างปัจจัยส่วนประสมการตลาดและปัจจัยอื่นๆ มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวหอม มะลิ พบว่า ปัจจัยส่วนประสมการตลาดมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวหอมมะลิ มากกว่าปัจจัย อื่นๆ โดยมีค่าเท่ากับ 0.606 และมีความสัมพันธ์อยู่ในทิศทางเดียวกัน ดังนั้นควรให้ความสำคัญและกำหนดกลยุทธ์การ ตลาดโดยมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ โดยนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพแตกต่าง คัดสรรวัตถุดิบที่ดี มีรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่ ชัดเจน รวมถึงบรรจุภัณฑ์ควรมีระบุคุณค่าทางอาหาร คุณประโยชน์ที่ได้รับ วันผลิตและหมดอายุ อย่างชัดเจน เพื่อตอบ สนองความต้องของผู้บริโภคและเป็นการเพิ่มทางเลือกให้มากยิ่งขึ้น
Article Details
บทความที่ปรากฏในวารสารนี้ เป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน ซึ่งสมาคมนักวิจัยไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยเสมอไป การนำเสนอผลงานวิจัยและบทความในวารสารนี้ไปเผยแพร่สามารถกระทำได้ โดยระบุแหล่งอ้างอิงจาก "วารสารสมาคมนักวิจัย"
เอกสารอ้างอิง
ทวีศักดิ์ ดินประภา. (2549). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สีเขียวของคนวัยทำงานในเขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร. สารนิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์.
นวพรรษ การะเกต.ุ (2552). การศกึษาภาพอนาคตของสอื่มวลชน ในบทบาทการสรา้งเสรมิคณุคา่ใหก้บัขา้วหอมมะลไิทย. คณะเทคโนโลยีสื่อสารมวลชน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี:ปทุมธานี.
ปานชนา บวชสันเทียะ. (2559). สัมภาษณ์สถานการณ์ของข้าว. สหกรณ์การเกษตรพิมาย เวลา 10.00 วันที่ 20 กันยายน 2559
ปุญญิสา สมฟองทอง. (2558). ปัจจัยส่วนประสมการตลาด การคำนึงถึงการดูแลสุขภาพด้านความงามและการรับรู้ความ แตกต่างที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อครีมบำรุงผิวหน้า. (สารนิพนธ์ ปริญญามหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยกรุงเทพ, คณะบริหารธุรกิจ.
วนิดา ตะนุรักษ์ และคณะ. (2560). อิทธิพลของทัศนคติต่อการใช้งานและปัจจัยที่เกี่ยวข้องต่อพฤตกิรรมความตั้งใจในการ ใช้เทคโนโลยขีองพนักงานการค้าส่งและค้าปลีกไทย. วารสารสมาคมนักวิจัย, 22(1), 41-53
วงศ์พัฒนา ศรีประเสริฐ. (2552). กลยุทธ์การจัดการตลาดบริการ. มหาสารคาม : คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัย ราชภัฏมหาสารคาม.
เสรี วงษ์มณฑา. (2542). การวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ: ธีระฟิล์มและไซแท็กซ์
References
Kotler Philip. (2003). Marketing Management. (11th ed.). New Jersey: Prentice Hall.
Schiffman, L.G., & Kanuk, L.L. (1997). Consumer behavior. NJ: Prentice-Hall. Stern, L. & El-Ansary, A. I. & Coughlan, A. (2007). Marketing Channels. (8th. ed.) New Jersey: Prentice Hall.
Translated Thai References
Boudsantear, P. (2016). Interview with Rice Situation Pimai Agricultural Cooperative at 10.00 hrs. 20 September 2016. (in Thai).
Suwanarat, Chanaya. (2007). Consumer behavior of brown rice consumption in the municipality. Sadao District, Songkhla Province, Thesis: University of Prince Songkla. (in Thai).
Dinprapa, T. (2006). Factors influencing the decision to buy green products of working people in Pathum Wan district. Bangkok. Master’s thesis National Institute of Development Administration. (in Thai).
Karakade, N. (2009). Study of the future of the media. The role of value added to Thai jasmine rice. Faculty of Mass Communication Technology Rajamangala University of Technology Thanyaburi: Pathum Thani. (in Thai).
Niwatsuwong, Kittithanapoom. (2014). Marketing factors affecting behavioral decision making for purchase of dietary supplements. Different types of consumers in Bangkok. Master of Business Administration College Stamford International University. (in Thai).
Sripongpanakul, Krisanapong. (2014). Journal of Agricultural and Resource Economics. 2, 21: 12-14. (in Thai).
Sombunthong. P. (2017). Marketing Mix Factors, Health Care, Beauty and the difference that affect the decision to buy facial cream. (Master Thesis) Bangkok University, Faculty of Business Administration. (in Thai).
Wongmoltha, S. (1999). Consumer Behavior Analysis. Bangkok: Teera Film and Cyto. (in Thai). Wongpattana, Sriprasert. (2009). Marketing Service Management Strategy. Maha Sarakham: Faculty of Management Science Mahasarakham Rajabhat University. (in Thai).
