ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการสั่งซื้ออาหารออนไลน์ผ่าน Grab Food ของผู้บริโภคในตำบลคลองโยง อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม

บทคัดย่อ

ในปัจจุบันภาคธุรกิจบริการจำเป็นต้องขับเคลื่อนการให้บริการให้เกิดประสิทธิภาพโดยปัจจัยสำคัญคือข้อมูลพฤติกรรมของลูกค้า ผู้บริหารจำเป็นต้องวิเคราะห์กลยุทธ์เพื่อการปรับปรุงพัฒนาสินค้าและบริการให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจและสนองต่อความต้องการได้อย่างต่อเนื่อง การศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการสั่งซื้ออาหารออนไลน์ผ่าน Grab Food ของผู้บริโภคในตำบลคลองโยง อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐมมีวัตถุประสงค์คือ เพื่อศึกษาความแตกต่างของปัจจัยด้านประชากรศาสตร์ที่มีผลต่อพฤติกรรมการสั่งซื้ออาหารออนไลน์ผ่าน Grab Food ของผู้บริโภคในตำบลคลองโยง อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐมโดยจำแนกตามลักษณะประชากร ได้แก่ เพศ อายุ ระดับการศึกษา อาชีพและรายได้เฉลี่ยต่อเดือน และเพื่อศึกษาอิทธิพลของปัจจัยที่มีต่อพฤติกรรมการสั่งซื้ออาหารออนไลน์ผ่าน Grab Food ของผู้บริโภค ใช้ระเบียบวิจัยเชิงปริมาณโดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือเก็บข้อมูลจากผู้บริโภคที่ใช้บริการสั่งซื้ออาหารผ่านแอพพลิเคชั่นออนไลน์ผ่าน Grab Food จำนวน 400 ชุด และวิเคราะห์ด้วยค่าสถิติเชิงพรรณนา วิเคราะห์ค่าทางสถิติและรูปแบบสมการโครงสร้าง (Structural Equation Model : SEM) ผลการศึกษาพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุส่วนใหญ่มากกว่า 30 ปี มีการศึกษาระดับปริญญาตรีและมีอาชีพธุรกิจส่วนตัว/อาชีพอิสระ มีรายได้ต่อเดือนมากว่า 15,000 บาท และส่วนใหญ่มีสถานภาพสมรส/อยู่ด้วยกัน นอกจากนี้ผลการทดสอบสมมติฐานพบว่าปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดบริการส่งอิทธิพลต่อปัจจัยภาพลักษณ์ของตราสินค้าสูงสุดรองลงมาคือ ปัจจัยภาพลักษณ์ของตราสินค้าส่งอิทธิพลต่อปัจจัยด้านพฤติกรรมการสั่งซื้ออาหารออนไลน์ และปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดบริการส่งอิทธิพลต่อปัจจัยด้านพฤติกรรมการสั่งซื้ออาหารออนไลน์เท่ากับตามลำดับ โดยทุกปัจจัยมีนัยสำคัญทางสถิติ 0.5  ทั้งนี้ผลการศึกษาทำให้ภาคธุรกิจบริการสามารถขับเคลื่อนการให้บริการที่เกิดประสิทธิภาพในยุคปัจจุบันและเพื่อการปรับปรุงพัฒนาสินค้าและบริการให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจและสนองต่อความต้องการได้อย่างต่อเนื่อง