กลยุทธ์การพัฒนาการตลาดและความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจอินทผลัมในเขตภาคกลาง ของประเทศไทย

บทคัดย่อ

     งานวิจัยกลยุทธ์การพัฒนาการตลาดและความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจอินทผลัมในเขตภาคกลางของประเทศไทยนี้  ผู้วิจัยใช้วิธีการศึกษาเชิงคุณภาพ เนื่องจากธุรกิจอินทผลัมจำเป็นต้องมีการวางกลยุทธ์เพื่อการอยู่รอด กล่มผู้ประกอบการ หรือผู้บริหารจำเป็นต้องมีการนำกลยุทธ์ในการดำเนินธุรกิจมาเป็นกระบวนการที่สำคัญเพื่อพัฒนาโดยกลุ่มผู้ประกอบการที่มีความสามารถในการพัฒนากลยุทธ์ทั้งในเชิงเศรษฐกิจและเชิงความได้เปรียบทางการแข่งขันจะสามารถอยู่รอดได้อย่าง  อย่างไรก็ตามกลยุทธ์ทางธุรกิจจะต้องเน้นในเรื่องการทำสิ่งใหม่ที่ต้องใช้ความรู้และความคิดสร้างสรรค์เป็นฐาน (นฤมล  ลิ้มฬหะพันธ์, 2560)  ทั้งนี้การดำเนินธุรกิจอินทผลัมจำเป็นต้องมีการพัฒนากลยุทธ์ของธุรกิจในรูปแบบต่างๆ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ (Product) ด้วยการพัฒนาและนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ไม่ว่าจะเป็นด้านเทคโนโลยี หรือวิธีการใช้ รวมถึงการปรับปรุงผลิตภัณฑ์เดิมที่มีอยู่ให้มีคุณภาพและประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นผลิตผลของธุรกิจ (สมนึก เอื้อจิระพงษ์พันธ์และคณะ, 2553) ในรูปของตัวสินค้าหรือการบริการ (Smith, 2006) โดยมีการพัฒนาด้านเทคโนโลยี เครื่องมือ อุปกรณ์ และกระบวนการที่จะทำให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เกิดขึ้น และความต้องการของตลาดที่พร้อมจะซื้อทั้งด้านช่องทางตลาดใหม่  ทั้งนี้ความสามารถในการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับประสบการณ์ ความเชี่ยวชาญและข้อมูลของลูกค้าเป็นสำคัญ (Schilling, 2008) รวมทั้งการบริหาร (Administrative)  ของผู้ประกอบการที่สามารถคิดค้นและเปลี่ยนแปลงรูปแบบ วิธีการใหม่ที่จะส่งผลต่อการผลิตและการออกแบบผลิตภัณฑ์และการให้บริการมีประสิทธิภาพมากขึ้น