ROLE OF SOCIAL ENTERPRISE IN THE DEVELOPMENT AND MANAGEMENT OF NEW VALUE CHAIN IN PRODUCING OF RAW MATERIALS AND PROCESSING PRODUCTS
Keywords:
Social enterprise, Newly value chains, Processed products, Organic agriculture, Rice and alternate plantsAbstract
The article is developed from an action research project on the “development and management of new value chains in producing of raw materials and processing product” focused on rice and alternative crops. The project arose from the need to solve various problems that beset farmers including debt, land for cultivation, health, and marketing problems. The article propose that the approaches in response to solve these problems are; the development of organic agriculture in accordance with international certification standards and production planning according to market demand, farmer’s skills enhancement to become professional with strong networking, and creating and increasing productivity value with innovated transformation which will harmonize benefits for various stakeholders in the supply chain and fair trade. Regarding to the approach, the project expects local social enterprises to create organizational partnership that will coordinate such development. As a result, this model will help promote organic agriculture as a driving force for social economic development and country’s economic growth.
References
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, แก้หนี้เกษตรกร [ออนไลน์]. 17 มิถุนายน 2562 สืบค้นเมื่อ 23 พฤศจิกายน 2562 จาก http://www.moac.go.th/news-preview .
กรีนโกรทออร์แกนิค จำกัด, บริษัท. (2562). รายงานข้อเสนอโครงการแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มสกัดน้ำมันหอมระเหยจากผิวมะกรูด, เสนอเมื่อวันที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2562.
กรีนโกรทออร์แกนิค จำกัด, บริษัท. (2562). รายงานความก้าวหน้าการดำเนินงานของโครงการแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มสกัดน้ำมันหอมระเหยจากผิวมะกรูด, เสนอเมื่อวันที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2562.
เก้าศิริจำกัด, บริษัท. (2562). รายงานข้อเสนอโครงการส่งเสริมการปลูกไม้ผลเพื่อสร้างรูปแบบการค้าที่เป็นธรรม, เมื่อวันที่ 28 สิงหาคม พ.ศ. 2562.
เก้าศิริ จำกัด, บริษัท. (2562). รายงานความก้าวหน้าการดำเนินงานของโครงการส่งเสริมการปลูกไม้ผลเพื่อสร้างรูปแบบการค้าที่เป็นธรรม, เสนอเมื่อวันที 10 ตุลาคม พ.ศ.2562.
กรีนเนท. สหกรณ์กรีนเนท จำกัด (Green Net Cooperative). [ออนไลน์].สืบค้นเมื่อ 17 เมษายน 2562 จาก http://www.greennet.or.th/about/greennet.
จตุพร จุ้ยใจงาม. 2557. กิจการเพื่อสังคม แนวโน้มระบอบทุนนิยมสมัยใหม่ กรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จ. วารสารวิชาการ Verdian E-Journal. ฉบับที่ 7 (กันยายน-ธันวาคม 2557). หน้า 1236.
ธานี ชัยวัฒน์, พลอยไพลิน ถิ่นกาญจน์, ก้องภพ วงศ์แก้ว, 2559 Inclusive Growth’ ทางลดความเหลื่อมล้ำที่เป็นไปได้, สถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย (ทีดีอาร์ไอ) สืบค้นเมื่อ 23 พฤศจิกายน 2562จาก https://www.bangkokbiznews.com/blog/detail/636769.
ประพิน นุชเปี่ยม. 2562. วิสาหกิจเพื่อสังคมในประเทศไทย: ข้อสังเกตบางประการต่อร่าง พระราชบัญญัติส่งเสริมวิสาหกิจเพื่อสังคม. หน้า 112-113, 116.
ปลาบู่บ้านพลังปัญญา, ห้างหุ้นส่วน จำกัด. (2562). รายงานข้อเสนอโครงการครัวคนกล้าดี, เสนอเมื่อวันที่ 28 สิงหาคม พ.ศ. 2562 .
ภาคีเครือข่ายสุดยอดข้าวไทย.(2562). รายงานข้อเสนอโครงการปลูกดินสร้างรอยยิ้ม, เสนอเมื่อวันที่ 28 สิงหาคม พ.ศ. 2562.
รณชัย โตสมภาค.(2558) ผลกระทบของสารเคมีการเกษตรต่อสุขภาพของเกษตรกรและผู้บริโภค: แนวทางใน การควบคุมการใช้สารกำจัดศัตรูพืชเพื่อสร้างความมั่นคงทางสุขภาพของผู้ประกอบการ ภาคเกษตรกรรมและผู้บริโภค สำนักวิชาการ, สำนักงานสภาผู้แทนราษฎร สืบค้นเมื่อ 23 พฤศจิกายน 2562. จาก http://www.parliament.go.th/ebook/content-issue/2558/
วิฑูรย์ ปัญญากุล.(2560). ความรู้เบื้องต้นการค้าที่เป็นธรรม. กรุงเทพฯ. พิมพ์สุภา. หน้า 10–29.
วิสาหกิจชุมชนหม่อนขวัญภูเขาไฟ.(2562). รายงานข้อเสนอโครงการพัฒนาคุณภาพแปลงหม่อนและการแปรรูปเพื่อยกระดับการตลาด, เสนอเมื่อวันที่ 28 สิงหาคม พ.ศ. 2562.
FiBL & IFOAM-Organics International. The World of Organic Agriculture -Statistics and Emerging Trends 2019. [ออนไลน์]. สืบค้นเมื่อ 17 เมษายน 2562. จาก https://shop.fibl.org/CHde/mwdownloads/download/link/id/1202/
Hulgård, L. (2014). Social Enterprise and the Third Sector - Innovative Service Delivery or a Non-Capitalist Economy. In J. Defourny, L. Hulgård, & V. Pestoff, Social Enterprise and the Third Sector. Changing European Landscapes in a Comparative Perspective. (pp. 66-84). New York: Routledge.
Mali, K. (2014). Social Enterprise in Thailand. Journal of Economics and Management Strategy, 1(2), 104-112.
Pearce J., (2003). Pearce, J. (2003). Social Enterprise in Anytown. Lisbon: Calouste Gulbenkian Foundation.
Praornpit Katchwattana. เกษตรอินทรีย์ ความหวังของผู้ประกอบการเกษตรทั่วโลก. [ออนไลน์]. สืบค้นเมื่อ 17 เมษายน 2562.จาก https://www.salika.co/2018/06/06/organic-agriculture-sme-startup/.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2020 Suvarnabhumi Institute of Technology
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิชาการ สถาบันเทคโนโลยีแห่งสุวรรณภูมิ
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับสถาบันเทคโนโลยีแห่งสุวรรณภูมิ และคณาจารย์ท่านอื่นๆในสถาบันฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว