การพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าผ้าย้อมเปลือกตาลโตนดที่สอดคล้องกับการยอมรับของตลาดนำไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์
คำสำคัญ:
การพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์, การเพิ่มมูลค่า, ผ้าย้อมปลือกตาลโตนด, การยอมรับทางการตลาดบทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาศักยภาพและความพร้อมด้านการจัดการกลุ่มผลิตภัณฑ์ผ้าย้อมเปลือกตาลโตนดเมืองเพชรบุรี 2) ศึกษาพฤติกรรมการซื้อ รูปแบบและปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อ และ 3) พัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์จากผ้าย้อมเปลือกตาลโตนดเมืองเพชรบุรี เป็นรูปแบบการวิจัยและพัฒนา โดยมีกลุ่มตัวอย่างการวิจัยเป็นสมาชิกกลุ่มและผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ผ้าย้อมเปลือกตาลโตนด จำนวน 15 คน ผู้อุปโภค จำนวน 400 คน ผู้ทรงคุณวุฒิ จำนวน 5 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยได้แก่ แบบสัมภาษณ์ แบบสอบถามและแบบประเมิน สถิติที่ใช้ในการวิจัยได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ทดสอบค่าที ทดสอบค่าเอฟและการวิเคราะห์เชิงเนื้อหา ผลการวิจัยพบว่า กลุ่มมีศักยภาพและความพร้อมด้านการจัดการเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผ้าย้อมเปลือกตาลโตนดให้มีรูปแบบที่มีอัตลักษณ์ทันสมัยตรงตามความต้องการของผู้บริโภคและมีมาตรฐาน พฤติกรรมการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ผ้าย้อมเปลือกตาลโตนดพบว่าผู้บริโภคให้ความสำคัญด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์มากที่สุด การพัฒนาแปรรูปผ้าย้อมเปลือกตาลโตนดควรพัฒนาผลิตภัณฑ์หรือสินค้าเป็นประเภทเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกายมากที่สุด ส่วนเหตุผลที่ตัดสินใจซื้อมากที่สุดคือการสนับสนุนสินค้าชุมชนและชื่นชอบในความเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผ้าย้อมเปลือกตาลโตนดคงอัตลักษณ์ คุณภาพ สวยงามและประโยชน์ในการใช้งานโดยใช้ตราผลิตภัณฑ์ชื่อ “เฌอโคว” ซึ่งเป็นภาษากะเหรี่ยงแปลว่า "ขอบคุณ" ประโยชน์จากการวิจัยสมาชิกกลุ่ม/ผู้ประกอบการชุมชนสามารถนำต้นแบบผลิตภัณฑ์ผ้าย้อมเปลือกตาลโตนดที่ได้จากการวิจัยไปใช้เป็นแนวทางพัฒนาผลิตภัณฑ์สร้างมูลค่าทางการตลาดเพื่อประโยชน์เชิงพาณิชย์ได้
เอกสารอ้างอิง
Armstrong, G. and Kotler, P. 2009. Marketing An Introduction. 9th Ed. New Jersey: Pearson Education.
Banmuang. 2021. The one and only in Phetchaburi: "Natural-dyed woven fabric from Palmyra palm bark". Retrieved November 8, 2024 from https://www.banmuang.co.th/news/region/247777
Buarapha, T. 2017. Design and Development of Creative Products from Mudmee Silk
fabrics Mahasarakham Province. The Research Institute of Northeastern Art and Culture, Mahasarakham University.
Chailor, C. and Songpa, C. 2017. Product Development as Souvenir from Koh Yor Fabric in
Songkhla. Faculty Liberal Arts, Rajamangala University of Technology Srivijaya.
Cochran, W. G. 1977. Sampling Techniques. 3rd Ed. New York: John Wiley & Sons.
Cronbach, L. J. 1990. Essentials of psychological testing. 5th Ed. New York: Harper Collins
Publishers.
Klamsakul, S. et al. 2023. Development and Enhancement of Products to Add Value to Palm Bark-Dyed Fabric in Alignment with Market Acceptance Leading to Commercial Production. Faculty of Management Science. Phetchaburi Rajabhat University.
Kotler, P. 2003. Marketing Management. 11th Ed. Upper Sanddle River, New Jersey: Pearson Prentice-Hall, Inc.
Kotler, P. and Armstrong, G. 2018. Principles of Marketing. 17th Ed. England: Pearson.
McCarthy, J. E. and Perreault Jr., W. D. 1990. Basic Marketing. 10th Ed. Illinois: Ridchard D. Irwin, Inc.
National Research Council of Thailand. 2017. The 12th National Economic and Social
Development Plan (2017-2021). Bangkok: Office of the Economic Development Board and National Society.
Office of the National Economic and Social Development Council. 2016. Summary of the
main points of the development plan National Economy and Society, Issue 12, 2017-2021. Bangkok: Office of the National Economic and Social Development Council. Office of the Prime Minister.
Robbins, S. P. and Coulter, M. 2021. Management. 15th Ed. New York: Pearson Education.
Saengtong, P. et al. 2007. Research and development of herbal cosmetics packaging
design, Case study: Suan Satun Community Enterprise Group for herbal cosmetics, Khao Rup Chang Subdistrict, Mueang District, Songkhla Province. Songkhla: Songkhla Rajabhat University.
Tengtragul, A., Boonyarasai, P., Chaiwongsakda, N. and Sakorn, S. 2023. Development and
Design of Woven Fashion Garments of the Tai Lue Ethic Group Chiang Khong District, Chiang Rai Province. The Journal of Accounting Review. Vol. 8. No. 1. 18-31.
Wasi, P. 2007. Sufficiency Economy and Civil Society Guidelines for revitalizing the
economy and society. Bangkok: Doctor.
Wingwon, B. 2012. Strategic Entrepreneurship. Bangkok: Ramkhamhaeng University
Press.
Wongmontha, S. 2004. Consumer Behavior Analysis. Bangkok: Theerafilm and Cytext.
ไฟล์ประกอบ
เผยแพร่แล้ว
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ข้อความ ข้อคิดเห็น ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ แผนภูมิ แผนผัง เป็นต้น ที่ปรากฏและแสดงในบทความต่างๆ ในวารสารบริหารธุรกิจเทคโนโลยีมหานคร ถือเป็นความรับผิดชอบโดยตรงของผู้เขียนบทความนั้นๆ มิใช่เป็นความรับผิดชอบใดๆ ของวารสารบริหารธุรกิจเทคโนโลยีมหานคร และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีมหานคร
บทความที่ตีพิมพ์ในวารสารบริหารธุรกิจเทคโนโลยีมหานคร ถือเป็นลิขสิทธิ์เฉพาะของคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีมหานคร หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนใดส่วนหนึ่งไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใดๆ จะต้องได้รับการอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีมหานครก่อนเท่านั้น
