การบูรณาการความร่วมมือของท้องถิ่นและวิสาหกิจชุมชน เพื่อพัฒนาการส่งออก กรณีศึกษา: กลุ่มเครื่องแกงบ้านคลองจิก ตำบลท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา

บทคัดย่อ

บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาบทบาทของท้องถิ่นในการสนับสนุน            การจัดการวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเครื่องแกงบ้านคลองจิก จังหวัดสงขลา 2) ศึกษากลยุทธ์        ด้านการจัดการของวิสาหกิจชุมชน และ 3) การบูรณาการความร่วมมือของท้องถิ่นและวิสาหกิจชุมชนเพื่อพัฒนาการส่งออก การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ เครื่องมือที่ใช้ได้แก่ แบบสัมภาษณ์ ผู้ให้ข้อมูลหลัก (key informant) คือ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านท่าข้าม สมาชิกกลุ่มเครื่องแกงบ้านคลองจิก จำนวน 20 รูป/คน สัมภาษณ์เชิงลึก (In - depth Interview) ผลการวิจัย พบว่า บทบาทของผู้นำชุมชนนายสินธพ อินทรัตน์ มีวิสัยทัศน์ดีจริงใจในการพัฒนา ได้จัดทำแผนชุมชนร่วมกับหน่วยงานของภาครัฐ นำงบประมาณมาใช้     ในการกระตุ้นเศรษฐกิจสร้างประโยชน์ต่อชุมชน เมื่อเกิดวิกฤตการแพร่ระบาดโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ชุมชนได้รับผลกระทบ มีการนำกลยุทธ์ทางการตลาด (Marketing Mix 7Ps) มาพัฒนาสมาชิกกลุ่มเครื่องแกงให้สามารถขับเคลื่อนต่อไปดังนี้ ด้านผลิตภัณฑ์ (Products) สร้างจุดเด่นที่ความสดสะอาด ด้านความเหมาะสมของราคา (Price) ราคาเท่าเดิมแต่เพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้าด้วยการทำบรรจุภัณฑ์ให้มีขนาดเล็กลง ด้านสถานที่ (Place) ใช้วิธีการขายทางอินเตอร์เน็ตและส่งทางไปรษณีย์ ด้านการส่งเสริมการตลาด (Promotion) ใช้กลุ่มไลน์และเครือข่าย ด้านพนักงานขาย (People) สมาชิกทุกคน ด้านกระบวนการ (Process) สมาชิกกลุ่มแบ่งหน้าที่กันทำอย่างเป็นธรรม ด้านการสร้างคุณภาพภาพลักษณ์ของสินค้าและบริการ (Physical Evidence) ตัวบรรจุภัณฑ์มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม บริการขายด้วยความจริงใจ      ด้านการบูรณาการความร่วมมือของท้องถิ่นและวิสาหกิจชุมชนเพื่อพัฒนาการส่งออก           นำภูมิปัญญาท้องถิ่นในด้านการปลูกสมุนไพร นำทรัพยากรในท้องถิ่นมาใช้ให้เกิดประโยชน์ และนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาบูรณาการ